江阴市食品生产经营环节监督抽检信息公告（2024年12月）
2024年12月，依据本年度本市食品生产经营抽检计划，江阴市市场监督管理局对本市食品生产经营单位进行了抽检，现将抽检情况公布。本次抽检信息涉及34大类食品1559批次样品，包括抽检项目合格的样品1541批次，不合格样品18批次。大类产品具体抽检情况如下：
江阴市食品生产经营环节监督抽检信息汇总表(2024年12月)
序号 | 食品种类 | 抽检数量/批次 | 合格样品数量/批次 | 不合格样品数量/批次 |
1 | 粮食加工品 | 77 | 77 | 0 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 53 | 53 | 0 |
3 | 调味品 | 56 | 56 | 0 |
4 | 肉制品 | 179 | 178 | 1 |
5 | 乳制品 | 41 | 41 | 0 |
6 | 饮料 | 55 | 55 | 0 |
7 | 方便食品 | 21 | 21 | 0 |
8 | 饼干 | 21 | 21 | 0 |
9 | 罐头 | 7 | 7 | 0 |
10 | 冷冻饮品 | 16 | 16 | 0 |
11 | 速冻食品 | 47 | 47 | 0 |
12 | 薯类和膨化食品 | 33 | 33 | 0 |
13 | 糖果制品 | 14 | 14 | 0 |
14 | 茶叶及相关制品 | 15 | 15 | 0 |
15 | 酒类 | 61 | 61 | 0 |
16 | 蔬菜制品 | 24 | 23 | 1 |
17 | 水果制品 | 9 | 9 | 0 |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 49 | 47 | 2 |
19 | 蛋制品 | 8 | 8 | 0 |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 2 | 2 | 0 |
21 | 食糖 | 5 | 5 | 0 |
22 | 水产制品 | 8 | 8 | 0 |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 21 | 21 | 0 |
24 | 糕点 | 120 | 120 | 0 |
25 | 豆制品 | 27 | 27 | 0 |
26 | 蜂产品 | 12 | 12 | 0 |
27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | 0 |
30 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | 0 |
31 | 餐饮食品 | 124 | 120 | 4 |
32 | 食品添加剂 | 3 | 3 | 0 |
33 | 食用农产品 | 451 | 441 | 10 |
34 | 其他食品 | 0 | 0 | 0 |
总计 | 1559 | 1541 | 18 |
2024年12月食品生产经营抽样检测工作由江阴市食品安全检测中心、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司、安徽中青检验检测有限公司、谱尼测试集团江苏有限公司、浙江华才检测技术有限公司、中检溯源江苏技术服务有限公司、无锡市食品安全检验检测中心承担。
抽检发现的主要问题：经营环节：1批次肉制品、1批次蔬菜制品、2批次炒货食品及坚果制品、4批次餐饮食品、10批次食用农产品不合格。
针对抽检中发现的不合格产品，我局责令相关单位作下架处理、查明产品来源并依法立案处理。
| 2024年12月不合格食品信息表 | |||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 抽样日期 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 | 抽样环节 |
| 1 | 青辣椒 | / | / | 2024-10-31 | 2024-10-31 | / | / | 江阴市月城镇大军果蔬店（个体工商户） | 江阴市月城镇水芝路31号 | 毒死蜱‖0.19 mg/kg‖≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 2 | 胡萝卜 | / | / | 2024-10-30 | 2024-10-31 | / | / | 江阴市月城镇大军果蔬店（个体工商户） | 江阴市月城镇水芝路31号 | 甲拌磷‖0.11mg/kg‖≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 | 流通 |
| 3 | 杯子 | / | / | 2024-10-31 | 2024-10-31 | / | / | 江阴市云亭街道唐小哥金叁峡火锅店 | 江苏省无锡市江阴市云亭街道云顾路1号 | 大肠菌群‖检出 ‖不得检出 | 餐饮食品 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 | 餐饮 |
| 4 | 筷子 | / | / | 2024-11-01 | 2024-11-01 | / | / | 江阴市云亭街道一诺餐饮店（个体工商户） | 江苏省无锡市江阴市云亭街道建设路14号 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.024 mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 | 餐饮 |
| 5 | 秒秒脆（笋片王）（酱腌菜） | 500克/袋 | 鑫竹缘和图形和字母 | 2024-09-19 | 2024-11-15 | 四川竹品汇食品有限责任公司 | 四川省乐山市峨眉山市峨山街道中王村5组60号 | 江阴市月城川德火锅店 | 江苏省无锡市江阴市月城镇人民路48号 | 二氧化硫残留量‖0.758 g/kg ‖≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 | 餐饮 |
| 6 | 凯特芒 | / | / | 2024-11-04 | 2024-11-04 | / | / | 江阴市徐霞客镇后岸奶茶店 | 江阴市徐霞客镇峭岐人民路388号 | 噻虫胺‖0.045 mg/kg‖≤0.04 mg/kg | 食用农产品 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 | 餐饮 |
| 7 | 自消毒餐具（菜盘） | / | / | 2024-11-22 | 2024-11-22 | / | / | 江阴市夏港逍遥客食堂 | 江苏省无锡市江阴市夏港街道新长江路347-355号 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 浙江华才检测技术有限公司 | 餐饮 |
| 8 | 生姜 | / | / | 2024-11-04 | 2024-11-05 | / | / | 江阴市长泾得味楼饭店 | 江苏省无锡市江阴市长泾镇虹桥北路20号 | 噻虫胺║0.3mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 谱尼测试集团江苏有限公司 | 餐饮 |
| 9 | 锦隆原味花生 | / | / | 2024-10-18 | 2024-10-21 | / | / | 无锡大统华购物有限公司江阴华士分公司 | 江苏省无锡市江阴市华士镇新生路161号 | 过氧化值(以脂肪计)||0.61g/100g||≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 10 | 黄瓜 | / | / | 2024-10-20 | 2024-10-22 | / | / | 江阴市祝塘镇鲜吉多生活超市 | 江苏省无锡市江阴市祝塘镇景阳东路1号 | 噻虫嗪||0.78mg/kg||≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 11 | 黑珍珠瓜子 | / | / | 2024-10-12 | 2024-10-22 | / | / | 江阴市镇中吉麦隆超市有限公司 | 江苏省无锡市江阴市周庄镇周庄西大街281号 | 过氧化值(以脂肪计)||1.1g/100g||≤0.80g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 12 | 豇豆 | / | / | 2024-10-24 | 2024-10-24 | / | / | 江阴市华士镇建军快餐店 | 江苏省无锡市江阴市华士镇澄鹿路132号 | 甲胺磷||0.077mg/kg||≤0.05mg/kg；乙酰甲胺磷||0.60mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 13 | 线椒（辣椒） | / | / | 2024-10-24 | 2024-10-24 | / | / | 江阴市华士逍遥食客美食店 | 江苏省无锡市江阴市华士镇人民路67号 | 噻虫胺||0.10mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 14 | 碗 | / | / | 2024-10-30 | 2024-10-30 | / | / | 江阴市华士汤品麻辣烫店 | 江苏省无锡市江阴市华士镇自由街21号 | 大肠菌群||检出||不得检出 | 餐饮食品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 15 | 咸肉 | / | / | 2024-10-11 | 2024-11-01 | / | / | 江阴市顾山云之厨家常菜馆 | 江苏省无锡市江阴市顾山镇福民路44-58号 | 过氧化值(以脂肪计)||1.1g/100g||≤0.5g/100g | 肉制品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 餐饮 |
| 16 | 黑鱼（鲜活） | / | / | 2024-10-23 | 2024-10-23 | / | / | 江阴市华西农副产品交易中心宋成龙 | 江阴市华西农副产品交易中心内 | 氧氟沙星||17.7µg/kg||≤2µg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 17 | 黑鱼（鲜活） | / | / | 2024-10-28 | 2024-10-28 | / | / | 江阴市华士镇国成副食店 | 江苏省无锡市江阴市华士镇华西十三村南园25号 | 氧氟沙星||14.4µg/kg||≤2µg/kg | 食用农产品 | 中检溯源江苏技术服务有限公司 | 流通 |
| 18 | 精品薄皮椒（辣椒） | / | / | 2024-11-04 | 2024-11-06 | / | / | 江阴市祝塘镇鲜吉多生活超市 | 江苏省无锡市江阴市祝塘镇景阳东路1号 | 噻虫胺║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 安徽中青检验检测有限公司 | 流通 |
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