根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及8大类食品，包括：餐饮食品、方便食品、肉制品、食品添加剂、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品和调味品。抽检样品共计1545批次，其中合格1535批次、不合格10批次。不合格样品为肉制品2批次[不合格项目：酸性红、过氧化值(以脂肪计)]；蔬菜制品3批次[不合格项目：诱惑红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)];薯类和膨化食品2批次[不合格项目：糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)];速冻食品1批次[不合格项目：过氧化值(以脂肪计)]；调味品2批次(不合格项目：二氧化硫残留量)。样品信息详见附件。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
附件：
蔬菜制品监督抽检信息（不合格）.xls
调味品监督抽检信息（不合格）.xls
薯类和膨化食品监督抽检信息（不合格）.xls
肉制品监督抽检信息（不合格）.xls
食品添加剂监督抽检信息（合格）.xls
肉制品监督抽检信息（合格）.xls
调味品监督抽检信息（合格）.xls
速冻食品监督抽检信息（不合格）.xls
方便食品监督抽检信息（合格）.xls
薯类和膨化食品监督抽检信息（合格）.xls
速冻食品监督抽检信息（合格）.xls
蔬菜制品监督抽检信息（合格）.xls
餐饮食品监督抽检信息（合格）.xls
| 蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 沈阳乐香居食品有限公司 | 辽宁省沈阳市苏家屯区临湖街道新兴屯村 | 上海沪凯隆商贸有限公司 | 上海市浦东新区周邓公路6706号地下1层超市-1 | 辣白菜（酱腌菜） | 计量销售 | / | 2024-06-30 | 诱惑红║0.00268g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | / |
| 2 | / | / | 上海市嘉定区安亭镇志超食品经营部 | 上海市嘉定区安亭镇泽普路315号（安亭集贸市场内西铺8号） | 干榨菜头（酱腌菜） | / | / | 2024-08-05（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.33g/kg║≤1.0g/kg | 蔬菜制品 | / |
| 3 | / | / | 上海市嘉定区徐行镇汇健源杂货店 | 上海市嘉定区徐行镇新建一路1668弄69号徐行农贸市场内C－7 | 五香干榨菜（酱腌菜） | / | / | 2024-08-19（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║3.29g/kg║≤1.0g/kg | 蔬菜制品 | / |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
| 调味品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | / | / | 上海市嘉定区安亭镇崇兰酱菜店 | 上海市嘉定区安亭镇吉亚路358号（绿苑菜市场） | 福建辣椒王（干辣椒） | / | / | 2024-06-23（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.385g/kg║不得使用 | 调味品 | / |
| 2 | / | / | 上海市嘉定区安亭镇三国杂货店 | 上海市嘉定区安亭镇吉亚路358号（绿苑菜市场内26－1、2、3、4摊位） | 白芷 | / | / | 2024-07-27（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.509g/kg║不得使用 | 调味品 | / |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | / | / | 上海市奉贤区长艳农产品经营部 | 上海市奉贤区南桥镇育秀东路359号-1 | 腊鸭腿 | / | / | 2024-08-12（购进日期） | 过氧化值(以脂肪计)║2.1g/100g║≤1.5g/100g | 肉制品 | / |
| 2 | 中山市黄圃镇喜嘉好肉类制品厂 | 广东省中山市黄圃镇鹅头一街 | 上海市嘉定区马陆镇小占食品店 | 上海市嘉定区马陆镇宝安公路3705弄弘洲食品市场160号103室 | 风味腊肠（咸味手工肠） | / | 图形 | 2024-08-19 | 酸性红║0.00572g/kg║不得使用 | 肉制品 | / |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
| 速冻食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 福建馥华食品有限公司 | 福建省福州市福清融侨经济技术开发区洪宽工业村洪宽3路第一路口（西向东）往北100米 | 上海市浦东新区老港镇妙亚超市 | 上海市浦东新区老港镇建中路32号 | 撒尿肉丸 | / | 图形 | 2023-12-21 | 过氧化值(以脂肪计)║1.1g/100g║≤0.25g/100g | 速冻食品 | 复检机构：上海市食品药品检验研究院 |
| 薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 安徽万谷源食品科技有限公司 | 安徽省阜阳市界首市高新区东城科技园人民东路756号 | 上海市宝山区现炒果食品经营部 | 上海市宝山区聚丰园路500弄464号 | 爆米花（大米花） | 散装称重 | 迷路熊 | 2024-08-30 | 糖精钠(以糖精计)║0.191g/kg║不得使用 | 薯类和膨化食品 | / |
| 2 | 宁晋县现华食品厂 | 河北省邢台市宁晋县苏家庄镇伍烈霍村村西 | 上海市青浦区赵巷金虹食品店 | 上海市青浦区赵巷镇芦沈路33号东面第一间A1 | 咪你虾味条（烧烤味） | 散装称重 | 膨客一族 | 2024-07-08 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.640g/kg║≤0.2g/kg | 薯类和膨化食品 | 复检机构：上海市食品药品检验研究院 |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
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