按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检1079批次，涉及餐饮食品、肉制品等17大类，其中合格1061批次，发现不合格18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格食品。
对本次公布的不合格食品，我局已责成相关区县局开展核查处置工作，并及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
本次抽检情况详见附件。
特此通告。
沈阳市市场监督管理局
2025年8月13日
| 食品抽检不合格信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称/进货来源名称 | 标称生产企业地址/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工/购进/检疫）日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 沈阳市沈河区拾号快餐店 | 辽宁省沈阳市沈河区方明街9号5门 | 油条（自制） | 计量称重 | / | 2025/04/25 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计) ║274mg/kg║≤100mg/kg | / |
| 2 | 刘文利 | 山东省菏泽市单县 | 沈阳市铁西区刘金白莲藕门市部 | 辽宁省沈阳经济技术开发区洪湖一街11号209库房 | 铁棍山药 | / | / | 2025/04/27 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.870mg/kg║≤0.3mg/kg | 你点我检 |
| 3 | / | / | 沈阳市铁西区悦聚福每家购生鲜超市 | 辽宁省沈阳市铁西区肇工北街4甲1号（13门） | 桑葚 | / | / | 2025/04/28 | 糖精钠(以糖精计)║0.0163g/kg║不得使用g/kg | 你点我检 |
| 4 | / | / | 沈阳市沈河区大福三块六重庆火锅店 | 沈阳市沈河区小南街192号 | 圆盘 | / | / | 2025/05/15 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.053mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出 ║不得检出 | / |
| 5 | / | / | 沈阳市沈北新区曲妈妈早餐店（个体工商户） | 辽宁省沈阳市沈北新区正良四路8-6号（9门） | 水煮花生 | / | / | 2025/4/25 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.484g/kg║不得使用g/kg | / |
| 6 | / | / | 沈阳市东陵区（浑南新区）融城金顺旺包子铺 | 沈阳市浑南区沈营路15-9号10门 | 餐碗（餐馆自行消毒） | / | / | 2025/5/7 | 大肠菌群║检出║不得检出 | / |
| 7 | 沈阳市沈北新区张大叔食品加工店 | 辽宁省沈阳市沈北新区蒲昌路46-4号（5门） | 沈阳张春利商贸有限公司 | 辽宁省沈阳市沈北新区天乾湖街25号 | 水煮花生 | 散装 | / | 2025/4/21 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.676g/kg║不得使用 | 你点我检 |
| 8 | / | / | 新民市符超早点店 | 辽宁省沈阳市新民市胡台镇振兴五街10号 | 油条（自制） | 计量称重 | / | 2025/05/01 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计) ║148mg/kg║≤100mg/kg | / |
| 9 | 辽宁优鲜万佳食品有限公司 | 沈阳市苏家屯区八一红菱街道宋大台村 | 辽宁优鲜万佳食品有限公司 | 沈阳市苏家屯区八一红菱街道宋大台村 | 一口酥（糕点） | 散装 | / | 2025/3/30 | 柠檬黄║0.00565g/kg║不得使用 | / |
| 10 | 辽宁盛沅精酿啤酒有限公司 | 沈阳市于洪区西江街85号 | 沈阳市于洪区郑家邹立国生鲜牛羊肉店（个体工商户） | 辽宁省沈阳市沈阳市于洪区沈辽路113号（6门） | 原汁大麦精酿（黄啤原味）（啤酒） | 980ml/瓶，≥4.3%vol | / | 2025/1/10 | 酒精度║3.9%vol║≥4.5%vol | 你点我检 |
| 11 | 辽宁省闵氏食品有限公司 | 沈阳市于洪区马三家街道拉马台村 | 沈阳丰余商贸有限公司 | 辽宁省沈阳市于洪区黄河北大街206-66甲3号 | 一品什锦菜 | 250克/盒 | 铁成家和字母和图形 | 2025/3/24 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.22║≤1 | 你点我检 |
| 12 | 沈阳市东陵区欣丰禾食品加工厂 | 沈阳市东陵区王滨乡中华寺村 | 法库县超市发生活购物广场 | 法库县法库镇吉祥街 | 水煮箭笋 | 450克/袋 | 顺石和图形 | 2025/3/1 | 二氧化硫残留量║0.461g/kg║≤0.1g/kg | 你点我检 |
| 13 | / | / | 沈阳经济技术开发区恒洋通水产经营部 | 辽宁省沈阳经济技术开发区洪湖一街28号286号档口 | 海水虾 | / | / | 2025/04/01 | 二氧化硫残留量║0.141g/kg║≤0.1g/kg | 你点我检 |
| 14 | 沈阳市苏家屯区鑫禧利来蛋糕店 | 辽宁省沈阳市苏家屯区枫杨路107号（43门）二层 | 沈阳市苏家屯区鑫禧利来蛋糕店 | 辽宁省沈阳市苏家屯区枫杨路107号（43门）二层 | 椰蓉吐司面包 | 散装 | / | 2025/4/19 | 柠檬黄║0.00856g/kg║不得使用 | 你点我检 |
| 15 | 二民 | 沈阳市新民市大民屯镇 | 沈阳经济技术开发区小夏叶菜批发部 | 辽宁省沈阳经济技术开发区洪湖一街11号 | 菠菜 | / | / | 2025/04/27 | 镉(以Cd计)║0.326mg/kg║≤0.2mg/kg | 你点我检 |
| 16 | 沈阳市苏家屯区豆华轩豆制品加工坊 | 沈阳市苏家屯区林盛街道四方台村 | 沈阳市苏家屯区豆华轩豆制品加工坊 | 沈阳市苏家屯区林盛街道四方台村 | 干豆腐丝 | 散装 | / | 2025/4/17 | 柠檬黄║0.0242g/kg║不得使用 日落黄║0.00683g/kg║不得使用 | / |
| 17 | / | / | 沈阳市铁西区邵晓娟蔬菜店 | 辽宁省沈阳市铁西区齐贤南街162号十三路市场 | 小油菜（普通白菜） | / | / | 2025/04/29 | 镉(以Cd计)║0.263mg/kg║≤0.2mg/kg | 你点我检 |
| 18 | / | / | 沈阳市辽中区众成隆宇发生鲜超市（个体工商户） | 辽宁省沈阳市辽中区蒲西街道北一路67号 | 鲤鱼 | / | / | 2025/04/24 | 孔雀石绿║2.25µg/kg║不得检出µg/kg | 你点我检 |
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