武汉市江夏区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告 （二〇二三年第十四期）

中国质量新闻网讯 近日，武汉市江夏区市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况的通告 （二〇二三年第十四期）。

江夏区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告 （二〇二三年第十四期）

一、武汉市江夏区汉鑫山自助餐厅经营的自行消毒餐具（碗）不符合食品安全国家标准风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况：

武汉市市场监督管理局委托武汉市华测检测技术有限公司于2023年6月26日对武汉市江夏区汉鑫山自助餐厅使用的碗进行了食品安全抽样检验,检验报告编号为A2230309188102016C，报告显示：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求检验结论为不合格。

（二）江夏区市场监督管理局对该店实施现场检查情况：

我局于2023年7月19日将《检验报告》送达该单位并进行现场检查，经查，武汉市江夏区汉鑫山自助餐厅所有的餐具由该店自已提供并使用消毒柜进行每日消毒，执法人员在检查中发现该店的消毒设施在正常使用。

（三）企业召回和初步问题原因排查情况：

武汉市江夏区汉鑫山自助餐厅餐饮具属于自制餐饮具，经检验不合格，其原因现初步判断为餐具消毒后拿出备用时间过长，储存不规范而引起消毒后的餐具经检测不合格。

（四）立案查处情况：

江夏区市场监督管理局已对武汉市江夏区汉鑫山自助餐厅使用不符合食品安全国家标准的餐具行为进行现场处罚，责令改正上述行为，处以警告的行政处罚。

二、武汉市江夏区一九八八美蛙餐厅经营的自行消毒餐具（碗、骨碟）不符合食品安全国家标准风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况：

武汉市市场监督管理局委托武汉市华测检测技术有限公司于2023年6月26日对武汉市江夏区一九八八美蛙餐厅使用的碗、骨碟进行了食品安全抽样检验,检验报告编号为A2230309188101022C、A2230309188101023C，两份报告显示：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求检验结论为不合格。

（二）江夏区市场监督管理局对该店实施现场检查情况：

我局于2023年7月19日将《检验报告》送达该单位并进行现场检查，经查，武汉市江夏区一九八八美蛙餐厅所有的餐具由该店自已提供并使用消毒柜进行每日消毒，执法人员在检查中发现该店的消毒设施在正常使用。

（三）企业召回和初步问题原因排查情况：

武汉市江夏区一九八八美蛙餐厅餐饮具属于自制餐饮具，经检验不合格，其原因现初步判断为餐具消毒后拿出备用时间过长，储存不规范而引起消毒后的餐具经检测不合格。

（四）立案查处情况：

江夏区市场监督管理局已对武汉市江夏区一九八八美蛙餐厅使用不符合食品安全国家标准的餐具行为进行现场处罚，责令改正上述行为，处以警告的行政处罚。

三、武汉市江夏区陆陆玖餐饮店经营的自行消毒餐具（碗）不符合食品安全国家标准风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况：

武汉市市场监督管理局委托武汉市华测检测技术有限公司于2023年6月27日对武汉市江夏区陆陆玖餐饮店使用的砂锅进行了食品安全抽样检验,检验报告编号为A2230309188102023C，报告显示：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求检验结论为不合格。

（二）江夏区市场监督管理局对该店实施现场检查情况：

我局于2023年7月21日将《检验报告》送达该单位并进行现场检查，经查，武汉市江夏区陆陆玖餐饮店所有的餐具由该店自已提供并使用消毒柜进行每日消毒，执法人员在检查中发现该店的消毒设施在正常使用。

（三）企业召回和初步问题原因排查情况：

武汉市江夏区陆陆玖餐饮店餐饮具属于自制餐饮具，经检验不合格，其原因现初步判断为餐具清洗不充分、不彻底，消毒不到位，储存不规范而引起消毒后的餐具经检测不合格。

（四）立案查处情况：

江夏区市场监督管理局已对武汉市江夏区陆陆玖餐饮店使用不符合食品安全国家标准的餐具行为进行现场处罚，责令改正上述行为，处以警告的行政处罚。

四、武汉市永购商贸有限公司销售的四季豆不合格食品风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况：

2023年7月19日，湖北省市场监督管理局委托湖北省产品质量监督检验研究院对武汉市永购商贸有限公司经营的四季豆进行监督抽检。经抽样检验，甲胺磷、乙酰甲胺磷项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）江夏区市场监督管理局对该店实施现场检查情况：

我局执法人员于2023年8月9日将《检验报告》送达该单位并进行现场检查，经查，当事人销售的上述不合格四季豆是在供货商武汉市洪山区白沙洲大市场宏多蔬菜行采购（地址：武汉市洪山区白沙洲农副产品大市场蔬菜北区27-32号），共购进17公斤,进货单价7元/公斤，按9.98元/公斤价格出售，2023年7月19日售完。

（三）企业召回和初步问题原因排查情况：

因购进的被抽检批次四季豆已于2023年7月19日全部售完，四季豆为快消农产品，并由附近居民购买食用，无法召回。因当事人为流通销售环节，在购进过程中履行了进货查验义务，因不具备检验条件无法进一步查验该批次四季豆甲胺磷、乙酰甲胺磷项目超标问题。

（四）立案查处情况：

当事人在采购过程中履行了进货查验义务，如实说明了进货来源，有充分证据证明不存在主观过错，供货商经营地址位于武汉市洪山区，不属于本局管辖，我局已依法将该案线索移送到武汉市洪山区市场监督管理局处理。

五、武汉市永购商贸有限公司销售的八百里牛蛙不合格食品风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况：

2023年7月7日，武汉市市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所，对武汉市永购商贸有限公司经营的八百里牛蛙进行监督抽检。经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）江夏区市场监督管理局对该店实施现场检查情况：

我局执法人员于2023年8月8日将《检验报告》送达该单位并进行现场检查，经查，当事人销售的上述不合格八百里牛蛙是在其供货商武汉众钰鑫生态农业专业合作社从武汉市洪山区白沙洲农副产品大市场—老八牛蛙采购，共购进5公斤,进货单价30元/公斤，金额共计150元，按31.6元/公斤价格出售，销售5公斤，销售金额合计158元，该批次牛蛙已于2023年7月7日售完，后期该公司未再售出过该产品。

（三）企业召回和初步问题原因排查情况：

因购进的被抽检批次八百里牛蛙已于2023年7月7日全部售完。牛蛙为生鲜产品且销售过久，无法召回。因当事人为流通销售环节，问题产生的原因不合格产品生产环节所在地监管部门正在排查中。

（四）立案查处情况：

当事人在采购过程中履行了进货查验义务，如实说明了进货来源，有充分证据证明不存在主观过错，供货商提供的产品来源地址位于武汉市洪山区，不属于本局管辖，我局已依法将该案线索移送到武汉市洪山区市场监督管理局处理。

六、武汉市昌海食品有限公司生产的原味绿豆糕不合格食品风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况:

2023年5月9日，武汉市市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所对武汉市昌海食品有限公司生产的原味绿豆糕（300g/盒、生产日期为2023-05-09）进行监督抽检，2023年6月6日，本局收到武汉食品化妆品检验所编号为（2023）ZXS6-00020《检测报告》显示：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，被判定为不合格产品。

（二)武汉市江夏区市场监督管理局对该公司实施现场检查情况：

2023年6月9日，我局执法人员对武汉市昌海食品有限公司实施调查，并告知检验结果。经查，该公司于2023年5月9日生产原味绿豆糕共计50盒（300g/盒），当日武汉食品化妆品检验所抽检8盒，单价5元/盒，其余42盒作为样品送给客户品尝。认定当事人案涉货值金额250元，违法所得0元。

(三）企业召回和初步原因排查情况：

该公司于2023年6月7日向赠送的三家客户电话召回，均表示已食用，无法召回。初步原因排查为该公司在食品生产加工过程中人员卫生不达标、生产环境未消毒，导致产品大肠杆菌等细菌的污染。

（四）立案查处情况：

武汉市江夏区市场监督管理局已对武汉市昌海食品有限公司涉嫌生产不符合食品安全标准的食品行为进行立案调查，核查处置情况将于结案后予以公示。

武汉市江夏区市场监督管理局

2023年9月12日