重庆市长寿区市场监管局公布不合格（问题）食品【鸡翅（青花椒味）】核查处置信息

中国质量新闻网讯 近日，重庆市长寿区市场监督管理局发布关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告。

重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

一、不合格食品基本情况

2022年11月01日，重庆市市场监督管理局于流通环节对当事人于2022年09月27日生产的“味香约”牌鸡翅（青花椒味）（辐照食品）进行了抽样送检（规格400g/袋，抽样数量8袋，抽样基数15袋）；2022年11月22日，合肥海关技术中心出具了《检验报告》（No:SC22500000341735865），检验报告的检验结论为：“经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况：2022年11月23日，重庆市长寿区市场监督管理局收到《检验报告》（No:SC22500000341735865），执法人员向当事人送达检验报告、检验结果告知书及执法意见书，口头及书面告知当事人对检验过程、检验结果有异议应于7日内向重庆市市场监督管理局书面提出。当事人在法定时限内未提出异议。2022年12月12日，本案经局领导批准立案调查。

（二）产品控制情况：该批次不合格鸡翅（青花椒味）（辐照食品）生产8kg，被抽检3.2kg（全部送至合肥海关技术中心，共召回0袋，共销售8kg。销售出去的鸡翅（青花椒味）（辐照食品）产品暂未收到消费者举报投诉。

（三）违法行为查处情况：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对该企业处罚如下：1、责令改正违法行为；2、没收违法所得并处罚款。

（四）原因排查及企业整改情况：经企业排查，由于当事人生产产品食品添加剂搅拌不均匀等原因造成。整改情况：延长拌料时间。2023年02月09日，重庆市长寿区市场监管局开展了复查验收，验收结果合格。