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近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等28类食品5010批次样品。抽样检验项目合格样品4999批次，不合格样品11批次。检测项目见附件。现通告如下：
一、 不合格产品情况
（一）重庆市巴南区广财食品厂生产的烧烤香肠，诱惑红不符合食品安全国家标准规定。
（二）垫江县董力生活超市销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）垫江县袁吴生活超市销售的大姜，铅（以Pb计）、镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）沙坪坝诚实蔬菜批发配送部销售的、标称重庆立新食品有限公司生产的湘蓉麻辣花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）江北区李炎美蛙鱼头餐饮饭店销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（六）饿了么森木烘焙（荣昌店）（经营者为荣昌区昌州街道森木甜点烘焙店）在饿了么（手机APP）销售的手工核桃酥，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）重庆市沙坪坝区曾家镇菜市场蔬菜交易区8-1号李中文销售的菠菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆长欣食品有限公司生产的去骨泡凤爪（泡椒味）（辐照食品），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（九）沙坪坝区每天生活超市销售的螺丝椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十）南岸区大春哥餐饮店使用的煎炸油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。
（十一）秀山县荷叶百货超市销售的鲤鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．本次检验项目
2．监督抽检不合格产品信息
3．监督抽检产品合格信息
4．部分不合格检验项目小知识
重庆市市场监督管理局
2024年6月25日
附件下载：
附件2.监督抽检不合格产品信息（2024年第11号）.xlsx
附件3.监督抽检产品合格信息（2024年第11号）.xlsx
| 附件2 | ||||||||||
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | 重庆市巴南区广财食品厂 | 重庆市巴南区南泉街道鹿角光国村 | 重庆市巴南区广财食品厂 | 重庆市巴南区南泉街道鹿角光国村 | 烧烤香肠 | 16克/袋 | 廣財+图案 | 2024-03-21 | 诱惑红║0.0292g/kg║≤0.015g/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | / | / | 垫江县董力生活超市 | 重庆市垫江县砚台镇文博街农贸市场内底楼2号 | 香蕉 | / | / | 2024-04-06（购进日期） | 噻虫嗪║0.074mg/kg║≤0.02mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 3 | / | / | 垫江县袁吴生活超市 | 重庆市垫江县砚台镇学府路99号1栋 | 大姜 | / | / | 2024-04-04（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.250mg/kg║≤0.2mg/kg；镉（以Cd计）║0.128mg/kg║≤0.1mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 4 | 重庆立新食品有限公司 | 重庆市江津区白沙镇工业园区F3-01/02-02地块 | 沙坪坝诚实蔬菜批发配送部 | 重庆市高新区西永街道永庆街1号农贸综合市场3号楼1楼门市 | 湘蓉麻辣花生 | 300克/盒 | 湘蓉 | 2024-01-29 | 过氧化值（以脂肪计）║0.64g/100g║≤0.50g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 5 | / | / | 江北区李炎美蛙鱼头餐饮饭店 | 重庆市江北区观音桥街道建新西路2号1号附1-2号 | 牛蛙 | / | / | 2024-03-20（购进日期） | 呋喃西林代谢物║1.25µg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 6 | / | / | 被抽样单位名称：荣昌区昌州街道森木甜点烘焙店；被抽样网店名称：饿了么森木烘焙（荣昌店） | 被抽样单位地址：重庆市荣昌区昌州街道民安街19号；被抽样网店网址：手机APP（饿了么） | 手工核桃酥 | / | / | 2024-03-27（其他日期） | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║2.23g/kg║≤0.5g/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 7 | / | / | 李中文 | 重庆市沙坪坝区曾家镇菜市场蔬菜交易区8-1号 | 菠菜 | / | / | 2024-03-14（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.319mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 8 | 重庆长欣食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口街道丁家山70-2号 | 重庆长欣食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口街道丁家山70-2号 | 去骨泡凤爪（泡椒味）（辐照食品） | 15克/袋 | 朱氏山庄 | 2024-03-13 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.409║≤1 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 9 | / | / | 沙坪坝区每天生活超市 | 重庆市沙坪坝区土主街道西盛路66号附217号、218号、219号、220号 | 螺丝椒 | / | / | 2024-04-06（购进日期） | 噻虫胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 10 | / | / | 南岸区大春哥餐饮店 | 重庆市南岸区铜元局街道融侨半岛融侨城四期4幢吊3-商业 | 煎炸油 | / | / | 2024-03-13（加工日期） | 极性组分║30.7%║≤27% | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 11 | / | / | 秀山县荷叶百货超市 | 重庆市秀山土家族苗族自治县隘口镇隘口居委会2幢 | 鲤鱼 | / | / | 2024-03-26（购进日期） | 恩诺沙星║168µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
京公网安备 11010502031058号
