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汕头市市场监督管理局2024年第三期食品监督抽检信息
根据《2024年汕头市落实省民生实事食品抽检工作实施方案》（汕食药安办〔2024〕15号）及《2024年汕头市食品安全监督抽检计划》（汕市监办字〔2024〕55号）的通知要求，我局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2024年4月26日至6月18日共完成食品抽检1000批次，987批次合格，13批次不合格，合格率为98.7%。
本次抽检不合格主要是食品的霉菌、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、菌落总数、铝的残留量(干样品,以Al计)等项目不符合标准要求。
市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。
| 2024年食品监督抽检（第三期）不合格明细表 | ||||||||||||||
| 序号 | 报告编号 | 委托单号 | 区域 | 领域 | 受检单位名称 | 生产单位名称 | 产品名称 | 型号规格 | 生产日期 | 检验结果 | 不合格项 | 抽样日期 | 检验单位 | 备注 |
| 1 | DBJ24440500615712175 | DBJ24440500615712175 | 龙湖区 | 生产 | 汕头市龙湖区下蓬裕兴食品厂 | 汕头市龙湖区下蓬裕兴食品厂 | 高钙益生菌骆驼营养粉 | 500克/罐 | 2024-06-06 | 不合格 | 霉菌 | 2024-6-6 | 汕头市检验检测中心 | |
| 2 | DBJ24440500615712584 | DBJ24440500615712584 | 龙湖区 | 生产 | 汕头市龙湖区外砂烽泰副食品厂 | 汕头市龙湖区外砂烽泰副食品厂 | 原味炒酸菜 | 250克/罐 | 2024-05-18 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-5-22 | 汕头市检验检测中心 | |
| 3 | DBJ24440500615712628 | DBJ24440500615712628 | 龙湖区 | 生产 | 汕头市保宁堂二舍保健食品有限公司 | 汕头市保宁堂二舍保健食品有限公司 | 金菊桑杏茶（风味固体饮料） | 8克×10包/盒 | 2024-06-01 | 不合格 | 霉菌 | 2024-6-5 | 汕头市检验检测中心 | |
| 4 | DBJ24440500615716080 | DBJ24440500615716080 | 潮南区 | 生产 | 汕头优若食品实业有限公司 | 汕头优若食品实业有限公司 | 内酯豆腐 | 380克/盒 | 2024-05-29 | 不合格 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 2024-5-29 | 汕头市检验检测中心 | |
| 5 | DBJ24440500615716081 | DBJ24440500615716081 | 潮南区 | 生产 | 汕头优若食品实业有限公司 | 汕头优若食品实业有限公司 | 豆腐干 | 350克/包 | 2024-05-29 | 不合格 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 2024-5-29 | 汕头市检验检测中心 | |
| 6 | DBJ24440500615734024 | DBJ24440500615734024 | 澄海区 | 餐饮 | 黄奕群 | / | 碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-23 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-5-23 | 汕头市检验检测中心 | |
| 7 | DBJ24440500615734025 | DBJ24440500615734025 | 澄海区 | 餐饮 | 黄奕群 | / | 汤勺（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-23 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-5-23 | 汕头市检验检测中心 | |
| 8 | DBJ24440500615734026 | DBJ24440500615734026 | 澄海区 | 餐饮 | 黄奕群 | / | 筷子（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-23 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-5-23 | 汕头市检验检测中心 | |
| 9 | DBJ24440500615735015 | DBJ24440500615735015 | 潮阳区 | 餐饮 | 汕头市潮阳区棉北今潮餐饮店（个体工商户） | / | 碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-06-13 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-6-13 | 汕头市检验检测中心 | |
| 10 | DBJ24440500615735018 | DBJ24440500615735018 | 潮阳区 | 餐饮 | 汕头市潮阳区文光何大九火锅店 | / | 酱料碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-06-13 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-6-13 | 汕头市检验检测中心 | |
| 11 | DBJ24440500615735021 | DBJ24440500615735021 | 潮阳区 | 餐饮 | 汕头市潮阳区文光何大九火锅店 | 壬津餐具配送中心 | 筷子（集中消毒服务单位消毒餐饮具） | / | 2024-06-11 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-6-13 | 汕头市检验检测中心 | |
| 12 | SP2024JD00285 | DBJ24440500603852322 | 金平区 | 流通 | 汕头市金平区悦泰食杂商行 | 汕头市维恩泰食品有限公司 | 柠檬应子 | 330克/袋 | 2024-05-04 | 不合格 | 菌落总数 | 2024-05-24 | 广东省汕头市质量计量监督检测所 | |
| 13 | SP2024JD00385 | DBJ24440500603823002 | 潮阳区 | 餐饮 | 汕头市潮阳区棉北淑淑手工肠粉店 | / | 油条（自制） | 散装称重 | 2024-06-12 | 不合格 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 2024-06-12 | 广东省汕头市质量计量监督检测所 | |
附件1 2024年食品监督抽检（第三期）合格明细表.xlsx
附件2 2024年食品监督抽检（第三期）不合格明细表.xlsx
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