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彭水县市场监督管理局
关于75批次食品安全抽检情况的通告
（2023年第10号）
近期，彭水县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、蜂产品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品等17类食品75批次样品。其中抽样检验项目合格样品57批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
特此通告。
附件：
彭水县市场监督管理局
2023年12月12日
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验机构 |
1 | / | / | 彭水县好品超市有限责任公司金河湾分店 | 重庆市彭水县汉葭街道沙沱社区太守路4号彭水沙沱客运中心商业裙楼1楼11号、12号、13号门面 | 橘子 | 散装 | / | 2023-10-11（购进日期） | 水胺硫磷║0.035mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院
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2 | / | / | 彭水县馋思美蛙鱼头餐饮店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江社区滨江路179号A区商业负4-12 | 牛蛙 | / | / | 2023-10-29（购进日期） | 恩诺沙星║239µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院
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3 | / | / | 彭水县御姐火锅店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道石嘴社区民族路130号附35号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-31（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.035mg/100cm²║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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4 | / | / | 彭水县淑芬串串店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道石嘴社区民族路115号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-31（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.019mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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5 | / | / | 彭水县咕噜餐饮店 | 重庆市彭水县汉葭街道石嘴社区民族路58号负一楼4号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-31（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.020mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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6 | / | / | 彭水县牛香阁餐饮店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道民族路130号附31号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-31（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.049mg/100cm²║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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7 | / | / | 彭水县李火辣老火锅餐饮店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道石嘴社区北门街乌江商贸园民族路130号附29号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-31（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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8 | / | / | 彭水县好灶头铁锅鸡店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道石嘴社区民族路115号负1-1 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-31（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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9 | / | / | 彭水县桌哥下饭菜餐厅 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江社区C8-2-8 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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10 | / | / | 彭水县王旺光餐饮店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江路22号附46号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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11 | / | / | 彭水县文和老火锅店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江社区滨江新城31号C15-1-6 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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12 | / | / | 彭水县牛香殿串串馆 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江路23号附10号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.027mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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13 | / | / | 彭水县罗幺哥鲜羊肉餐馆 | 重庆市彭水县绍庆街道滨江社区滨江路8-12、8-13 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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14 | / | / | 彭水县刘小春餐饮店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江社区滨江路25号附8号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院
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15 | / | / | 彭水县周姐餐饮店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道学府路24号 | 正宗老面手工馒头 | 散装 | / | 2023-05-11（加工日期） | 糖精钠(以糖精计)║0.0319g/kg║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院
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16 | / | / | 彭水县味坝火锅店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道石嘴社区民族路130号附15号 | 餐碗 | / | / | 2023-08-02（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.053mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 广州检验检测认证集团有限公司
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17 | / | / | 彭水县宝汇火锅店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道民族路130号附10号 | 餐碗 | / | / | 2023-08-02（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.034mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 广州检验检测认证集团有限公司
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18 | / | / | 彭水县王妹儿老火锅店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江路25号附9号 | 餐碗 | / | / | 2023-08-03（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 广州检验检测认证集团有限公司
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