“乐宅客”蒜蓉酱被查出防腐剂超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，江苏乐宅客食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

江苏省市场监督管理局公布的2023年第25期食品抽检信息显示，标称江苏乐宅客食品有限公司生产的“乐宅客”蒜蓉酱（生产日期/批号：2023/4/20）（规格型号：1千克/桶），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

据悉，防腐剂是常见的食品添加剂，指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。长期食用防腐剂超标的食品可能会对人体健康造成损害。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。而本次抽检的这款蒜蓉酱该指标检测结果为1.57。

据了解，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因，可能是生产企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量。

目前，针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为。

公开信息显示，江苏乐宅客食品有限公司成立于2016年，是一家以从事食品制造业为主的企业，经营范围涉及食品生产；调味品生产；食品进出口；进出口代理等。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品质量不合格此前还被处罚。

据信用中国，江苏乐宅客食品有限公司因生产销售的蒜蓉酱防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合标准规定，违反《食品安全法》的相关规定，于2023年9月22日被江苏省兴化市市场监督管理局罚款2.5万元。