杭州市上城区2025年5月食品监督抽检总体情况

上城区2025年5月食品监督抽检总体情况

本月上城区共抽检食品594批次，其中不合格21批次，合格率96.5%。

生产流通环节共抽检469批次，其中不合格18批次，合格率96.2%。抽检的食品类别是炒货食品及坚果制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、调味品9批次、方便食品1批次、糕点5批次、酒类9批次、粮食加工品10批次、肉制品2批次、乳制品6批次、食糖1批次、食用农产品403批次、蔬菜制品3批次、水果制品2批次、速冻食品3批次、糖果制品1批次、饮料11批次。

餐饮环节共抽检125批次，其中不合格3批次，合格率97.6%。抽检的食品类别是餐饮食品2批次、淀粉及淀粉制品2批次、调味品11批次、罐头1批次、酒类7批次、粮食加工品6批次、肉制品1批次、食糖1批次、食用农产品77批次、蔬菜制品9批次、水果制品1批次、速冻食品3批次、饮料4批次。

21批次不合格产品具体为：

1、杭州甘尝餐饮管理有限公司，样品名称：罗氏沼虾，不合格项目：呋喃唑酮代谢物，检验结果：4.96μg/kg，标准值：不得检出。

2-3、杭州观音塘农贸市场陈鸿蔬菜店，样品名称1：油麦菜，不合格项目：阿维菌素，检验结果：0.21mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg；样品名称2：小螺丝椒，不合格项目：倍硫磷，检验结果：0.28mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

4、杭州乐嘉餐饮管理有限公司，样品名称：鸡蛋，不合格项目：多西环素，检验结果：147.13µg/kg，标准值：≤10µg/kg。

5-6、杭州市江干区顺得隆超市，样品名称1：皱皮椒，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.11mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg；样品名称2：老姜，不合格项目：铅(以Pb计)，检验结果：0.332mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

7、杭州市上城区灯火生鲜店，样品名称：辣椒，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.18mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

8、杭州市上城区果响亮水果商行，样品名称：鸡蛋，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：12.4μg/kg，标准值：≤10μg/kg。

9、杭州市上城区惠经蔬果农产品店，样品名称：甘薯，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，检验结果：0.029mg/kg，标准值：≤0.01mg/kg。

10、杭州市上城区迦煜生鲜店，样品名称：四季豆，不合格项目：乙酰甲胺磷，检验结果0.040mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

11、杭州市上城区竞超蔬果店，样品名称：青菜（普通白菜），不合格项目：啶虫脒，检验结果：1.41mg/kg，标准值：≤1mg/kg。

12、杭州市上城区久园弄生鲜经营部，样品名称：老姜，不合格项目：毒死蜱，检验结果：0.056mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

13、杭州市上城区若萱水果店，样品名称：椪柑，不合格项目：2,4-滴和2,4-滴钠盐，检验结果：0.19mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

14-15、杭州市上城区盛果仓水果店，样品名称1：猕猴桃，不合格项目：氯吡脲，检验结果：0.14mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg；样品名称2：沃柑，不合格项目：丙溴磷，检验结果：0.37mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

16、杭州市上城区孙书侠兄弟水果店，样品名称：小台芒，不合格项目：苯醚甲环唑，检验结果：0.77mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

17、杭州市上城区鲜宏水果经营部，样品名称：小台芒，不合格项目：吡唑醚菌酯，检验结果：0.0927mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

18、杭州市上城区有果儿果业经营部，样品名称：木瓜，不合格项目1：噻虫胺，检验结果：0.019mg/kg，标准值：≤0.01mg/kg；不合格项目2：噻虫嗪，检验结果：0.028mg/kg，标准值：≤0.01mg/kg。

19、杭州市上城区源沅渊水果店，样品名称：桂圆，不合格项目：二氧化硫残留量，检验结果：0.248g/kg，标准值：≤0.05g/kg。

20、杭州物美笕新百货有限公司，样品名称：辣椒，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.10mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

21、杭州怡匠餐饮管理有限公司，样品名称：红辣椒，不合格项目1：啶虫脒，检验结果：0.26mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg；不合格项目2：噻虫胺，检验结果：0.066mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

以上不合格产品及其经营单位已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定进行处置。   

检查实施主体：上城区市场监督管理局；

检验机构：海检检测（浙江）有限公司、浙江优科检测技术有限公司、浙江国正检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江九安检测科技有限公司、绿城农科检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司。

上城区市场监督管理局2025年5月份食品安全监督抽检检测信息.docx