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根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，近期，临夏州市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，随机抽取食用农产品、餐饮食品（含现制现售食品）、罐头、速冻食品、炒货食品及坚果制品、糕点、调味品、饮料、酒类9大类食品17批次样品，检出其中炒货食品及坚果制品1大类食品1批次样品不合格。发现的主要问题是：质量指标不达标。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
广河县海荣食品批发部销售的标识生产企业为武威乐乐香食品有限公司的原味瓜子（抽样日期：2024-06-03），其中过氧化值项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为临夏州食品检验检测中心。
附件：1.不合格检验项目小知识
2.抽检不合格产品信息
3.抽检合格产品信息
临夏州市场监督管理局
2024年8月1日
附件1：
不合格检验项目小知识
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。过氧化值一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB19300-2014）中规定，瓜子中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g。
附件2：
抽检不合格产品信息
序号 | 样品名称 | 抽样单编号 | 生产日期 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 抽样日期 | 不合格项 | 检测值 | 标准值 | 检测机构 | 备注 |
1 | 原味瓜子 | DBJ24622900791230262 | 2024-05-05 | 武威乐乐香食品有限公司 | 甘肃省武威市古浪县双塔工业园区纬二路 | 广河县海荣食品批发部 | 广河县城关镇中心广场 | 2024-06-03 | 过氧化值（以脂肪计） | 1.1 g/100g | ≤0.80 g/100g | 临夏州食品检验检测中心 | / |
附件3：
抽检合格产品信息
序号 | 样品名称 | 抽样单编号 | 生产/购进/消毒/加工日期 | 规格型号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 抽样日期 | 检测机构 | 备注 |
1 | 火锅底料 | DBJ24622900791230318 | 2024-07-04 | 计量称重 | ／ | ／ | 临夏市兰番坊佰益城火锅店 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市临夏州临夏市东区街道佰益城A区201商铺3＃楼二层201商铺 | 2024-07-04 | 临夏州食品检验检测中心 | 加工日期 |
2 | 馒头 | DBJ24622900791230319 | 2024-07-04 | 计量称重 | ／ | ／ | 临夏市兰番坊佰益城火锅店 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市临夏州临夏市东区街道佰益城A区201商铺3＃楼二层201商铺 | 2024-07-04 | 临夏州食品检验检测中心 | 加工日期 |
3 | 花卷 | DBJ24622900791230320 | 2024-07-04 | 计量称重 | ／ | ／ | 临夏市兰番坊佰益城火锅店 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市临夏州临夏市东区街道佰益城A区201商铺3＃楼二层201商铺 | 2024-07-04 | 临夏州食品检验检测中心 | 加工日期 |
4 | 餐盘 | DBJ24622900791230321 | 2024-07-04 | ／ | / | ／ | 临夏现代职业学院 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市折桥镇东城区 | 2024-07-04 | 临夏州食品检验检测中心 | 消毒日期 |
5 | 小碗 | DBJ24622900791230322 | 2024-07-04 | ／ | / | ／ | 临夏现代职业学院 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市折桥镇东城区 | 2024-07-04 | 临夏州食品检验检测中心 | 消毒日期 |
6 | 大碗 | DBJ24622900791230323 | 2024-07-04 | / | / | ／ | 临夏现代职业学院 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市折桥镇东城区 | 2024-07-04 | 临夏州食品检验检测中心 | 消毒日期 |
7 | 小米香醋 | DBJ24622900791230328 | 2023-10-15 | 360mL／瓶 | 临夏占林清真食品有限公司 | 甘肃临夏经济开发区 | 临夏市天天优选百货超市 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市东关街道前河沿东路5号1栋110号商铺 | 2024-07-08 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
8 | 黄桃罐头 | DBJ24622900791230329 | 2023-03-10 | 460克/瓶 | 山东欢乐家食品有限公司 | 山东省临沂市蒙阴县孟良崮工业园 | 临夏市天天优选百货超市 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市东关街道前河沿东路5号1栋110号商铺 | 2024-07-08 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
9 | 石记豆霸花生 | DBJ24622900791230332 | 2024-01-22 | 5kg/袋 | 西宁城东贤磊满口香食品厂 | 西宁市城东区杨沟湾苹果园内8号 | 临夏市易联万家超市 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市东区街道前河沿东路瑾瑜园一栋一层17-19号商铺 | 2024-07-08 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
10 | 康师傅 鲜果橙 橙水果饮品 | DBJ24622900791230333 | 2023-11-10 | 310mL/瓶 | 康师傅（西安）饮品有限公司 | 西安经济技术开发区草滩生态产业园尚稷路28号 | 甘肃百优盛鲜商贸有限公司鑫夏公馆分公司 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市东关街道前河沿东路6号2栋101商铺 | 2024-07-08 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
11 | 三鲜水饺 | DBJ24622900791230334 | 2023-10-24 | 455克/袋 | 成都全益食品有限公司 | 成都市双流区西航港街道腾飞路368号 | 甘肃百优盛鲜商贸有限公司鑫夏公馆分公司 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市东关街道前河沿东路6号2栋101商铺 | 2024-07-08 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
12 | 红星二锅头酒 | DBJ24622900791230335 | 2020-12-20 | 500mL/瓶，酒精度：46%vol | 成都金龙酒厂（红星成都生产基地） | 四川省成都市大邑县工业大道266号 | 甘肃百优盛鲜商贸有限公司鑫夏公馆分公司 | 甘肃省临夏回族自治州临夏市东关街道前河沿东路6号2栋101商铺 | 2024-07-08 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
13 | 盐焗腰果 | DBJ24622900791230359 | 2024-05-11 | 20kg／箱 | 广西宁明仟和食品有限公司 | 广西壮族自治区崇左市宁明县城中镇凭祥边境经济合作区宁明片区（凭祥-宁明贸易易加工园区东区）三期3栋标准厂房1-2楼 | 甘肃兴昌恒商贸有限公司 | 甘肃省临夏州永靖县太极镇古城新区太极西路丽水嘉园二期9号楼地下室 | 2024-07-09 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
14 | 老式面包 | DBJ24622900791230354 | 2024-04-12 | 300克／袋 | 兰州新塞旗食品厂 | 甘肃省兰州市安宁区九合镇朱家井村一社168号 | 甘肃令牌鹏润商贸有限公司 | 甘肃省临夏回族自治州永靖县古城新区春明路商业街1号楼负一楼 | 2024-07-09 | 临夏州食品检验检测中心 | 生产日期 |
15 | 桃 | DBJ24622900791230377 | 2024-07-09 | 计量称重 | ／ | ／ | 永靖县春春食品店 | 甘肃省临夏回族自治州永靖县刘家峡镇古城新区多旺路5号2-101号商铺 | 2024-07-09 | 临夏州食品检验检测中心 | 购进日期 |
16 | 姜 | DBJ24622900791230383 | 2024-07-06 | 计量称重 | ／ | ／ | 永靖县惠盛源蔬菜水果副食超市 | 甘肃省临夏回族自治州永靖县刘家峡镇富民路水景坊A区1号楼 | 2024-07-09 | 临夏州食品检验检测中心 | 购进日期 |
京公网安备 11010502031058号
