重庆市大足区市场监督管理局关于风险监测问题食品核查处置情况的通告

中国质量新闻网讯 7月31日，重庆市大足区市场监督管理局网站发布关于风险监测问题食品核查处置情况的通告。

重庆市大足区市场监督管理局关于风险监测问题食品核查处置情况的通告

一、问题食品基本情况

涉及的问题样品抽样编号SBC23610000750530194F，样品名称：菌汤火锅底料（火锅底料），规格：200克/袋，被抽样单位：大荔县爱家超市有限责任公司，标称生产者：重庆市宝顶酿造有限公司，生产日期：2022年11月12日，问题项目：邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：我局于2023年5月10日启动核查处置，向重庆市宝顶酿造有限公司送达了检验结果并进行了现场检查，该企业在规定限期时间内未对检验结果提出异议。我局责令企业对该批产品予以召回并认真排查问题原因进行整改。

（二）产品控制情况：重庆市宝顶酿造有限公司对问题食品采取召回措施。该企业共生产该产品2003袋，其中3袋用于留样，已销售20袋，召回1980袋。未完全召回原因：企业发出召回公告后，经销商退回1980袋，其余20袋经销商已销售（其中3袋被抽样），无消费者退货，也未收到不良反应反馈。

（三）原因排查及企业整改情况：经重庆市宝顶酿造有限公司排查，导致问题食品的原因是生产菌汤火锅底料（火锅底料）的原料鸡油中邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）含量超过规定限值。该企业更换了原料鸡油，经检测，更换鸡油后生产的菌汤火锅底料（火锅底料）邻苯二甲酸二丁酯（DBP）项目合格。