南京市秦淮区市场监督管理局于2025年6月对辖区内的饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等产品进行监督抽检，具体情况如下：
类别 | 总抽检数（批次） | 合格数 （批次） | 合格率（%） | 不合格数（批次） | 问题发现率（%） | 不合格品类 （个） |
食品 | 793 | 787 | 99.24% | 6 | 0.76% | 3 |
食用农产品 | 497 | 473 | 95.17% | 24 | 4.83% | 12 |
共计 | 1290 | 1260 | 97.67% | 30 | 2.33% | 15 |
特此公告！
附件：附件1.合格信息.xls
附件2.普通食品不合格信息.xls
附件3.食用农产品不合格信息.xls
南京市秦淮区市场监督管理局
2025年6月27日
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 抽样环节 | 食品大类 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果(实测值) | 标准值 | 检验依据 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 秦淮区邓大钰小吃店 | 南京市秦淮区延龄巷24号-2 | 小碗 | 餐饮 | 餐饮食品 | / | / | 2025-05-15 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 | |
| 2 | / | / | 南京市秦淮区杜记炒货店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区朝天宫街道朝天宫西街69号 | 五香瓜子 | 流通 | 炒货食品及坚果制品 | / | / | 2025-05-24 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.96g/100g | ≤0.80g/100g | GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》 | 南京工业大学 | |
| 3 | / | / | 南京市秦淮区杨芳小吃店 | 南京市秦淮区八宝前街50号 | 凉皮（自制） | 餐饮 | 餐饮食品 | / | / | 2025-05-28 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 0.281g/kg | 不得使用 | GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 浙江华才检测技术有限公司 | |
| 4 | / | / | 南京市秦淮区宝米得餐饮中心 | 江苏省南京市秦淮区月牙湖街道石门坎117号大地豪庭10幢3号 | 自消毒餐具（餐碗） | 餐饮 | 餐饮食品 | / | / | 2025-05-12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 0.0270mg/100cm² | 不得检出 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | 浙江华才检测技术有限公司 | |
| 5 | / | / | 秦淮区惠明宁餐饮店 | 江苏省南京市秦淮区月牙湖街道苜蓿园大街313号南边第四间 | 自消毒餐具（餐碗） | 餐饮 | 餐饮食品 | / | / | 2025-05-12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 0.0175mg/100cm² | 不得检出 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | 浙江华才检测技术有限公司 | |
| 6 | / | / | 秦淮区灏源源小吃店 | 南京市秦淮区天地花园20幢105室 | 自消毒餐具（餐碗） | 餐饮 | 餐饮食品 | / | / | 2025-05-13 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 0.0508mg/100cm² | 不得检出 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | 浙江华才检测技术有限公司 |
| 食用农产品不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称/进货来源名称 | 标称生产企业地址/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目 | 检测值 | 标准值 |
| 1 | / | / | 秦淮区赵翠萍生鲜超市店 | 江苏省南京市秦淮区五老村街道常府街40号 | 新土豆 | / | / | 毒死蜱 | 0.07mg/kg | ≤0.02mg/kg |
| 2 | / | / | 江苏宴誉餐饮管理有限公司秦淮分公司 | 江苏省南京市秦淮区五老村街道中山南路2号东方福来德商场四楼F4-008~011 | 罗氏虾 | / | / | 恩诺沙星 | 572μg/kg | ≤100μg/kg |
| 3 | / | / | 南京饮虹生鲜食品有限公司 | 江苏省南京市秦淮区饮虹园2-4号101室-105室 | 马铃薯 | / | / | 毒死蜱 | 0.20mg/kg | ≤0.02mg/kg |
| 4 | / | / | 南京市秦淮区少宝生鲜超市店（个体工商户） | 南京市秦淮区张府园1号 | 铁棍山药 | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 0.546mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 5 | / | / | 南京市秦淮区黄峰农产品店 | 南京市秦淮区水秀花园11-15号 | 铁棍山药 | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 2.83mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 6 | / | / | 秦淮区金芒果食用农产品店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区月牙湖街道观前里10号7室1F | 生姜 | / | / | 噻虫胺 | 0.34mg/kg | 0.2mg/kg |
| 7 | / | / | 南京市秦淮区聚二友小吃店 | 江苏省南京市秦淮区月牙湖街道光华路114号附楼 | 青椒（辣椒） | / | / | 氟虫腈 | 0.31mg/kg | 0.02mg/kg |
| 8 | / | / | 苏 果 超市有限公司雨花连锁店 | 江苏省南京市秦淮区雨花路64号01-1幢一层 | 津葱 | / | / | 噻虫嗪 | 0.93mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 9 | / | / | 南京市秦淮区马守良农产品销售中心 | 江苏省南京市秦淮区洪武路街道长白街60号-2 | 脆山药 | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 0.977mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 10 | / | / | 秦淮区祥睿百货店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区洪武路街道建康路409号 | 脆山药 | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 6.11mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 11 | / | / | 南京市白下区钱义水果店 | 南京市白下区长白街51-53号 | 火龙果 | / | / | 噻虫嗪 | 0.23mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 12 | / | / | 南京市秦淮区大自然百货超市店 | 南京市秦淮区常府街29号-8 | 沃柑 | / | / | 苯醚甲环唑 | 0.35mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 13 | / | / | 南京市秦淮区大自然百货超市店 | 南京市秦淮区常府街29号-8 | 水仙芒 | / | / | 乙酰甲胺磷 | 0.060mg/kg | ≤0.02mg/kg |
| 14 | / | / | 秦淮区牧隆水果店（个体工商户） | 南京市秦淮区马路街14号102室 | 特级水仙芒 | / | / | 乙酰甲胺磷 | 0.031mg/kg | ≤0.02mg/kg |
| 15 | / | / | 秦淮区家庆水果店 | 南京市秦淮区小火瓦巷32号 | 火龙果 | / | / | 噻虫嗪 | 0.42mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 16 | / | / | 秦淮区震东香餐饮店 | 江苏省南京市秦淮区五老村街道三条巷112号102室 | 山药 | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 3.42mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 17 | / | / | 秦淮区刘飞艳餐饮店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区红花街道双龙大道东侧B地块宴南都花园02幢07室 | 山药 | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 1.23mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 18 | / | / | 苏 果 超市有限公司洪家园连锁店 | 江苏省南京市秦淮区龙翔雅苑12-1号 | 豌豆荚 | / | / | 吡唑醚菌酯 | 0.17mg/kg | ≤0.02mg/kg |
| 19 | / | / | 秦淮区聚佳鲜水果店 | 南京市秦淮区汇康路99号12幢21室 | 海南香蕉 | / | / | 吡虫啉 噻虫嗪 | 0.066mg/kg 0.054mg/kg | ≤0.05mg/kg ≤0.02mg/kg |
| 20 | / | / | 秦淮区黄勇建生鲜超市店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区佳营东路6号2-102商铺 | 生姜 | / | / | 噻虫胺 | 1.3mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 21 | / | / | 南京众岛电子商务有限公司御道街分公司 | 南京市秦淮区御道街169号御水湾花园37幢104室 | 佳农香蕉 | / | / | 噻虫胺 噻虫嗪 | 0.083mg/kg 0.23mg/kg | ≤0.02mg/kg ≤0.02mg/kg |
| 22 | / | / | 秦淮区周福安果蔬店 | 南京市秦淮区瑞金路街道御道街29-2号商铺 | 生姜 | / | / | 噻虫胺 | 0.58mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 23 | / | / | 南京市秦淮区新荣贵水果超市店 | 南京市秦淮区苜蓿园大街313号 | 桑葚 | / | / | 多菌灵 | 2.52mg/kg | ≤1mg/kg |
| 24 | / | / | 秦淮区金老头生鲜食品零售店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区月牙湖街道石门坎142号1-2幢底层 | 荷兰豆 | / | / | 吡唑醚菌酯 | 0.0945mg/kg | ≤0.02mg/kg |
京公网安备 11010502031058号 
