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水果代餐,多多益善……是真是假?

2025-05-28 16:27:57 无锡疾控

最近你是不是刷到一堆

"靠水果代餐月瘦20斤"

的神仙操作?

奶茶戒了

火锅忍了

每天抱着水果啃到腮帮子酸?

先别急着跟风

今天咱就来扒一扒

水果代餐到底是减脂神器

还是智商税陷阱?

水果代餐,可没有想象中的健康

水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,适量食用确实有益健康。但将其作为唯一能量来源长期代餐,会引发多重健康风险:

1. 营养失衡

水果普遍缺乏蛋白质、必需脂肪酸和部分矿物质。例如,一个成年女性每日需约50克蛋白质,而100克苹果仅含0.3克。长期蛋白质不足会导致肌肉流失、免疫力下降,甚至引发贫血。

2. 高糖陷阱

水果中的果糖虽口感清爽,却会直接进入肝脏转化为脂肪。《英国医学杂志》研究显示,每日摄入500克水果相当于吃下60克糖,远超世界卫生组织建议的25克限值。长期高果糖摄入还可能增加糖尿病风险。

3. 代谢紊乱

夜间人体消化功能减弱,若仅吃某些高糖水果(如荔枝、菠萝),易导致血糖波动,影响肌肉合成。更严重的是,极端节食会使基础代谢率下降20%-30%,恢复饮食后体重极易反弹。

不踩雷!科学吃果攻略来啦

别慌!水果无罪,错的是吃法。收下这份“水果使用说明书”,好吃又健康!

1.吃果时间

黄金时段:将高糖水果(如榴莲、荔枝)放在早餐或上午加餐,搭配鸡蛋或全麦面包,延缓糖分吸收;

每日限量:遵循《中国居民膳食指南》,每日摄入200-350克新鲜水果,相当于1-2个拳头大小。

2. 选果秘籍

优先选择低升糖指数(GI≤55)的水果,如苹果(GI=36)、蓝莓(GI=53)、草莓(GI=40)。

这些人请对水果代餐说NO!

1. 体质偏寒者

易怕冷、胃胀的人群需控制摄入量,避免冰镇水果与空调环境形成“内外夹击”。可选择蒸苹果、烤香蕉等温热吃法,减轻脾胃负担。

2. 肾功能异常者

需严格限制高钾水果,如香蕉、猕猴桃、樱桃等,避免引发高钾血症。

3. 老年人与儿童

老年人消化功能较弱,建议将水果切成小块或制成泥状。儿童则需注意控制糖分摄入,避免龋齿和肥胖。

其实水果最委屈

人家明明是"优秀加餐"

硬是被吹成"万能主食"

健康饮食的秘诀从来不是"不吃XX"

而是啥都吃但啥都不多吃

下次啃苹果时

记得搭配点坚果面包

既能享受水果的甜

又能保持营养全面

你平时最爱怎么吃水果?

评论区聊聊你的选择吧!


(责任编辑:凌云)
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