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新昌县市场监管局食品安全监督抽检信息公告（2023年第12期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，现将2023年第12期食品安全监督抽检信息公布如下：
本次监督抽检涉及 10大类食品，为食用农产品、粮食加工品、糕点、调味品、酒类、肉制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、茶叶及相关制品、速冻食品等，抽检样品共计78批次，根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格72批次，不合格6批次（见附件），不合格项目涉及农兽药残留超标、重金属污染、质量指标不达标。具体情况通告如下：
一、农兽药残留超标
新昌县翁斌斌蔬菜摊销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。
新昌县城关丁奇秘粮油调味品店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。
新昌县南明街道永佳餐馆销售的黄鳝，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之合计）、甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
新昌县南明街道超波饭庄销售的黑鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
二、重金属污染
新昌县传承豆腐小作坊生产的盐卤豆腐，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
三、质量指标不达标
新昌县同泰食品有限公司销售的雪皮黑芝麻月饼，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。
附件：
| 新昌县市场监管局食品抽检信息(第12期不合格) | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 新昌县南明街道永佳餐馆 | 浙江省绍兴市新昌县南明街道江滨中路48-49号 | 黄鳝 | / | / | 2023-11-23 | 恩诺沙星(以恩诺沙星 与环丙沙星之和计)║ 1.66×10³μg/kg║≤100μg/kg,甲氧苄啶║ 562μg/kg║≤50μg/kg | 浙江华才检测技术有限公司 | / |
| 2 | / | / | 新昌县南明街道超波饭庄 | 浙江省绍兴市新昌县南明街道环城西路74-76号 | 黑鱼 | / | / | 2023-11-22 | 地西泮║2.37μg/kg║ 不得检出 | 浙江华才检测技术有限公司 | / |
| 3 | 广东嘉士利食品集团有限公司 | 广东省开平市长沙港口路18号 | 新昌县同泰食品有限公司 | 浙江省绍兴市新昌县南明街道人民中路148号 | 雪皮黑芝麻月饼 | 散装称重 | 金苹果 | (生产)2023-07-25 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║10.7mg/g║≤5mg/g | 浙江宏正检测有限公司 | / |
| 4 | 新昌县传承豆腐小作坊 | 浙江省绍兴市新昌县澄潭街道西街小区沙田畈三弄6号 | 新昌县传承豆腐小作坊 | 浙江省绍兴市新昌县澄潭街道西街小区沙田畈三弄6号 | 盐卤豆腐 | / | / | (生产)2023-11-8 | 铅(以Pb计)║0.897mg/kg║≤0.3mg/kg | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / |
| 5 | / | / | 新昌县翁斌斌蔬菜摊 | 浙江省绍兴市新昌县南明街道钟楼农贸市场内（住所申报） | 山药 | / | / | (购进)2023-11-09 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.559mg/kg║≤0.3mg/kg | 浙江宏正检测有限公司 | / |
| 6 | / | / | 新昌县城关丁奇秘粮油调味品店 | 浙江省新昌县南明街道沃洲路88号 | 山药 | / | / | (购进)2023-11-08 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.655mg/kg║≤0.3mg/kg | 浙江宏正检测有限公司 | / |
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