上海市市场监督管理局2025年第19期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及7大类食品，包括：茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒类、肉制品、薯类和膨化食品和水产制品。抽检样品共计583批次，其中合格577批次、不合格6批次。不合格样品为：淀粉及淀粉制品2批次（不合格项目：二氧化硫残留量）；肉制品2批次（不合格项目：氯霉素、诱惑红）；薯类和膨化食品1批次[不合格项目：过氧化值(以脂肪计)]；水产制品1批次（不合格项目：菌落总数）。样品信息详见附件。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
| 水产制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 南通同裕坊食品有限公司 | 南通海门区三厂大洪村二十组 | 上海市普陀区燕佳佳农产品店 | 上海市普陀区西乡路75号甲新甘北生鲜市场165摊位 | 红膏蟹糊（生食动物性水产品） | 500g（固形物含量：500g）/瓶 | 华和堂和图形 | 2025-01-03 | 菌落总数║8.2×10⁴,8.4×10⁴,7.5×10⁴,1.7×10⁵,2.8×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵CFU/g | 水产制品 | / |
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂 | 中山市黄圃镇食品工业园健民路16号（西侧厂房） | 上海翌丽贸易有限公司 | 上海市虹口区辉河路118号-7 | 腊肠（全瘦香肠） | 250克/袋 | 尙壹味和图形 | 2024-11-22 | 氯霉素 ║0.26μg/kg║不得检出 | 肉制品 | / |
| 2 | 上海七鲜坊食品有限公司 | 金山区亭林镇亭华路233号12幢二楼 | 上海七鲜坊食品有限公司 | 上海市金山区亭林镇亭华路233号12幢二楼、10幢一楼C区 | 五香猪头肉 | 300g/袋 | / | 2025-03-03 | 诱惑红║0.00689g/kg║不得使用 | 肉制品 | / |
| 薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 福建巧味多食品科技有限公司 委托商：泉州健趣食品有限公司 | 福建省泉州市南安市水头镇大盈工业区6号一楼 委托商地址：福建省石狮市锦逸路150号新天地7幢113室 | 上海康脑商业经营管理有限公司 | 上海市静安区常德路655号底层店面 | 番茄味薯条 | 80克/盒 | Maylbee | 2024-10-10 | 过氧化值(以脂肪计)║0.65g/100g║≤0.25g/100g | 薯类和膨化食品 | 复检机构：宁波海关技术中心 |
| 淀粉及淀粉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 上海明信食品有限公司 | 上海市崇明区中兴镇胜利村988号 | 上海联华超市发展有限公司新闸路二店 | 上海市黄浦区新闸路233号底层 | 小麦淀粉（分装，非即食） | 500克/袋 | / | 2025-01-20 | 二氧化硫残留量║0.123g/kg ║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | / |
| 2 | 滁州欣发食品有限公司 | 滁州市琅琊区安庆西路17号 | 上海崇明京优客超市有限公司 | 上海市崇明区崇明大道8388号地下一层B1-A室 | 食用小麦淀粉 | 400克/袋 | 烹美馨和图形 | 2024-12-02 | 二氧化硫残留量║0.0461g/kg ║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | 复检机构：安徽中青检验检测有限公司 |
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