您当前位置：
关于13批次食品安全监督抽检情况的通告(2023年第16期)
近期，宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽样餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品及速冻食品4大类食品共计13批次，抽样检验项目合格样品13批次，不合格样品0批次。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下：
一、总体情况：
餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品及速冻食品共13批次，合格样品13批次。
特此通告。
附件1：本次检验项目
附件2：食品监督抽检合格产品信息
宝鸡市陈仓区市场监督管理局
2023年11月28日
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 植物油》（GB2716-2018）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2022）、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、中华人民共和国卫生部国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》(2012年第10号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.煎炸过程用油抽检项目包括酸价(KOH)、极性组分、铅(以Pb计)、苯并[a]芘。
2.其他发酵面制品（自制）抽检项目包括甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、甜蜜素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化钛。
3.其他生制面制品（自制）抽检项目包括二氧化钛、铅、苯甲酸、山梨酸、甲醛、硼酸。
4.油饼油条（自制）抽检项目包括铝的残留限量、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
5.油炸肉类（自制）抽检项目包括亚硝酸钠、苯甲酸、山梨酸、铅。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2022）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.粉丝粉条抽检项目包括铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
三、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2022）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.其他谷物粉类制成品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。
四、速冻食品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2022）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.速冻面米熟制品抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量。
附件2：食品监督抽检合格产品信息 | |||||||||
本次抽检的食品主要包括：餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、速冻食品。 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 面筋 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
2 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 鲜面条 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
3 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 油炸五花肉 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
4 | 山东松冠食品有限公司 | 山东省临沂市沂南县经济开发区百华路3号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 火锅油条 | 500g/袋 | 2023-04-07 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
5 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 煎炸油 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
6 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 油炸鸡脯肉 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
7 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 煎炸油 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
8 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 鲜面条 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
9 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 油饼 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
10 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 烧饼 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
11 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 烧饼 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
12 | / | / | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 大宽（粉条） | / | 2023-08-30 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
13 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 宝鸡市陈仓区职业教育中心 | 陈仓区陆港大道西段46号 | 油炸鸡脯肉 | / | 2023-09-04 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
京公网安备 11010502031058号
