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中国质量新闻网讯 近日，太原市市场监督管理局发布关于33批次不合格食品风险控制及核查处置公告。其中，对不合格复用餐饮具（小米粥碗、凉皮盘）的核查处置情况如下：
对太原茂业秦门小馆餐饮管理有限公司使用的复用餐饮具（小米粥碗、凉皮盘）核查处置情况：
1、基本情况：对太原茂业秦门小馆餐饮管理有限公司使用的复用餐饮具（小米粥碗、凉皮盘）进行了食品安全抽样检验，经检验有 2 批次均被检出的大肠菌群项目不符合食品相关执行标准要求，检验结论为不合格。
2、依法处罚情况：经执法人员对太原茂业秦门小馆餐饮管理有限公司现场检查，发现当事人经营场所内使用的消毒柜为小型机，消毒柜的容量与餐具数量不匹配，无法达到消毒效果，消毒记录不全。经排查，导致复用餐饮具（小米粥碗、凉皮盘）不合格原因是后厨负责人对餐具消毒意识不强，未严格落实消毒制度，餐饮具存放不当造成二次污染，执法人员现场对其下达了《当场行政处罚决定书》和《责令改正通知书》，当事人现已整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，对当事人给予警告的行政处罚。
京公网安备 11010502031058号
