福清市市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检信息的通告（第十五期）（餐饮环节）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将福清市市场监督管理局开展全市食品安全监督抽检（食品餐饮环节）相关信息公布如下：
本次通告的监督抽检信息涉及食用农产品、酒类2品类，共抽检样品5批次，合格率100%。
特此通告。
| 2024年福清市食品安全监督抽检产品信息表（第十五期）（餐饮环节） | |||||||||||||||||||||||||||||
| 序号 | 抽样单编号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 样品名称 | 样品属性（预包装食品/食用农产品/餐饮食品/其他） | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位 | 生产企业 | 监督抽检结果 | ||||||||||||||||
| 抽样单位名称 | 抽样单位地址 | 所在省 | 所在市 | 所在县 | 抽样环节（生产/流通/餐饮/网络） | 企业名称 | 生产地址 | 所在省 | 所在市 | 所在县 | 许可资质（生产许可证/流通许可证/餐饮许可证） | 监督抽检结论（合格/不合格） | 不合格项目名称 | 不合格项目单位 | 标准规定值/产品明示值 | 实测值 | 判定依据 | 抽检报告编号 | |||||||||||
| 1 | XBJ24350181371142967 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸭肉 | 番鸭 | 普通食品 | / | / | 购进日期：2024-08-04 | 福清市沙埔镇毛胤照餐饮店 | 福建省福清市沙埔镇江下村琯下路西49-2号 | 福建 | 福州 | 福清 | 餐饮 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30644 |
| 2 | XBJ24350181371142969 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 海蛎螺 | 普通食品 | / | / | 购进日期：2024-08-05 | 福清市沙埔镇毛胤照餐饮店 | 福建省福清市沙埔镇江下村琯下路西49-2号 | 福建 | 福州 | 福清 | 餐饮 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30642 |
| 3 | XBJ24350181371142968 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 鲍鱼 | 普通食品 | / | / | 购进日期：2024-08-05 | 福清市沙埔镇毛胤照餐饮店 | 福建省福清市沙埔镇江下村琯下路西49-2号 | 福建 | 福州 | 福清 | 餐饮 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30643 |
| 4 | XBJ24350181371142970 | 食用农产品 | 水产品 | 海水产品 | 海水虾 | 卢虾（海水虾） | 普通食品 | / | / | 购进日期：2024-08-05 | 福清市沙埔镇毛胤照餐饮店 | 福建省福清市沙埔镇江下村琯下路西49-2号 | 福建 | 福州 | 福清 | 餐饮 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30641 |
| 5 | XBJ24350181372507922 | 酒类 | 发酵酒 | 黄酒 | 黄酒 | 黄酒（陈年花雕酒） | 预包装食品 | 九凰溪和图形 | 2.5L/瓶；酒精度：（20℃）10.0%vol | 2024-07-04 | 福清市龙山璀璨餐饮店（个体工商户） | 福建省福清市龙山利桥街303号B2栋B1003 | 福建 | 福州 | 福清 | 餐饮 | 浙江厨丰酿造有限公司 | 浙江省平阳县昆阳镇溪坑店村厢?路98号 | 浙江 | 温州 | 平阳 | SC10333032602483 | 合格 | / | / | / | / | / | FZ24-FQCS15-008 |
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