陕西省黄陵县市场监督管理局 通告 2024年第 4号 关于49批次合格食品、1批次不合格食品情况的报告

近期，我局组织抽检淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等5类50批次样品，其中49批次合格食品、1批次不合格。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：

一、总体情况：食用农产品36批次、不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品1批次、豆制品2批次、粮食加工品9批次、食用油、油脂及其制品2批次，均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶的小青菜，毒死蜱检测项目不合格，其结果为0.32mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

三、针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

特此通告。

附件：1. 本次检验项目

2. 食品监督抽检不合格产品信息

3. 食品监督抽检合格产品信息

4. 关于部分检验项目的说明

黄陵县市场监督管理局

2024年08月26日

附件1

本次检验项目

一、淀粉及淀粉制品

 （一）抽检依据

 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

二、豆制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

 （ 二）抽检项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计)。

三、粮食加工品

（一）抽检依据

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,卫生部公告〔2011〕第4号《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》。

 （二）抽检项目

玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,苯并[a]芘,赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),滑石粉,硼砂,二氧化钛,无机砷(以As计),镉(以Cd计)。

四、食用油、油脂及其制品

 （一）抽检依据

 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB/T 1535-2017《大豆油》。

（二）抽检项目

特丁基对苯二酚(TBHQ),苯并[a]芘,乙基麦芽酚,铅(以Pb计),溶剂残留量。

五、食用农产品

（一）抽检依据

2015年第11号公告《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 22556-2008《豆芽卫生标准》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。

 （二）抽检项目

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）,6-苄基腺嘌呤（6-BA),铅(以Pb计),亚硫酸盐（以SO2计）,吡虫啉,啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,水胺硫磷,敌敌畏,氧乐果,腐霉利,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,克百威,噻虫胺,噻虫嗪,乐果,乙酰甲胺磷,甲胺磷,甲基异柳磷,三唑磷,甲氰菊酯,多菌灵,灭蝇胺,倍硫磷,乙螨唑,恩诺沙星,地美硝唑,氟苯尼考,氧氟沙星,氯霉素,镉(以Cd计)。

附件4

关于部分检验项目的说明

一、毒死蜱

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，毒死蜱在普通白菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。普通白菜中毒死蜱超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。