近期，重庆市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、餐饮食品、蔬菜制品、酒类、乳制品、水果制品、食糖、豆制品、糕点、方便食品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、肉制品、饮料、调味品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、饼干、水产制品、罐头、速冻食品、茶叶及相关制品、蔬菜、蛋制品、冷冻饮品、水果类、蜂产品、鲜蛋、畜禽肉及副产品、特殊膳食食品等32类食品5093批次样品。抽样检验项目合格样品5081批次，不合格样品12批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）高新技术产业开发区洋头底道食品经营店销售的、标称长宁县竹海雨笋食品厂生产的水煮玉兰笋尖，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）重庆瑟达商贸有限公司销售的红小米（辣椒），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆汇亨隆超市管理有限公司销售的、标称揭阳市老乡亲贸易有限公司生产的吐司蛋糕（乳酸菌味），其中纳他霉素不符合食品安全国家标准规定。揭阳市老乡亲贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）重庆市大足区龙水镇永益路双叶农贸市场徐元珍销售的姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）开县兵慧副食经营部销售的、标称夏津县良煊食品有限公司生产的玛奇朵蛋糕，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）铜梁县旧县镇姚建餐馆加工自制的馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）巴南区鑫顺生活超市销售的、标称贵州鑫蜀天食品有限公司生产的香辣鸡尖（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（八）高新技术产业开发区隆自勇食品经营部销售的小台芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（九）重庆中庆食品有限公司销售的毛山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（十）抖音重庆坤维商贸食品店（经营者为重庆坤维商贸有限公司）在抖音（手机App）销售的、标称什邡市银宇食品厂生产的精制红薯淀粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十一）万盛经开区小烈老火锅店使用的口杯（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）重庆乡媳妇食品有限公司生产的麻辣萝卜线，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：
附件1.监督抽检不合格产品信息（2025年第15号）.xlsx
附件2.监督抽检产品合格信息（2025年第15号).xlsx
重庆市市场监督管理局
2025年7月14日
| 附件1 | ||||||||||
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | 长宁县竹海雨笋食品厂 | 四川省宜宾市长宁县龙头镇龙头村 | 高新技术产业开发区洋头底道食品经营店 | 重庆市高新区含谷镇净龙村七社（净龙工业园自建厂房1楼1-3号门面） | 水煮玉兰笋尖 | 300克/袋 | / | 2025-02-26 | 二氧化硫残留量║0.205g/kg║≤0.1g/kg | 初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心 |
| 2 | / | / | 重庆瑟达商贸有限公司 | 重庆市南川区西城街道南大街12号附10号 | 红小米（辣椒） | 散装 | / | 2025-03-16（购进日期） | 毒死蜱║0.070mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 3 | 揭阳市老乡亲贸易有限公司 | 广东省揭阳市揭东区曲溪街道圩埔村狗尾埔工业区二中前 | 重庆汇亨隆超市管理有限公司 | 重庆市大足区龙水镇花市街1号6幢1-1至6幢1-63 | 吐司蛋糕（乳酸菌味） | 散装称重 | 岛游记和图形 | 2025-03-05 | 纳他霉素║20mg/kg║＜10mg/kg | 初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 4 | / | / | 徐元珍 | 重庆市大足区龙水镇永益路双叶农贸市场 | 姜 | / | / | 2025-04-07（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.475mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 5 | 夏津县良煊食品有限公司 | 山东省德州市夏津县东李官屯镇张官屯东200米 | 开县兵慧副食经营部 | 重庆市开州区南门镇南岳街238号 | 玛奇朵蛋糕 | 散装称重 | 曈灿 | 2025-02-11 | 过氧化值（以脂肪计）║0.51g/100g║≤0.25g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 6 | / | / | 铜梁县旧县镇姚建餐馆 | 重庆市铜梁区旧县街道建新街8、10号 | 馒头 | / | / | 2025-03-18（加工日期） | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║1.90g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | 贵州鑫蜀天食品有限公司 | 贵州省遵义市道真县玉溪镇巴渔村巴渔工业园 | 巴南区鑫顺生活超市 | 重庆市巴南区莲花街道云锦路106号云篆山水公租房-E组团集中商业*好又多商业广场* | 香辣鸡尖（辐照食品） | 320g/袋 | 渝味缘 | 2025-03-05 | 菌落总数║1.8×104；1.0×104；1.2×104；1.9×104；1.2×104CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 8 | / | / | 高新技术产业开发区隆自勇食品经营部 | 重庆市高新区巴福镇弘扬时光澜庭项目1号楼1层5、6、7号商铺 | 小台芒 | / | / | 2025-04-02（购进日期） | 吡唑醚菌酯║0.092mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 9 | / | / | 重庆中庆食品有限公司 | 重庆市合川区南津街街道高阳路1497号4号厂房 | 毛山药 | / | / | 2025-04-09（购进日期） | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║2.77mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 10 | 什邡市银宇食品厂 | 四川省德阳市什邡市马井镇双石桥村二组 | 被抽样单位名称：重庆坤维商贸有限公司；被抽样网店名称：抖音重庆坤维商贸食品店 | 被抽样单位地址：重庆市江北区观音桥街道渝北四村182号2-101；被抽样网店网址：抖音（手机App） | 精制红薯淀粉 | 500克/袋 | / | 2025-03-10 | 菌落总数║5.4×10⁴；5.2×10⁴；4.6×10⁴；6.4×10⁴；5.8×10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 11 | / | / | 万盛经开区小烈老火锅店 | 重庆市万盛经开区万盛街道松林路21号1-5号 | 口杯（复用餐饮具） | / | / | 2025-04-16（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.041mg/100cm2║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 12 | 重庆乡媳妇食品有限公司 | 重庆市渝北区木耳镇石鞋村12组 | 重庆乡媳妇食品有限公司 | 重庆市渝北区木耳镇石鞋村12组 | 麻辣萝卜线 | 248克/袋 | 乡媳妇和图形 | 2025-04-15 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.27║≤1 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
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