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中国质量新闻网讯 4月12日，江苏省市场监管局网站发布2022年第7期食品抽检信息。本期检出标称无锡市老味道食品有限公司生产的1批次“吾韵斋”老蛋糕，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为江苏省产品质量监督检验研究院，复检机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 |
| 1 | 无锡市老味道食品有限公司 | 江苏省无锡市惠山经济开发区堰桥配套区堰兴路2号 | 泰兴市乐家玛特百货超市 | 泰兴市黄桥镇佳源广场2幢1-6室 | 老蛋糕 | 散装称重 | 吾韵斋 | 2021-09-22 | 酸价(以脂肪计)||6.2mg/g||≤5mg/g | 糕点 | 初检机构：江苏省产品质量监督检验研究院；复检机构：江苏省食品药品监督检验研究院 |
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