南京市市场监管局关于3批次食品不合格情况的通告（2024年第47期）
近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及饼干、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料、餐饮食品和食用农产品等26类食品561批次样品。依据食品安全国家标准和国家有关规定进行检验和判定，其中合格样品558批次、不合格样品3批次（抽检信息见附件）。
现将不合格食品情况通告如下：
一、建邺区芙芮零食经营部销售的标称常州酥喜食品有限公司生产的米香醇面包（原味），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
二、苏果超市有限公司中海雨花中心连锁店销售的标称山东鼎福食品有限公司生产的纤缘饼干（芝麻味），其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。山东鼎福食品有限公司对检验结果提出异议并申请复检，经复检，维持初检结论。
三、江宁区雅一宁餐饮店（个体工商户）使用的标称洛阳洛味食品有限公司生产的土豆粉（湿粉条），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。洛阳洛味食品有限公司对检验结果提出异议并申请复检，经复检，维持初检结论。
针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已通知相关区局立即组织开展处置工作，督促相关经营主体切实采取风险控制措施；依法处理违法违规行为；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。标称外省市生产的不合格食品信息已通报当地市场监督管理部门依法依规开展核查处置。
特此通告。
南京市市场监督管理局
2024年12月6日
| 不合格产品信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产 企业名称 | 标称生产 企业地址 | 被抽样单位 名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 食品大类 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购 进日期 | 不合格项 目 | 检验结果(实 测值) | 标准值 | 备注 |
| 1 | 常州酥喜 食品有限 公司 | 江苏省常 州市武进 区牛塘镇 虹光路17 号 | 建邺区芙芮 零食经营部 | 江苏省南京市建邺区 南京地铁2号线奥体东 站21号商铺 | 米香醇面 包（原 味） | 散装称重 | 糕点 | 吾闽者 | 2024-10-08 | 菌落总数 | 15,2.7×105 ,3.7×104 ,5 .7×104 ,5.8 ×10³CFU/g | n=5,c=2,m=104 ,M=105 CFU/g | / |
| 2 | 山东鼎福 食品有限 公司 | 山东省临 沂市沂水 县四十里 堡镇驻地 （火车站 北侧） | 苏果超市有 限公司中海 雨花中心连 锁店 | 江苏省南京市雨花台 区铁心桥街道龙西路 海翔花园12幢5室 | 纤缘饼干 （芝麻 味） | 480克/袋 | 饼干 | / | 2024-05-05 | 过氧化值(以 脂肪计) | 0.35g/100g | ≤0.25g/100g | / |
| 3 | 洛阳洛味 食品有限 公司 | 洛阳市孟 津区麻屯 镇政通路 140号 | 江宁区雅一 宁餐饮店 （个体工商 户） | 江苏省南京市江宁区 高新园天元东路388号 南京义乌小商品城B区 3幢3层19号 | 土豆粉 （湿粉 条） | 180克/袋 | 淀粉及淀 粉制品 | 优质 | 2024-10-08 | 二氧化硫残留 量 | 0.0261g/kg | 不得使用 | / |
京公网安备 11010502031058号 
