山西省忻州市市场监督管理局2025年第3期食品安全监督抽检信息公告

本期公布337批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、罐头、速冻食品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、糕点、饼干、淀粉及淀粉制品、酒类、食糖、食用农产品16大类。其中不合格样品11批次，合格样品326批次，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。

一、 不合格样品11批次

1. 忻州市保禄优鲜商贸有限公司（单位地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层）销售的标称生产企业为秦皇岛满粒香食品有限公司（企业地址：河北卢龙经济开发区食品工业园北区、生产日期2025-03-06）的东北酸菜，二氧化硫残留量不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》检验结论为不合格。

2. 忻州市保禄优鲜商贸有限公司（单位地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层）销售的标称生产企业为原平粉条供货商（企业地址：山西省忻州市原平市本地供货商、生产日期2025-04-07）的粉条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验结论为不合格。

3. 原平市祥汇便利超市（单位地址：山西省忻州市原平市吉祥街道平安东大街吉祥花园小区三供部北1号铺）销售的标称生产企业为山西省忻州市乔南梁生鲜有限公司采购部（企业地址：山西省忻州市忻府区乔南梁生鲜超市、生产日期2025-04-08）的圆茄子，噻虫胺不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验结论为不合格。

4.忻州市保禄优鲜商贸有限公司（单位地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层）销售的标称生产企业忻州市保禄优鲜商贸有限公司（企业地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层、生产日期2025-04-06）的小蜜瓜，乙酰甲胺磷不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验结论为不合格。

5.忻州市保禄优鲜商贸有限公司（单位地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层）销售的标称生产企业忻州市保禄优鲜商贸有限公司（企业地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层、生产日期2025-04-06）的小台芒，噻虫胺不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验结论为不合格。

6.忻州市保禄优鲜商贸有限公司（单位地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层）销售的标称生产企业忻州市保禄优鲜商贸有限公司（企业地址：山西省忻州市原平市前进西街118号万象梧桐里负一层、生产日期2025-04-06）的菠菜，铬(以Cr计)不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，检验结论为不合格。

7. 河曲县好又多超市（单位地址：忻州市河曲县文笔镇黄河东大街）销售的标称生产企业河北御盛粮油有限公司（企业地址：河北

省石家庄市藁城区贾市庄镇贯庄村东500米处、生产日期2025-04-05）的玉米粉，玉米赤霉烯酮不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，检验结论为不合格。

8. 河曲县泰德隆副食品门市部（单位地址：山西省忻州市河曲县西口镇北元农贸市场7号）销售的标称生产企业河曲县晋海醋厂（企业地址：山西省忻州市河曲县西口镇科村、生产日期2025-01-10）的老陈醋，菌落总数不符合GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》，检验结论为不合格。

9. 河曲县佳佳乐综合超市有限公司（单位地址：山西省忻州市河曲县西口镇黄河东大街同德商城9号）销售的标称生产企业山西忻州河曲（企业地址：北京首衡河曲仓、购进日期2025-04-21）的小白菜，毒死蜱不符合GB2763-2021《食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量》，检验结论为不合格。

10. 河曲县弟兄果业店（单位地址：山西省忻州市河曲县西口镇益民北路86号）销售的标称生产企业河曲县鑫隆果业（企业地址：山西省忻州市河曲县益民北路北元农副产品批发市场、购进日期2025-04-21）的沃柑，联苯菊酯不符合GB2763-2021《食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量》，检验结论为不合格。

11. 偏关县张伟粮油蔬菜水产门市部（单位地址：山西省忻州市偏关县新关镇黄河大街东侧100米）销售的标称生产企业林林蔬菜（企业地址：山西省朔州市朔城区大运果菜批发市场、购进日期2025-04-26）的菠菜，铬(以Cr计)不符合GB2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，检验结论为不合格。

二、合格样品326批次

粮食加工品41批次，食用油、油脂及其制品6批次，调味品11批次,饮料7批次，肉制品5批次，罐头4批次，速冻食品10批次，方便食品2批次，蔬菜制品5批次，水果制品4批次，糕点8批次，饼干2批次，食糖1批次，淀粉及淀粉制品2批次，酒类13批次，食用农产品205批次。针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1.噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。其结构新颖、特殊，性能与传统烟碱类杀虫剂相比更为优异，有可能成为世界性的大型杀虫剂品种。

2．乙酰甲胺磷又名高灭磷，化学式为C4H10NO3PS。为内吸杀虫剂，具有胃毒和触杀作用，并可杀卵，有一定的熏蒸作用，是缓效型杀虫剂。在施药后初效作用缓慢，2-3天后效果显著，后效作用强，适用于蔬菜、茶叶、烟草、果树、棉花、水稻、小麦、油菜等作物，能防治多种咀嚼式、刺吸式口器害虫和害螨。

中毒表现有头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎、瞳孔缩小、呼吸道分泌物增多、多汗、肌束震颤等。重症出现肺水肿、昏迷、呼吸麻痹、脑水肿，少数重度中毒者在临床症状消失后数周出现神经病。

3. 毒死蜱是一种常用的中等毒性有机磷杀虫剂，对蔬菜上多种 咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效，混用相容性好，可与 多种杀虫剂混用且增效作用明显。但毒死蜱可经吸入、食入、经 皮吸收，造成人体头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐、 瞳孔缩小。严重者出现肺水肿、大小便失禁、昏迷。

4.联苯菊酯是一种有机物，化学式为C23H22ClF3O2，白色固体。可溶于氯仿、二氯甲烷、乙醚、甲苯、庚烷，微溶于戊烷。是70-80年代迅速发展起来的新型拟除虫菊类农用杀虫剂品种之一，在世界各国广泛使用。本品具有击倒作用强、广谱、高效、快速、长残效等特点，以触杀作用和胃毒作用为主，无内吸作用。可用于防治棉铃虫、红铃虫、茶尺蠖、茶毛虫、苹果或山楂红蜘蛛、桃小食心虫、菜蚜、菜青虫、菜小蛾、柑橘潜叶蛾等。

5.根据我国《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定淀粉及制品铝残留量(干样品，以Al计)小于等于200mg/kg，本次粉条样品检测结果超出标准1倍多。

但只要食品中铝残留量符合国家食品安全标准或全人群每周每公斤体重经口摄入的铝不超过2mg，就不会对人体健康产生影响；一个60kg的成人每日摄入量不能超过约 17mg。

6．铬是常见的重金属污染物，其污染主要来源于采矿、金属冶炼、机械加工、印染等工业环节的废水废料，导致土壤和水体污染继而被动植物体吸收和富集。

六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，六价铬是很容易被人体吸收的，它可通过消化、呼吸道、皮肤及粘膜侵入人体。通过呼吸空气中含有不同浓度的铬酸酐时有不同程度的沙哑、鼻粘膜萎缩，严重时还可使鼻中隔穿孔和支气管扩张等。经消化道侵入时可引起呕吐、腹疼。经皮肤侵入时会产生皮炎和湿疹。危害最大的是长期或短期接触或吸入时有致癌危险；本次抽检的菠菜出现铬超标。

7.二氧化硫残留量不合格‌是指食品中二氧化硫的含量超过了国家规定的标准。二氧化硫是一种常用的食品添加剂，主要用于漂白和防腐，但在食品中的残留量必须控制在安全范围内。如果超过这个范围，就会对人体健康造成潜在危害。

8.玉米赤霉烯酮是一类结构相似的二羟基苯酸内酯化合物。主要是由一些镰刀菌属的真菌产生，具有类雌激素样作用，主要污染玉米，但对大麦、小麦、高粱、小米和大米也会造成污染。食用玉米赤霉烯酮超标的食品可能会引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛等。

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）规定，玉米、玉米面（渣、片）中玉米赤霉烯酮的最大残留限量60μg/kg。 

附件：

1.本次检验项目.docx

2.食品监督抽检产品合格信息.xls

3.食品监督抽检产品不合格信息.xls

 　忻州市市场监督管理局

2025年6月9日

食品安全监督抽检不合格食品信息

食品安全监督抽检合格食品信息