广东省佛山市禅城区市场监督管理局2023年下半年餐饮环节监督抽检质量通告

佛山市禅城区市场监督管理局2023年下半年餐饮环节监督抽检质量通告

佛山市禅城区市场监督管理局在辖区内餐饮环节组织开展了2023年下半年食品和食用农产品监督抽检。全区共抽检了750批次，其中食品抽检600批次，食用农产品抽检150批次，经检验748批次合格，合格率为99.73%。本次抽检任务的承检机构为华测检测认证集团股份有限公司和深圳中检联检测有限公司。本次检验项目、产品信息说明详见附件。抽检情况具体如下：

（1）粮食加工品

本次抽检粮食加工品123批次，123批次产品合格。

（2）食用油、油脂及其制品

本次抽检食用油、油脂及其制品83批次，83批次产品合格。

（3）调味品

本次抽检调味品195批次，195批次产品合格。

（4）乳制品

本次抽检乳制品5批次，5批次产品合格。

（5）饮料

本次抽检饮料2批次，2批次产品合格。

（6）罐头

本次抽检罐头1批次，1批次产品合格。

（7）酒类

本次抽检酒类2批次，2批次产品合格。

（8）蔬菜制品

本次抽检蔬菜制品24批次，24批次产品合格。

（9）食糖

本次抽检食糖2批次，2批次产品合格。

（10）淀粉及淀粉制品

本次抽检淀粉及淀粉制品11批次，11批次合格。

（11）糕点

本次抽检糕点34批次，34批次合格。

（12）豆制品

本次抽检豆制品33批次，33批次合格。

（13）餐饮食品

本次抽检餐饮食品85批次，85批次合格。

（14）禽肉及副产品

本次抽检畜禽肉及副产品18批次，18批次产品合格。

（15）蔬菜

本次抽检蔬菜91批次，90批次产品合格。

（16）水果类

本次抽检水果类3批次，3批次产品合格。

（17）水产品

本次抽检水产品20批次，20批次产品合格。

（18）鲜蛋类

本次抽检鲜蛋类14批次，13批次产品合格。

（19）生干坚果与籽类食品

本次抽检生干坚果与籽类食品4批次，4批次产品合格。

附件：

1.2023年禅城区市场监督管理局下半年餐饮环节抽检汇总表600批次(食品).xlsx

2.2023禅城餐饮下半年检验项目（食品）.doc

3.2023年禅城区市场监督管理局下半年餐饮环节抽检汇总表150批次(食用农产品).xls

4.2023禅城餐饮下半年检验项目（食用农产品）.doc

佛山市禅城区市场监督管理局

2023年12月21日