重庆市南岸区市场监督管理局关于703批次食品安全抽检情况的通告（2024年第4号）
近期，南岸区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品等17类食品703批次样品。其中抽样检验项目合格样品685批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市南岸区市场监督管理局
2024年12月4日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 刘义（510282198103258429） | 重庆市南岸区回龙路90号（七季城）便民市场109-111 | 小米辣 | / | / | 2024-07-17（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.0837mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级食用农产品抽检 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 2 | / | / | 南岸区礼家面餐饮店 | 重庆市南岸区花园路街道桃源路24号附7号（同属桃源路24号1层8号） | 油条（自制） | / | / | 2024-07-05（加工日期） | 铝的残留量(干样品,以Al计)║8.41×10²mg/kg║≤100mg/kg | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级本级 | 重庆食品工业研究所有限公司 | / |
| 3 | / | / | 南岸区邻优鲜食品超市（个体工商户） | 重庆市南岸区海棠溪街道海棠新街1号附45号重庆市南岸区海棠新街1号附45号 | 小台芒 | / | / | 2024-07-23（购进日期） | 吡唑醚菌酯║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级食用农产品抽检 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 4 | / | / | 南岸区南坪东路国平食品超市 | 重庆市南岸区南坪街道南坪东路15号负一层 | 小葱 | / | / | 2024-07-04（购进日期） | 丙环唑║0.87mg/kg║≤0.5mg/kg | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级本级 | 重庆海关技术中心 | / |
| 5 | / | / | 南岸区王大辉副食店 | 重庆市南岸区南坪镇七季城农贸市场14 、15号门面 | 白皮花生米 | / | / | 2024-06-05（购进日期） | 酸价(以脂肪计)(KOH)║6.1mg/g║≤3mg/g | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级本级 | 西安康派斯质量检测有限公司 | / |
| 6 | / | / | 南岸区周曾友食品经营部 | 重庆市南岸区南坪镇南湖路27号附49号门面 | 卤豆干 | / | / | 2024-08-14（加工日期） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.123g/kg║不得使用 | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级本级 | 西安康派斯质量检测有限公司 | / |
| 7 | / | / | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司学府大道店 | 重庆市南岸区海棠溪街道学府大道69号四期美梦成真8幢负1层非住宅1号 | 豇豆 | / | / | 2024-08-27（购进日期） | 灭蝇胺║0.90mg/kg║≤0.5mg/kg | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级食用农产品抽检 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 8 | / | / | 重庆永辉超市有限公司南岸区万达广场分公司 | 重庆市南岸区江南大道8号（南坪珊瑚村万达广场购物中心）UG层和B2层 | 黄腊丁 | / | / | 2024-03-13（购进日期） | 恩诺沙星║187µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市市场监督管理局/中央转移 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 9 | / | / | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江南商都生活馆 | 重庆市南岸区南坪街道南坪惠工路11号 | 螺丝软椒 | / | / | 2024-03-13（购进日期） | 毒死蜱║0.100mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市市场监督管理局/省级转移 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 10 | / | / | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司弹子石店 | 重庆市南岸区弹子石街道弹子石新街1号 | 台农芒（小） | / | / | 2024-03-25 | 吡唑醚菌酯║0.074mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市市场监督管理局/省级转移 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 11 | / | / | 南岸区美汇食品超市 | 重庆市南岸区金山路205号附5、6一层 | 大葱 | / | / | 2024-09-10（购进日期） | 噻虫嗪║0.40mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级食用农产品抽检 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 12 | / | / | 南岸区乐百味餐饮店 | 重庆市南岸区铜元局街道金泽路14号 | 花卷（自制） | 散装 | / | 2024-09-20（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0845g/kg║不得使用 | 重庆市南岸区市场监督管理局/市级本级 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 13 | / | / | 章道强 | 重庆市南岸区涂山镇福民路26号、28号、30号地下车库负2-农贸市场内（ZD13-1号摊位） | 鸡肉 | / | / | 2024-06-06（检疫日期） | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║11µg/kg║不得检出 | 重庆市市场监督管理局/中央转移 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
| 14 | / | / | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司黄桷垭店 | 重庆市南岸区黄桷垭崇文路8号南山购物娱乐中心一楼 | 荔枝 | / | / | 2024-05-17（购进日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.39mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆市市场监督管理局/省级专项 | 重庆海关技术中心 | / |
| 15 | / | / | 邹锋 | 重庆市南岸区海棠溪街道南坪南路301号 | 白馒头(自制) | / | / | 2024-04-30（加工日期） | 糖精钠(以糖精计)║0.120g/kg║不得使用 | 重庆市市场监督管理局/省级专项 | 重庆海关技术中心 | / |
| 16 | / | / | 周晓丽 | 重庆市南岸区铜元局街道南坪西路38号38附8号 | 煎炸油 | / | / | 2024-05-30（加工日期） | 极性组分║36.7%║≤27% | 重庆市市场监督管理局/省级转移 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 17 | / | / | 南岸区敦旺水果店 | 重庆市南岸区花园路街道古楼六村3幢（同属桃源路20号）1层4号 | 香蕉 | / | / | 2024-05-11（购进日期） | 腈苯唑║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市市场监督管理局/省级专项 | 重庆海关技术中心 | / |
| 18 | / | / | 南岸区辉丽食品店 | 重庆市南岸区弹子石街道弹子石新街76号2栋附2号、3栋附1号 | 牛蛙 | / | / | 2024-05-15（购进日期） | 恩诺沙星║179µg/kg║≤100µg/kg；呋喃西林代谢物║1.68µg/kg║不得检出 | 重庆市市场监督管理局/省级专项 | 重庆海关技术中心 | / |
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