中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的五大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、调味品、粮食加工品、其他食品和食用农产品共437批次，合格样品431批次，不合格样品6批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格信息表（2025年第2期）
3.食品监督抽检不合格信息表（2025年第2期）
4.关于部分检验项目的说明
中山市市场监督管理局
2025年1月10日
附件2：食品监督抽检合格信息表（2025年第2期）.xlsx
附件3：食品监督抽检不合格信息表（2025年第2期）.xlsx
| 食品监督抽检不合格信息表（2025年第2期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业地址/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DBJ24442000606475434 | 1 | 餐饮环节 | / | / | 中山市苗红湘菜馆 | 中山市小榄镇北区北秀路43号百汇时代广场二区3号楼二层2F005-006号商铺 | 凉拌牛肉 | / | 2024/9/11 | 大肠埃希氏菌║ 5400CFU/g║ 满意:<20CFU/g, 可接受:20~100CFU/g, 不合格:>100CFU/g | 餐饮食品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ24442000608332264 | 2 | 餐饮环节 | 中山市美加洁餐具消毒有限公司 | 广东中山市神湾镇海港村彩虹路28号 | 中山市坦洲镇签掌门食店 | 中山市坦洲镇南坦路153号1楼 | 复用餐饮具 | 套装 | 2024年11月12日 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║ 0.008mg/100cm2║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| DBJ24442000003647562 | 3 | 餐饮环节 | / | / | 中山市康兮餐饮店（个体工商户） | 中山市火炬开发区沙边路7号之一首层5-6卡 | 烧鸭 | / | 加工日期:2024-09-06 | 菌落总数║ 1.7×10⁶CFU/g║ 满意：＜10⁵CFU/g， 可接受：10⁵-＜10⁶CFU/g， 不合格：≥10⁶CFU/g 大肠埃希氏菌║ 4.5×10³CFU/g║ 满意：＜20CFU/g， 可接受：20-100CFU/g， 不合格：＞100CFU/g | 餐饮食品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| SBJ24442000596167396 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市南头镇春梅菜档 | 中山市南头镇南头市场 | 姜 | / | 2024年11月8日 | 噻虫嗪║ 3.9mg/kg║ ≤0.3mg/kg 噻虫胺║ 7.4mg/kg║ ≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 省转移监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| DBJ24442000606480855 | 5 | 餐饮环节 | / | / | 中山市小榄镇新凤四季火锅店 | 中山市小榄镇永宁工业大道6号菊城工业园1号楼1楼101-106室 | 带子（贝类） | / | 2024/11/8 | 镉(以Cd计)║ 3.37mg/kg║ ≤2.0（去除内脏）mg/kg | 食用农产品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ24442000606481033 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市板芙镇熊晨水果店（个体工商户） | 中山市板芙镇金钟村金钟路3号佳云花园13卡 | 香蕉 | / | 2024/11/11 | 噻虫嗪║ 0.206mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
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