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关于17批次食品安全监督抽检情况的通告(2023年第52期)
近期，陈仓区市场监督管理局组织抽检肉制品、食用油、油脂及其制品2类食品共17批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品17批次，不合格0批次，检测项目见附件。
一、总体情况：肉制品15批次，合格15批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品2批次，合格2批次，不合格0批次。
特此通告。
附件1：本次检验项目
附件2：食品安全监督抽检合格产品信息
宝鸡市陈仓区市场监督管理局
2023年12月4日
附件1:
本次检验项目
一、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知 等标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.酱卤肉制品的抽检项目包括：亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，胭脂红，糖精钠(以糖精计)
2.熏烧烤肉制品的抽检项目包括：铅(以Pb计)，亚硝酸盐(以NaNO₂计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，氯霉素，胭脂红，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，糖精钠(以糖精计)
二、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的通知等标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.芝麻油的抽检项目包括：酸价(KOH)，过氧化值，铅(以Pb计)，苯并[a]芘，溶剂残留量，乙基麦芽酚，总砷(以As计)
附件2：食品安全监督抽检合格产品信息 | |||||||||
本次抽检的食品主要包括肉制品、食用油、油脂及其制品等2类食品。 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验机构 | 备注 |
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