杭州临安味一食品因核桃仁质量不合格被通报

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，浙江省市场监督管理局公布2023年第18期食品抽检信息。其中，杭州临安味一食品有限公司生产的大核桃仁抽检不合格。

该抽检信息显示，标称杭州临安味一食品有限公司（以下简称“杭州临安味一食品”）生产的大核桃仁(原味熟整粒)（生产日期/批号：2022/11/30），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。

该款大核桃仁霉菌检测结果为150CFU/g，标准值为≤25CFU/g。

据介绍，霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，炒货食品中的霉菌超标可能是由于原料受到污染，或是在生产、存储、运输、销售过程中，卫生条件控制不当而导致产品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。

中国质量新闻网了解到，对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求属地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求属地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

为详细了解上述核桃仁抽检不合格的相关情况，中国质量新闻网尝试致电生产企业杭州临安味一食品，截至发稿时，对方电话多次拨打均无人接听。

公开信息显示，杭州临安味一食品有限公司（曾用名：临安味一食品有限公司）成立于2016年，是一家以从事批发业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，杭州临安味一食品因食品安全问题此前还被处罚。

据信用中国，2023年4月14日，杭州市临安区市场监督管理局对杭州临安味一食品罚款0.3万元，原因涉及生产销售不符合食品安全标准的食品。