湖北省当阳市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2024年第6期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，市局近期组织饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、食用农产品、薯类和膨化食品、糖果制品10类193样品，抽样检验项目合格样品190批次，不合格3批次。检测项目见附件。具体情况公告如下：

总体情况：饼干22批次，合格21批次，不合格1批次；餐饮食品55批次，合格55批次；炒货食品及坚果制品14批次，合格12批次，不合格2批次；调味品4批次，合格4批次；豆制品7批次，合格7批次；糕点7批次，合格7批次；粮食加工品3批次，合格3批次；食用农产品60批次，合格60批次；薯类和膨化食品20批次，合格20批次；糖果制品1批次，合格1批次。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格产品信息

3.食品抽检不合格产品信息

当阳市市场监督管理局

2024年9月2日

附件1

本次检验项目

一、饼干

（一）抽检依据：GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》,GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、喹啉黄、铝的残留量(干样品,以Al计)、霉菌、柠檬黄、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、酸性红、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红。

二、餐饮食品

（一）抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

三、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据：GB/T 22165-2022《坚果与籽类食品质量通则》,GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》。

（二）检验项目：过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

四、调味品

（一）抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目：多菌灵、亮蓝、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、二氧化硫残留量、罗丹明B、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红。

五、豆制品

（一）抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

六、糕点

（一）抽检依据：GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目：过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

七、粮食加工品

（一）抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

八、食用农产品

（一）抽检依据：GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

（二）检验项目：地西泮、恩诺沙星、孔雀石绿、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、敌敌畏、毒死蜱、克百威、水胺硫磷、氧乐果。

九、糖果制品

（一）抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目：铅(以Pb计)。

十、薯类和膨化食品

（一）抽检依据：GB/T 22699-2008《膨化食品》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》。

（二）检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

附件2

食品监督抽检合格产品信息

附件3

食品监督抽检不合格产品信息