关于不合格食品风险防控情况的通告（天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆使用的餐碗、餐碟）

中国质量新闻网讯 12月16日，天津市宝坻区市场监督管理局网站发布关于不合格食品风险防控情况的通告（天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆使用的餐碗、餐碟）。

天津市宝坻区市场监督管理局关于不合格食品风险防控情况的通告

天津市市场监督管理委员会食品安全监督抽样检验，涉及我区1家餐饮企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆（孙宝兴）使用的餐碗、餐碟。

抽检基本情况。

2021年9月23日，我局接天津市食品安全检测技术研究院检验报告（NO:TIF-10791-2021、NO:TIF-10775-2021）及抽样单（编号：SC21120000001841775、SC21120000001841774），被抽样单位名称:天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆；样品名称：餐碗、餐碟。检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

天津市宝坻区市场监督管理局执法人员对天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆进行了现场检查，并对该公司下达责令改正，给予警告。2021年10月14日对该公司使用的餐碗、餐碟委托谱尼测试科技（天津）有限公司进行抽检。2021年11月9日，我局接谱尼测试科技（天津）有限公司出具的检验报告（NO:FPARZX5Q857548F6）被抽样单位：天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆，产品名称：餐碟（抽样日期：2021.10.14（消毒）），检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

天津市宝坻区座上客台式牛肉面馆于2021年10月14日当天，提供给就餐客人使用了该批次餐碟30个。当事人上述行为满足了使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的餐碟经责令改正给予警告后拒不改正的行为构成要件。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

天津市宝坻区市场监督管理局

2021年12月15日