| 常熟市市场监督管理局不合格食品风险控制情况通告 |
| 序号 | 报告编号 | 产品名称 | 标示生产单位 | 被抽样单位 | 被抽样单位地址 | 不合格项目 | 风险控制情况 |
| 1 | 2025SJ00930 | 碟 | / | 常熟市梅李镇麦伴伴炒浇面店（个体工商户） | 江苏省苏州市常熟市梅李镇梅西路26号37幢一楼 | 大肠菌群 | 常熟市市场监督管理局收到不合格报告后，及时开展核查处置工作。经查，不合格原因是企业未按规定对餐饮具进行清洗消毒，现场执法人员对该单位作出警告处理，并要求企业及时开展自查，分析原因，整改等工作。 |
| 2 | 2025SJ01146 | 长方盘 | / | 常熟市常福街道胖富胖饭店（个体工商户） | 江苏省苏州市常熟市常福街道南海路9号25幢102、103 | 大肠菌群 | 常熟市市场监督管理局收到不合格报告后，及时开展核查处置工作。经查，不合格原因是企业未按规定对餐饮具进行清洗消毒，现场执法人员对该单位作出警告处理，并要求企业及时开展自查，分析原因，整改等工作。 |
| 3 | 2025SJ01273 | 油条（自制） | / | 常熟市董浜镇何世泽包子店 | 江苏省苏州市常熟市董浜镇徐市塘南东路92号 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 常熟市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查常熟市董浜镇何世泽包子店，共制作油条（自制）60条，全部售出，货值金额90元，库存0，召回0。 |
| 4 | 2025SJ01268 | 红豆蛋糕（自制） | / | 常熟市董浜镇美佳香食品店 | 江苏省苏州市常熟市董浜镇塘南西路99号9 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 常熟市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查常熟市董浜镇美佳香食品店，共制作红豆蛋糕（自制）5kg、脆皮蛋糕（自制）5kg，全部售出，货值金额均为120元，库存0，召回0。 |
| 5 | 2025SJ01269 | 脆皮蛋糕（自制） | / | 常熟市董浜镇美佳香食品店 | 江苏省苏州市常熟市董浜镇塘南西路99号9 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
| 6 | 2025SJ00689 | 多味鱼（熟制动物性水产制品） | 浏阳市腾哥食品有限公司 | 常熟市海虞镇海发隆生鲜店（个体工商户） | 江苏省苏州市常熟市海虞镇徐桥村八组肖家宅基68号 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 常熟市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查常熟市海虞镇海发隆生鲜店（个体工商户）共购进多味鱼（熟制动物性水产制品）20袋，抽样18袋，剩余全部售出，库存0，召回0。当事人提供的销售记录及进货单上无多味鱼的生产日期，因此无法确认剩余2袋多味鱼与上述被抽样的多味鱼是否是一个批次。基于对当事人有利原则，本案的货值金额及违法所得按抽样的18袋多味鱼计算，故当事人销售上述不合格多味鱼的货值金额为99元。 |
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