根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检饮料、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、糕点、餐饮食品和食用油、油脂及其制品等6类食品587批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品568批次、不合格样品19批次（见附件），检出微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）东莞市塘厦顺隆副食店销售的标称广东夏之星饮品科技有限公司生产的燕麦牛奶风味饮料，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）东莞市大朗晓沫便利店销售的标称普宁市港东食品厂生产的香辣锅巴，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市花都区新雅广隆购销部销售的标广州市张记食品有限公司生产的多味花生-香辣味，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（四）广州市纯惠超市有限公司销售的标称惠州市盛 达源食品有限公司生产的陈皮味花生（烘炒类），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）佛山市南海区大沥镇太乐购百货商场销售的标称佛山市南海区家冠食品厂生产的椰蓉沙琪玛，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）清远市清城区新城昊东餐饮店使用的菜盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（七）清远市清城区新城昊东餐饮店销售的凉拌土豆丝，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（八）博罗县石湾镇仙鹤园饺子馆销售的凉拌木耳，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（九）肇庆鼎湖荣发华餐饮管理有限公司使用的菜碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（十）鼎湖区星星饺子馆使用的菜碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（十一）蓬江区路路发饺子馆使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）东莞市恒基商贸有限公司销售的标称东莞市阳之光食品有限公司生产的大蒜煮花生，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）佛山市顺德区禾悦东园餐饮服务有限公司销售的招牌酱萝卜，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
三、其他指标问题
（一）英德市英红镇景鹏土特产店（个体工商户）销售的标称广东省韶关市南雄市珠玑坊食品有限公司生产的香酥铜勺饼（花生味糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳市裕兴东海商贸有限公司销售的标称东莞市华顿食品有限公司生产的酥饼（南瓜味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市万民百货有限公司销售的标称南雄市珠玑坊食品有限公司生产的香酥铜勺饼（香葱花生味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）广州市番禺区沙头街明畅粉面店使用的汤粉碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）广州市荔湾区天添美食店（个体工商户）使用的汤粉碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）广州市荔湾区勋勋食品店使用的饭碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-13.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.饮料监督抽检不合格产品信息
3.薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息
4.炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
5.糕点监督抽检不合格产品信息
6.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
7.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
8.饮料监督抽检产品合格信息
9.薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息
10.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
11.糕点监督抽检产品合格信息
12.餐饮食品监督抽检产品合格信息
13.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2025年7月25日
| 附件2 | |||||||||
| 饮料监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的饮料主要为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、茶饮料、其他饮料，不合格样品1批次，不合格项目为霉菌。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 广东夏之星饮品科技有限公司 | 广东省东莞市寮步镇矿头路1号2栋101室 | 东莞市塘厦顺隆副食店 | 东莞市塘厦镇诸佛岭围岭新村北二巷25号 | 燕麦牛奶风味饮料 | 630克/瓶 | / | 2025-02-10 | 霉菌║1.6×10⁴CFU/mL║≤20CFU/mL |
| 附件3 | |||||||||
| 薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的薯类和膨化食品主要为含油型膨化食品和非含油型膨化食品，不合格样品1批次，不合格项目为大肠菌群。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 普宁市港东食品厂 | 普宁市梅塘镇双湖村安池公路北侧 | 东莞市大朗晓沫便利店 | 广东省东莞市大朗镇长宏新城四街8号102室 | 香辣锅巴 | 160g/袋 | 茂嘉庄和图形 | 2025-03-05 | 大肠菌群║＜10;4.3×10²;＜10;＜10;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² |
| 附件4 | |||||||||
| 炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的炒货食品及坚果制品主要为开心果、扁桃仁、瓜子、其他炒货食品及坚果制品，不合格样品3批次，不合格项目为霉菌、大肠菌群、二氧化硫残留量。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 广州市张记食品有限公司 | 广东省广州市花都区秀全街大布旧经济社 | 广州市花都区新雅广隆购销部 | 广州市花都区新雅街三向村广花六路21号雅瑶综合批发市场A9座15号铺位 | 多味花生-香辣味 | 100克/袋 | 泰莱豆和图形 | 2025-02-05 | 霉菌║4.5×10²CFU/g║≤25CFU/g |
| 2 | 惠州市盛 达源食品有限公司 | 惠州市惠阳区新圩镇红田村 | 广州市纯惠超市有限公司 | 广州市增城区新塘镇西洲村西洲大道117号 | 陈皮味花生（烘炒类） | 258克/袋 | 盛兴源和图形 | 2024-11-01 | 大肠菌群║1.2×10⁴;1.4×10²;1.5×10²;9.1×10³;5.7×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² |
| 3 | 东莞市阳之光食品有限公司 | 东莞市长安镇厦岗社区联合路14号二楼201 | 东莞市恒基商贸有限公司 | 广东省东莞市茶山镇塘角朗尾路2号118室 | 大蒜煮花生 | 208克/袋 | 丰发和图形 | 2024-12-18 | 二氧化硫残留量║0.0214g/kg║不得使用 |
| 附件5 | |||||||||
| 糕点监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的糕点主要为热加工糕点、冷加工糕点，不合格样品4批次，不合格项目为过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | 广东省韶关市南雄市珠玑坊食品有限公司 | 广东省南雄市全安镇全安村郭公岭 | 英德市英红镇景鹏土特产店（个体工商户） | 英德市英红镇新岭村民委员会广乐高速公路英红服务区东区（英德段）08号 | 香酥铜勺饼（花生味糕点） | 252克/袋 | 珠璣坊和图形 | 2025-02-10 | 过氧化值(以脂肪计)║0.51g/100g║≤0.25g/100g |
| 2 | 东莞市华顿食品有限公司 | 广东省东莞市万江街道四联商业路一街1号201室 | 深圳市裕兴东海商贸有限公司 | 深圳市宝安区福海街道桥头社区永福路120号福洪大厦101一至三层 | 酥饼（南瓜味） | 350克/盒 | / | 2024-12-24 | 过氧化值(以脂肪计)║0.38g/100g║≤0.25g/100g |
| 3 | 南雄市珠玑坊食品有限公司 | 广东省南雄市全安镇全安村郭公岭 | 广州市万民百货有限公司 | 广州市白云区石井庆丰石沙路181-183万民广场2楼之二 | 香酥铜勺饼（香葱花生味） | 230克/袋 | 珠璣坊和图形 | 2025-03-20 | 过氧化值(以脂肪计)║0.37g/100g║≤0.25g/100g |
| 4 | 佛山市南海区家冠食品厂 | 佛山市南海区狮山塘头白北村车公庙 | 佛山市南海区大沥镇太乐购百货商场 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西大道新桂商业街B座首层部分及二、三楼 | 椰蓉沙琪玛 | 散装称重 | 家冠和图形 | 2025-02-11 | 菌落总数║2.7×10⁵;2.8×10⁵;1.8×10⁵;1.6×10⁵;1.7×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,大肠菌群║7.2×10²;＜10;＜10;＜10;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² |
| 附件6 | |||||||||
| 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||
| 本次抽检的餐饮食品主要为肉制品(自制)、蔬菜制品(自制)、坚果及籽类食品(自制)、其他餐饮食品、餐饮具、水产制品(自制)、豆制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、米面及其制品(自制)，不合格样品10批次，不合格项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数。不合格产品信息见下表： | |||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | / | / | 广州市番禺区沙头街明畅粉面店 | 广州市番禺区沙头街沙头新村15街2号 | 汤粉碗 | / | / | 2024-11-21（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.017mg/100cm²║不得检出 |
| 2 | / | / | 广州市荔湾区天添美食店（个体工商户） | 广州市荔湾区东沙街东南桥北1号 | 汤粉碗 | / | / | 2024-11-21（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.080mg/100cm²║不得检出 |
| 3 | / | / | 广州市荔湾区勋勋食品店 | 广州市荔湾区站前路96号首层自编A3档 | 饭碗 | / | / | 2024-11-25（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.020mg/100cm²║不得检出 |
| 4 | / | / | 佛山市顺德区禾悦东园餐饮服务有限公司 | 广东省佛山市顺德区乐从镇路州村委会新桂路16号聚丰国际三楼商铺 | 招牌酱萝卜 | / | / | 2024-11-6（加工日期） | 糖精钠(以糖精计)║1.38g/kg║≤0.15g/kg |
| 5 | / | / | 清远市清城区新城昊东餐饮店 | 清远市清城区连江路五十五号城市花园三十三号楼首层商铺03号 | 菜盘 | / | / | 2024-11-06（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50 cm²║不得检出 |
| 6 | / | / | 清远市清城区新城昊东餐饮店 | 清远市清城区连江路五十五号城市花园三十三号楼首层商铺03号 | 凉拌土豆丝 | / | / | 2024-11-06（加工日期） | 菌落总数║1.1×10⁷CFU/g║满意：＜10⁶；可接受：10⁶-＜10⁷；不合格：≥10⁷ |
| 7 | / | / | 博罗县石湾镇仙鹤园饺子馆 | 博罗县石湾镇科技产业园科技大道新鑫茂商铺一期10、11号 | 凉拌木耳 | / | / | 2024-11-06（加工日期） | 菌落总数║1.4×10⁷CFU/g║满意：＜10⁶；可接受：10⁶-＜10⁷；不合格：≥10⁷ |
| 8 | / | / | 肇庆鼎湖荣发华餐饮管理有限公司 | 广东省肇庆市鼎湖区坑口街道上山路段南侧登山路5号 | 菜碟 | / | / | 2024-11-06（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50 cm²║不得检出 |
| 9 | / | / | 鼎湖区星星饺子馆 | 肇庆市鼎湖区坑口民乐大道山水居A4-A5-A6幢27卡商铺 | 菜碟 | / | / | 2024-11-06（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50 cm²║不得检出 |
| 10 | / | / | 蓬江区路路发饺子馆 | 广东省江门市港口路142号首层18-26 A-N轴部份 | 碗 | / | / | 2024-11-06（消毒日期） | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 |
京公网安备 11010502031058号 
