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近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的15大类食品（食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，饮料，饼干，罐头，速冻食品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，婴幼儿配方食品，餐饮食品，食品添加剂，食用农产品）进行监督抽检，共4148批次。其中，抽检实物质量合格样品4102批次，实物质量不合格样品46批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
1.食用油、油脂及其制品214批次，未检出不合格样品。
2.肉制品67批次，不合格2批次。
3.乳制品394批次，不合格2批次。
4.饮料320批次，不合格2批次。
5.饼干195批次，不合格2批次。
6.罐头59批次，未检出不合格样品。
7.速冻食品225批次，未检出不合格样品。
8.炒货食品及坚果制品80批次，不合格1批次。
9.淀粉及淀粉制品137批次，不合格2批次。
10.糕点507批次，不合格6批次。
11.豆制品124批次，不合格1批次。
12.婴幼儿配方食品395批次，未检出不合格样品。
13.餐饮食品303批次，不合格3批次。
14.食品添加剂163批次，未检出不合格样品。
15.食用农产品965批次，不合格25批次。
二、不合格产品处置情况
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。
附件：
| 食品抽样检验不合格产品信息 | |||||||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 | 备注 |
| 1 | 巴旦木 | / | 100g/包 | 2023/4/23 | 广州市果靓食品有限公司 | 广州市白云区松洲街槎溪南路9号之一406房 | 广州市果靓食品有限公司 | 广东省广州市白云区槎溪南路9号 | / | / | / | 二氧化硫残留量 | 不得使用g/kg | 0.308g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 炒货食品及坚果制品 | |
| 2 | 泥鳅 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区狮岭敏红海鲜档 | 广州市花都区狮岭镇芙蓉市场一层水产档* | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 100μg/kg | 1920μg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 | |
| 3 | 红薯淀粉（分装） | / | 280克/袋 | 2022/12/1 | 广州市客爽贸易有限公司 | 广州市白云区西槎路同德上步大街1号首层 | 山东乐畅调味品有限公司 | 乐陵市杨安镇溢香大道9号 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得使用 g/kg | 0.148 g/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 淀粉及淀粉制品 | |
| 4 | 辣椒 | / | 散装称重 | / | 米市新街市杨萍娣 | 广州市越秀区惠福西路甜水巷27号米市新街市二层蔬菜类编号C04档 | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.05mg/kg | 0.25mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 5 | 手工酸辣粉 | 延基+图案 | 计量销售 | 2022/10/15 | 广州市南沙区百易购百货商店 | 广州市南沙区金岭北路229号101房 | 湖南省祁东县明辉食品有限公司 | 祁东县黄土铺镇张飞岭街 | / | / | / | 铝的残留量（干样品,以Al计） | ≤200mg/kg | 262mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 淀粉及淀粉制品 | |
| 6 | 牛尾 | / | 230g/袋 | 2023/5/17 | 广州犇发食品有限公司 | 广州市白云区水沥长岭路16号2栋101房、201房、301房 | 广州犇发食品有限公司 | 广州市白云区水沥长岭路16号2栋101房、201房、301房；广州市白云区水沥长岭路16号1栋 | / | / | / | 致泻大肠埃希氏菌 | n=5,c=0,m=0/25g | ①检出；②检出；③检出；④检出；⑤检出/25g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 肉制品 | |
| 7 | 柑 | / | / | / | 滨江东综合市场黎汝相 | 广州市海珠区滨江东路远安新街28号首层长江滨江东综合市场自编1061、1062号 | / | / | / | / | / | 联苯菊酯 | ≤0.05mg/kg | 0.35mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 8 | 芋泥啵啵面包（芋泥黑米肉松味） | / | 散装称重 | 2023/4/16 | 广州市白云区黄石我爱家商店 | 广州市白云区翰云路311、313号首层自编02号铺 | 福建翁记食品有限公司 | 福建省泉州市丰泽区北峰街道招丰社区西贤路433号复兴综合楼4楼、5楼 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | ①1200；②240000；③120000；④290000；⑤40000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 糕点 | |
| 9 | 明虾 | / | / | / | 广州市从化鳌头富盈水产档 | 广州市从化区鳌头镇新城市场内 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 3.63μg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | |
| 10 | 凉拌小云耳 | / | 散装称重 | / | 广州大师兄餐饮管理连锁发展有限公司南沙万达分店 | 广州市南沙区双山大道3号371房自编3033房号 | / | / | / | / | / | 大肠埃希氏菌 | 满意：＜20,可接受：20～100,不合格：＞100 CFU/g | 650 CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 | |
| 11 | 菠菜 | / | 散装称重 | / | 广州亨德利超市有限公司 | 广州市番禺区东环街道龙美村龙美龙图大街2号201铺 | / | / | 虎门果利来天利水菜档 | 虎门果利来批发市场水菜区18-20-58-60号 | 其他（供货商） | 毒死蜱 | ≤0.02mg/kg | 0.15mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 12 | 乳酸小口袋蛋糕 | 文锋俊欣及图形商标 | 散装称重 | 2023/6/1 | 广州市黄埔区爱转角百货店 | 广州市黄埔区敏盛街6号、8号负一层17房 | 安徽众侑食品有限公司 | 安徽省阜阳市颍东开发区辛桥路西侧 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g | ①16000；②50000；③69000；④89000；⑤21000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 糕点 | |
| 13 | 小台芒 | / | 散装 | / | 广州市黄埔区新一吉生活超市 | 广州市黄埔区长洲街道金洲北路582号之一 | / | / | 凯达贸易果行 | 广州市白云区槎龙水果批发市场6马路35-37档 | 供应商 | 噻虫胺 | ≤0.04mg/kg | 0.097mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 14 | 黄油（淡味） | 妙飞及图形商标 | 200克/盒 | 2023/1/14 | 广州市田美润福商业有限公司 | 广州市花都区龙珠路与凤凰路交汇处西南角 | 妙飞江苏食品科技有限公司 | 江苏省宿迁市宿迁经济技术开发区金鸡湖路南侧、通湖大道东侧 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | ①1200；②1000；③＜10；④130；⑤630CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 乳制品 | |
| 15 | 带子 | / | / | / | 广州市从化区明珠根记海鲜档 | 广州市从化区鳌头镇棋杆佰家益综合市场内海鲜类 | / | / | / | / | / | 镉（以Cd计） | ≤2.0mg/kg | 4.6mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | |
| 16 | 羽衣甘蓝粉（固体饮料） | 图形商标 | 60g（5g×12袋）/盒 | 2022/9/9 | 广州古拉生物科技有限公司 | 广州市白云区黄石街黄石东路江夏东一路1号1007室 | 安徽誉药堂药业有限公司 | 安徽省亳州市高新区合欢路289号7栋3楼 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5,c=2,m=10,M=1100,CFU/g | 360,200, 250,110, 110,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 饮料 | |
| 17 | 韭菜 | / | / | / | 广州真好嘢饮食有限公司 | 广州市海珠区工业大道石岗路90号五楼 | / | / | 广州然燊食品有限公司 | / | 供应商 | 镉（以Cd计） | ≤0.05mg/kg | 0.12mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 18 | 猪肠糕 | / | / | / | 广州市万子酒店管理有限公司 | 广州市增城区新塘镇新塘大道西515号 | 广州市万子酒店管理有限公司 | 广州市增城区新塘镇新塘大道西515号 | / | / | / | 菌落总数 | 满意:<10⁴CFU/g 可接受:10⁴-<10⁵CFU/g 不合格:≥10⁵CFU/g | 590000CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 餐饮食品 | |
| 19 | 姜 | / | / | / | 广州市海珠区江南隆发购销部 | 广州市海珠区万松路16号万松园市场第2026、2027档 | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.25mg/kg | 0.93mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 20 | 驴打滚（糕点） | 图形商标 | 200克/袋 | 2023/4/1 | 广州市天河区黄村惠购百货店 | 广州市天河区黄村北环路18号之三（部位:自编18） | 天津市福家兴食品有限责任公司 | 天津市北辰区宜兴埠镇津围公路东七街工业区 | / | / | / | 霉菌 | ≤150CFU/g | 1800CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 | 经天津市北辰区市场监督管理局核查，非生产原因造成该批次不合格 |
| 21 | 菠菜 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区嘉禾黄德林菜档 | 广州市白云区嘉禾街望岗大岭北街18号新门楼综合市场B区105号 | / | / | / | / | / | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.16mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 22 | 焦糖脆（焦糖瓜子味）（饼干） | 晏小锋 | 358克/盒 | 2022/7/7 | 广州市增城偶遇百货店 | 广州市增城区新塘镇港口大道335号写字楼B310房 | 漯河市思维特食品有限公司 | 河南省漯河市召陵区人民东路29号 | / | / | / | 霉菌 | ≤50CFU/g | 520 CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 饼干 | |
| 23 | 夏橙 | / | / | / | 广州市从化鳌头暖锋水果店 | 广州市从化区鳌头镇新城市场内 | / | / | 光仔水果档 | 从化区联发水果批发市场D7 | 供应商 | 联苯菊酯 | ≤0.05mg/kg | 0.11mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | |
| 24 | 菠菜 | / | / | / | 金溪农贸市场 程国府 | 广州市海珠区金溪农贸市场自编B88、B90档 | / | / | / | / | / | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.23mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 25 | 纯豆浆 | 荔波+图形商标 | 210克（7小袋）/袋 | 2022/08/01 | 广州东弋佳商贸有限公司 | 广州市番禺区南村镇梅山大道北8号之一、二楼 | 广西桂林荔波食品有限公司 | 桂林市荔浦市荔桂路175号 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g | ①2200 ②1900 ③2900 ④1200 ⑤950 CFU/g | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 饮料 | |
| 26 | 黄豆芽 | / | / | / | 广州市天河区车陂春霞蔬菜档 | 广州市天河区东圃陂东路18号R11房 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计） | 不得检出μg/kg | 296μg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 | |
| 27 | 口味香干 | 文和友及图形商标 | 100g/袋 | 2023/2/14 | 广州市好又多百货商业广场有限公司 | 广州市天河区天河棠下村口中山大道南 | 湖南崀山素味王食品有限公司 | 湖南省邵阳市新宁县金石镇观瀑村 | 湖南文和友食品科技有限公司 | 湖南省长沙市天心区下河街78号（下河街商贸城）第三层302室 | 委托 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得使用 | 0.0424g/kg | 国家轻工业食品质量监督检测广州站 | 豆制品 | |
| 28 | 明虾 | / | / | / | 广州市从化区明珠根记海鲜档 | 广州市从化区鳌头镇棋杆佰家益综合市场内海鲜类 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 4.58μg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | |
| 29 | 牛杂 | / | 150g/袋 | 2023/5/22 | 广州犇发食品有限公司 | 广州市白云区水沥长岭路16号2栋101房、201房、301房 | 广州犇发食品有限公司 | 广州市白云区水沥长岭路16号2栋101房、201房、301房；广州市白云区水沥长岭路16号1栋301房 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | ①760000；②690000；③810000；④820000；⑤730000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 肉制品 | |
| 大肠菌群 | n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | ①22000；②53000；③27000；④10000；⑤14000CFU/g | |||||||||||||||
| 致泻大肠埃希氏菌 | n=5,c=0,m=0/25g | ①检出；②未检出；③未检出；④未检出；⑤检出/25g | |||||||||||||||
| 30 | 油麦菜 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区大岗君宁蔬果批发店 | 广州市南沙区大岗镇兴业路23号普盈市场L21号 | / | / | / | / | / | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.15mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 31 | 香煎虾米肠（斋肠粉底） | / | 散装称重 | / | 广州市广州宾馆有限公司 | 广州市越秀区起义路2号首层咖啡厅及烘焙坊、6楼宴会中心、25-26楼得云宫、北二楼员工饭堂 | / | / | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜10⁴,可接受：10⁴～＜10⁵,不合格：≥10⁵ CFU/g | 2400000 CFU/g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 | |
| 32 | 杨梅 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区松洲洪波水果商行 | 广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场江秾汇三马路30档 | / | / | 宏兴果业 | 广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场中场99档 | 供应商 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得使用g/kg | 0.113g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 33 | 喜多客（饼干） | 图形商标 | 散装称重 | 2022/03/17 | 广州市番禺区化龙隆购商场 | 广州市番禺区化龙镇龙源路127号118、201 | 漯河蔡记食品有限公司 | 临颍县产业集聚区 | / | / | / | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.49g/100g | 华测检测认证集团股份有限公司 | 饼干 | |
| 34 | 花蟹 | / | / | / | 广州市天河区车陂萍萍水产品店 | 广州市天河区东圃陂东路20号7栋131铺之一 | / | / | / | / | / | 镉（以Cd计） | ≤0.5mg/kg | 1.0mg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 | |
| 35 | 鲜牛奶 | 香滿樓 | 180mL/盒 | 2023/5/6 | 从化市太平汇丰奶店 | 广州市从化区太平镇花园中路4号 | 广美香满楼畜牧有限公司 | 广州市天河区东圃镇新塘村 | 广州香满楼乳业有限公司 | 广州市越秀区寺右新马路174号4楼 | 经销 | 菌落总数 | n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/mL | ①25；②82000；③47000；④＜10；⑤140000CFU/mL | 广州检验检测认证集团有限公司 | 乳制品 | |
| 36 | 油麦菜 | / | / | / | 广州市花都区花山家乐鲜果生鲜店 | 广州市花都区花山镇热橙大街3号之七至十一 | / | / | / | / | / | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.19mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 37 | 西式椰奶味蛋糕 | 图形商标 | 散装称重 | 2022/6/13 | 广州市从化城郊荣聚超市 | 广州市从化区城郊街横江路184、186、188号 | 浏阳市龙伏镇绿北园食品厂 | 浏阳市龙伏镇龙伏村工业小区同心大道2号 | / | / | / | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.29g/100g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 | |
| 38 | 姜 | / | / | / | 广州市白云松洲螺涌海鲜酒楼 | 广州市白云区松洲街螺涌榕桂街东一巷2号1楼 | / | / | / | / | / | 噻虫嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.92mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 39 | 香葱 | / | / | / | 广州市花都区新华新万生活超市 | 广州市花都区新华街田美村碧秀路12号（部位:首层107-109铺） | / | / | / | / | / | 镉（以Cd计） | ≤0.05mg/kg | 0.10mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 40 | 鲈鱼 | / | / | / | 广州市肉真香农业科技有限公司 | 广州市天河区骏中街66号首层（不可作厂房） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 616μg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 | |
| 41 | 1.爱无边白吐司（五黑粗粮-芋泥味夹心） 2.爱无边白吐司（乳酸菌味夹心） | 图形商标 | 散装称重 | 2022/9/8 | 广州乐奇超市有限公司 | 广州市番禺区石基镇龙涌东路10号首二层（自主申报） | 福建省晟牛食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区东园镇凤鸣村阳光503-1号 | 漳州福德福食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区白水镇井园村 | 委托 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 1. 0.57g/100g 2. 0.76g/100g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 | |
| 42 | 线椒 | / | 散装 | / | 广州市黄埔区好而鲜蔬果店 | 广州市黄埔区长洲街金洲北路590号百达综合市场商铺101 | / | / | 新生活蔬菜行 | 荔塱农产品批发市场A区08-09档 | 供应商 | 噻虫胺 | ≤0.05mg/kg | 0.23mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 吡唑醚菌酯 | ≤0.5mg/kg | 0.69mg/kg | |||||||||||||||
| 43 | 小台芒果 | / | / | / | 广州家华农业有限公司 | 广州市从化区江埔街御景山水大道30号216房 | / | / | / | / | / | 吡唑醚菌酯 | ≤0.05mg/kg | 0.154mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | |
| 44 | 长豆角 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区小郑生鲜店 | 广州市南沙区黄阁镇麒龙中路大西街34号101房 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.79mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 45 | 韭菜 | / | / | / | 广州市南沙区春隆餐厅 | 广州市南沙区南沙街珠江中路177号 | / | / | 念念生鲜超市 | 南沙旧镇中心市场 | 供应商 | 腐霉利 | ≤0.2mg/kg | 0.72mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
京公网安备 11010502031058号
