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广州市市场监督管理局2023年第27期食品安全监督抽检信息
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品[食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，方便食品，饼干，薯类和膨化食品，水果制品，水产制品，糕点，特殊膳食食品，婴幼儿配方食品，餐饮食品（含餐饮具），食用农产品]进行监督抽检，共3890批次。其中，抽检实物质量合格样品3841批次，实物质量不合格样品49批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
1.食用油、油脂及其制品139批次，不合格2批次。
2.调味品192批次，未检出不合格样品。
3.肉制品80批次，不合格1批次。
4.乳制品217批次，未检出不合格样品。
5.方便食品286批次，不合格4批次。
6.饼干101批次，不合格2批次。
7.薯类和膨化食品311批次，不合格1批次。
8.水果制品229批次，不合格4批次。
9.水产制品235批次，不合格4批次。
10.糕点202批次，不合格2批次。
11.特殊膳食食品184批次，不合格1批次。
12.婴幼儿配方食品248批次，未检出不合格样品。
13.餐饮食品（含餐饮具）298批次，不合格5批次。
14.食用农产品1168批次，不合格23批次。
二、不合格产品处置情况
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。
附件：
食品抽样检验不合格产品信息 | ||||||||||||||||
序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
1 | 超临界CO₂萃取山茶油 | 护康宝 | 250mL/瓶 | 2023/5/9 | 广东护康宝农林生物科技有限公司 | 广州市南沙区东涌镇石排村市南公路183号美彩家纺产业园（商务中心A）一层 | 广东护康宝农林生物科技有限公司 | 广东省广州市南沙区东涌镇石排村市南路183号美彩家纺产业园商务中心A座1层 | / | / | / | 酸价（KOH） | ≤0.9mg/g | 2.8mg/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
2 | 泥鳅 | / | 散装称重 | / | 广州惠宛轩生鲜超市有限公司 | 广州市番禺区东环街甘棠村甘棠大道8号1栋104 | / | / | 坚记水产 | 清河批发市场F区32-33档 | 其他（进货商） | 恩诺沙星 | ≤100µg/kg | 953µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
3 | 手工打糕 | 味之源+图形商标 | 100克/袋 | 2023/2/18 | 广州市购时惠商贸有限公司 | 广州市白云区三元里大道854号二楼之二 | 西平县欣达利食品有限公司 | 河南省驻马店市西平县人和乡邮电所向东200米路北98号 | 商丘琛轩食品有限公司 | 河南省商丘市民权县高新技术产业开发区 | 委托 | 水分 | ≤7g/100g | 8.66g/100g | 国家加工食品质量检验检测中心（广东） | 薯类和膨化食品 |
4 | 绿豆芽 | / | 散装 | / | 广州万德信百货商场有限公司萝岗分公司 | 广州市萝岗区永和街新庄村三路12号二楼 | / | / | 扶西市场老友记豆芽B94档 | 佛山市禅城区扶西村民公寓东区西门旁 | 供应商 | 总汞（以Hg计） | ≤0.01mg/kg | 0.036mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
5 | 桑葚山楂条 | 华京+图形商标 | 345克/袋 | 2022/8/3 | 广州市海珠区惠万佳生活超市 | 广州市海珠区石基路511号之一 | 临朐县益恒食品厂 | 山东省潍坊市临朐县冶源镇冶泉路9877号 | 深圳市荣林华实业有限公司 | 深圳市福田区新洲北路满京华投资大厦507B室 | 委托 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 不得使用g/kg | 0.0220g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 水果制品 |
6 | 大鱼肉 | / | 散装称重 | / | 茶滘市场欧阳耀武 | 广州市荔湾区芳村东漖北路558号广州市荔湾区茶滘市场室内区122号 | 广州市城一水产养殖有限公司 | 广东省广州市南沙区万顷沙镇新垦社区 | / | / | / | 五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 不得检出 | 8.5μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
7 | 淡菜 | / | 散装称重 | 2023/4/20 | 广州市增城益街坊干货商行 | 广州市增城区荔城街隶园中路11号首层 | / | / | / | / | / | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.6g/100g | 2.4g/100g | 广州市食品检验所 | 水产制品 |
8 | 橄榄 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区松洲百绿蔬菜经营部 | 广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场精品菜区A2档 | / | / | / | / | / | 三氯蔗糖 | 不得使用g/kg | 0.0693g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
9 | 大肉姜 | / | / | / | 广州市海珠区黎溪土特产经营部 | 广州市海珠区穗花一巷1号101自编之一 | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.2mg/kg | 0.98mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
10 | 紫薯山药黑芝麻糊 | 丹頓 | 490克（35克×14小包）/包 | 2022/11/02 | 广州市荔湾区新江百货店 | 广州市荔湾区康王中路619号109铺 | 澳洲拉菲国际营养品有限公司 | / | 汕头市森田贸易有限公司 | 汕头市龙湖区金晖庄万豪华庭1、6幢227号房 | 经销 | 霉菌 | n=5,c=2,m=50,M=10²,CFU/g | 55,130,150,70,75,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 方便食品 |
11 | 土蕃小叶韭菜 | / | / | / | 广州蕃薯藤厨房食品有限公司中盛路分公司 | 广州市海珠区中盛路65号109 | / | / | 广州蕃薯藤厨房食品有限公司 | / | 供应商 | 镉（以Cd计） | ≤0.05mg/kg | 0.13mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
12 | 花生油 | / | 散装称重 | 2023/5/8 | 广州市从化太平邓荣食用油加工厂 | 广州市从化区太平镇广从北路826号 | 广州市从化太平邓荣食用油加工厂 | 广州市从化区太平镇广从北路826号 | / | / | / | 酸价（KOH） | ≤3mg/g | 3.8mg/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
13 | 豆角（豇豆） | / | / | / | 广州市天河区黄村卫娇蔬菜档 | 广州市天河区黄村南路蟛蜞眼黄村新市场内C区22号档 | / | / | / | / | / | 三唑磷 | ≤0.05mg/kg | 2.18mg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 |
14 | 冰糖百合莲子羹 | 荔波 | 280克（8小袋）/袋 | 2023/03/05 | 广东省广州市荃鸿人人佳商贸有限公司 | 广州市白云区景泰街景泰直街33号广源文化商业广场自编108号 | 广西桂林荔波食品有限公司 | 桂林市荔浦县荔桂路175号 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5,c=2,m=10,M=10²,CFU/g | 78,20,60,260,240,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 方便食品 |
菌落总数 | n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,CFU/g | 13000,15000,9000,12000,14000,CFU/g | ||||||||||||||
15 | 鲈鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市荔湾区顺雄水产品商行 | 丛桂路21号黄沙水产交易市场东门街B45之二档＊ | / | / | / | / | / | 磺胺类（总量） | 皮+肉≤100 μg/kg | 871μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
16 | 甘草黄皮 | / | 268g/袋 | 2023/2/11 | 广州市南沙区盈润新超市 | 广州市南沙区榄核镇镇南路36号 | 东莞市穗莞食品有限公司 | 东莞中堂镇群英路2号201室 | / | / | / | 二氧化硫残留量 | ≤0.35g/kg | 0.476g/kg | 广州海关技术中心 | 水果制品 |
17 | 黄豆芽 | / | / | / | 广州市天河区黄村丰屏菜档 | 广州市天河区黄村南路蟛蜞眼黄村新富综合市场内东区C42号档 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠（以 4-氯苯氧乙酸计） | 不得检出μg/kg | 99.6μg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 |
18 | 爽口土豆丝 | / | 散装称重 | / | 广州市幸福餐饮有限公司 | 广州市增城区宁西街创新大道15号（自编号A1-1、A1-2、D1-1）2093、2094 | / | / | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜106,可接受：106～＜107,不合格：≥107 CFU/g | 13000000 CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
19 | 牛蛙 | / | 散装称重 | / | 广州市荔湾区立文水产店 | 广州市荔湾区六二三路438号A03铺（自主申报） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100 μg/kg | 243μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
磺胺类（总量） | 肌肉≤100 μg/kg | 458μg/kg | ||||||||||||||
20 | 即食燕麦麸（冲调谷物制品） | / | 450克（30克×15）/盒 | 2022/8/19 | 广州天悦名坊生物科技有限公司 | 广州市增城区增江街同创滨江花园海德街111号 | 张家口华盛粮油加工有限公司 | 河北省张家口市桥西区东窑子镇苏家桥村 | 石家庄拾味优选电子商务有限公司 | 河北省石家庄市长安区中山东路265号汇景国际4-1909室 | 委托 | 霉菌 | n=5,c=2,m=50,M=10²,CFU/g | 130,240,460,400,240,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 方便食品 |
21 | 桑葚 | / | 散装称重 | / | 广州白云区新市顺来福百货有限公司 | 广州市白云区新市镇汇侨路65-67单号102铺 | / | / | 江南果菜批发市场 | 广州市白云区增槎路 | 供应商 | 糖精钠（以糖精计） | 不得使用g/kg | 0.0778g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得使用g/kg | 0.180g/kg | ||||||||||||||
22 | 卤猪肉（酱卤肉制品） | / | 1kg/袋 | 2023/05/10 | 广州天淳食品有限公司 | 广州市番禺区洛浦街南浦西二村新合益围A2型厂房五楼 | 广州天淳食品有限公司 | 广州市番禺区洛浦街南浦西二村新合益围A2型厂房五楼 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ CFU/g | 18000；81000；190000；680；2800 CFU/g | 广州市食品检验所 | 肉制品 |
23 | 田鸡 | / | 散装称重 | / | 黄沙水产交易市场聂世月 | 广州市荔湾区丛桂路21号六街临B74档 | / | / | 福兰水产 | 海南省琼海市边村山 | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100 μg/kg | 186μg/kg | 国家加工食品质量检验检测中心（广东） | 食用农产品 |
24 | 三文鱼切片（大西洋鲑鱼） | / | 100g/盒 | 2023/05/17 | 广州盒 马鲜生网络科技有限公司荔湾区第一分公司 | 广州市荔湾区中山七路48号124铺（102房自编10铺）、中山七路48号B101铺（B101房自编01铺） | 广东元源食品有限公司 | 广东省东莞市石龙镇西湖温泉南路70号3号楼302室 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵ CFU/g | 730000；240000；240000；150000；56000 CFU/g | 广州市食品检验所 | 水产制品 |
大肠菌群 | n=5,c=2,m=10,M=10² CFU/g | 1700；1600；2100；1900；1700 CFU/g | ||||||||||||||
25 | 韭菜 | / | / | / | 谷裕市场吴敏 | 广州市天河区元岗北街145号谷裕市场二区大一档 | / | / | / | / | / | 腐霉利 | ≤0.2mg/kg | 0.76mg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 |
26 | 早安三明治（面包） | 豪·早点 | 散装称重 | 2022/10/22 | 广州市增城赞崇商店 | 广州市增城区永宁街永平路6号之四号（首层） | 晋江雅泽食品有限公司 | 福建省泉州市晋江市龙湖镇前港村中山街南路50号 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10000,M=100000，CFU/g | 12000000,87000, 100000,150000, 2400000，CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 |
27 | 大只佬炸鸡 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区前进拣饮择食餐饮店 | 广州市天河区黄埔大道东663号整栋（部位:372、374房） | / | / | / | / | / | 苯甲酸及其钠盐 | 不得使用 | 0.251g/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 餐饮食品 |
28 | 云南菠菜 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区鲜桥蔬菜店 | 广州市番禺区南村镇兴南大道163号华南新城大平台144 | / | / | 广东丰鲜汇农产品供应链有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇龙塘东成东街12号103房 | 供应商 | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.19mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
29 | 碟 | / | / | / | 广州市番禺区职业技术学校 | 广州市番禺区桥南街桥南路388号 | / | / | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不得检出 | 0.034mg/100cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 |
30 | 冰糖橙 | / | / | / | 广州市美达超市有限公司 | 广州市海珠区华洲路682号101房 | / | / | / | / | / | 2,4-滴和2,4-滴钠盐 | ≤0.1mg/kg | 0.330mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
31 | 藜麦奇亚籽梳打饼干（发酵饼干） | / | 250g/盒 | 2022/04/23 | 广州市增城昌隆百货店 | 广州市增城区仙村镇运河西路85号二楼 | 山东润德康食品有限公司 | 沂水县沂水镇前石良村 | 烟台锦玟电子商务有限公司 | 烟台市莱山区金海创业大厦 | 委托 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.36g/100g | 广州质量监督检测研究院 | 饼干 |
32 | 沙巴哇芒果干 | 图形商标 | 108g/袋 | 2022/10/10 | 芯果科技（广州）有限公司白云区第二分公司 | 广州市白云区机场路1309号二层DL2025商铺 | 鹤山市凤城富隆食品有限公司 | 广东省江门市鹤山市址山镇四九墟凌村工业区 | 广州多拉瑞贸易有限公司 | 广州市海珠区昌岗中路166号之三1007房 | 委托 | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10³,M=10⁴,CFU/g | 12000,2000,6000,3200,7400,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 水果制品 |
33 | 红薯 | / | 散装称重 | / | 广州市增城森科发生活超市 | 广州市增城区新塘镇大敦村创业大道西267号 | / | / | / | / | / | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | ≤0.01mg/kg | 0.052mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
34 | 有机米粉益生菌配方 | 正点开心 | 450克/罐 | 2023/1/1 | 广州市白云区永平咿呀宝贝妇婴用品店 | 广州市白云区永平街东平中路188号A130铺 | 江西美必佳生态科技实业有限公司 | 江西省南昌市新建区长堎工业区（二区）工业大道北侧 | 江西广百成医药生物有限公司 | 江西省南昌市南昌县向塘经济开发区丽湖中大道 | 委托 | 菌落总数 | n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | ①2100；②4600；③2500；④2900；⑤1300CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 特殊膳食食品 |
35 | 花斑鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市增城黄猪平海鲜档 | 广州市增城区石滩镇三江市场 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100µg/kg | 206µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
36 | 炸鸡柳 | / | 散装称重 | / | 暨南大学华文学院 | 广州市沙河瘦狗岭路377号暨南大学华文学院内 | / | / | / | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） | 不得使用 | 21mg/kg | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 | |
37 | 葱 | / | 散装称重 | / | 广州市增城聚合商店 | 广州市增城石滩镇红荔路66号 | / | / | / | / | / | 水胺硫磷 | ≤0.05mg/kg | 1.03mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
38 | 山药玉米糊（冲调谷物制品） | 图形商标 | 500克（50克×10袋）/包 | 2022/9/6 | 广州轩祥贸易有限公司 | 广州市白云区金沙街金沙洲路马头岗大街4号707房自编01 | 山东省金秋坊食品有限公司 | 山东省泰安市天平街道办事处三峪村 | / | / | / | 霉菌 | n=5,c=2,m=50,M=10²,CFU/g | 720,440,560,560,430,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 方便食品 |
39 | 淡菜 | / | 散装称重 | 2022/5/22 | 广州市花都区新雅阿玲购销部 | 广州市花都区新雅街廊海中路8号雅瑶综合市场北19铺 | / | / | 合兴行 | 广州市越秀区海珠南路64号 | / | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.6g/100g | 1.7g/100g | 广州市食品检验所 | 水产制品 |
40 | 红糖燕麦味沙琪玛(上糖浆类冷加工糕点) | 坚强 | 称重 | 2022/4/1 | 广州市增城金丽超市 | 广州市增城区新塘镇新绣北路36号首层 | 郑州市华汇食品有限公司 | 新郑市龙湖镇梅山路南段 | / | / | / | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.78g/100g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 |
41 | 小台芒 | / | 散装称重 | / | 广州潮鲜生食品超市有限公司 | 广州市花都区阅河三街1号F2-101号 | / | / | 佬六果业贸易商行 | 广州市江南水果交易市场七马路1档 2档 3档 6档 三马路2档 6档 | 供应商 | 噻虫胺 | ≤0.04mg/kg | 0.12mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
42 | 情人梅 | 图形商标 | 220克/瓶 | 2023/03/25 | 广州市白云区钟落潭旺兴百货店 | 广州市白云区钟落潭镇钟升东路48号二层02铺 | 普宁市里湖新味食品厂 | 里湖镇富美学校旁 | / | / | / | 二氧化硫残留量 | ≤0.35g/kg | 0.440g/kg | 广州质量监督检测研究院 | 水果制品 |
43 | 土豆 | / | 散装 | / | 广州市黄埔区添记生鲜店 | 广州市黄埔区敏兴街5号地下二层33房自编号73档 | / | / | 太和谢家庄综合市场朱丽梅 | 广州市白云区广从路谢家庄村口 | 供应商 | 毒死蜱 | ≤0.02mg/kg | 0.099mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
44 | 冰鲜三文鱼切片 | / | 290g/盒 | 2023/06/27 | 广州盒 马鲜生网络科技有限公司白云区第一分公司 | 广州市白云区永平街百顺北路1号负一层M09+M10号铺及XM09a,XM09b,XM09c,XM09d,XM09e,XM09f附属用房 | 广东元源食品有限公司 | 广东省东莞市石龙镇西湖温泉南路70号3号楼302室 | / | / | 大肠菌群 | n=5,c=2,m=10,M=10² CFU/g | 25；240；95；1200；95 CFU/g | 广州市食品检验所 | 水产制品 | |
45 | 玫瑰柑 | / | / | / | 广州市从化区鳌头惠咚乐超市 | 广州市从化区鳌头镇前进中路97号-99号首层 | / | / | 林记/林盛果业 | / | 供应商 | 2,4-滴和2,4-滴钠盐 | ≤0.1mg/kg | 0.386mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
46 | 餐盘 | / | / | / | 广东番禺中学（第一食堂） | 广州市番禺区桥南街龙岐路501号 | / | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不得检出 | 0.040mg/100cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
47 | 冰糖沃柑 | / | / | / | 广州市海珠区开心农家特产店 | 广州市海珠区纺织路草芳横一巷6号之六103铺 | / | / | 业祥果行 | 广东省广州市白云区江南二路江南市场（江南二路） | 供应商 | 三唑磷 | ≤0.2mg/kg | 0.42mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
48 | 黑巧芝士脆（黑金巧克力味饼干） | 图形商标 | 120g/盒 | 2022/03/27 | 广州市增城昌隆百货店 | 广州市增城区仙村镇运河西路85号二楼 | 合肥轻食食品科技有限公司 | 安徽省合肥市巢湖市向阳南路与白鹤路交口巢湖科技创新园B5号第3层 | 控卡（广州）食品科技有限公司 | 广州市番禺区洛浦街迎宾路段19号厦滘商务区A区广州岭南电商园市场1街3楼37号 | 委托 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.47g/100g | 广州质量监督检测研究院 | 饼干 |
49 | 乳鸽 | / | 散装称重 | / | 广州市三皮餐饮配送服务有限公司 | 广州市黄埔区田园路85号（1）栋一楼之三厂房 | / | / | 惠州市维先食品有限公司 | 惠州市博罗县龙溪街道白莲湖沙板樟东沟底 | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100μg/kg | 273μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
京公网安备 11010502031058号
