北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第18期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、乳制品、酒类、糖果制品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、餐饮具共621批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格616批次，不合格5批次（抽检信息详见附件）。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理。
特此公告。
北京市市场监督管理局
2025年6月6日
| 食品抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购 进/检疫日期 | 不合格项目 ||检验结果||标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 北京蔡风英鲜肉店 | 北京市怀柔区大星发农发地农副 产品批发市场内76-77号 | 牛肉 | / | / | 2025/4/1 | 水分（ g/100g ） ║ 78.0 ║ ≤ 77.0 | |
| 2 | / | / | 北京秀甲天下餐饮有限公司 | 北京市石景山区西黄新村西里 7号 楼1-2层西侧 | 韭菜 | 散装 | / | 2025/4/7 | 克百威（mg/kg） ║ 0.076 ║ ≤ 0.02 | |
| 3 | 北京新淳味美食品厂 | 北京市昌平区十三 陵镇北新村 | 北京尧地农业科技发展有限公司 北苑路分店 | 北京市朝阳区北苑路甲13号院2号 楼-1层-101内B1-023 | 红薯淀粉 | 300克/袋 | 宇味 祥 | 2025/2/8 | 菌落总数（CFU/g ） ║ 1.9 × 104;2.0 × 104;2.2 × 104;1.7 × 104;2.7 × 104 ║ n=5,c=2,m=104,M=105 | |
| 4 | / | / | 北京居兰斋肉铺 | 北京市大兴区郁花园二里东门商业房3号门店 | 羊腿肉 | 散装 | / | 2025/4/1 | 土霉素/金霉素/四环素 (组合含量) (µg/kg） ║ 309 ║ ≤ 200 | |
| 5 | / | / | 北京满鑫轩餐饮服务有限公司 | 北京市昌平区昌平镇（燕平路南 段西侧 ）东关商贸楼6号一层 | 米饭碗 | / | / | 2025/4/7 | 大肠菌群（ /50cm2） ║检出 ║不得检出 | |
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