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青羊区2023年学校食堂和网络食品抽检及11月流通、餐饮环节食品安全监督抽检结果公示
依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府信息公开条例》、《食品安全抽样检验管理办法》和《国家食药监总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作意见》的要求，我局对青羊区2023年学校食堂和网络食品抽检及11月流通、餐饮食品安全监督抽检结果公示如下：
2023年青羊区市场监督管理局组织对辖区学校食堂抽检1489批次，合格1489批次。对网络食品抽检427批次，合格401批次，不合格26批次。2023年11月，对辖区内流通环节和餐饮环节食品安全进行监督抽检，共计抽检样品358批次，其中合格样品348批次，不合格10批次。
抽检样品信息详见附件1、附件2、附件3、附件4、附件5。
现将抽检结果予以公告，感谢消费者关注。若有疑问，请拨打市场监管部门投诉举报电话12345反映。
附表3：2023青羊区学校食堂食品抽检合格1489批次公示表.xls
附表5：2023青羊区网络食品抽检不合格26批次公示表.xls
不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| XBJ23510105685736207 | 1 | / | / | 四川家家欣世纪超市管理有限公司 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)日月大道一段978号负一层BF1号 | 乌丁梅 | / | / | 购进日期:2023-05-02 | 胭脂红||0.14g/kg||≤0.05g/kg、苋菜红||0.11g/kg||≤0.05g/kg、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）||0.685g/kg||≤0.5g/kg | 水果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737355 | 2 | / | / | 青羊区袁老伍羊肉汤店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)黄田坝联工村4组西金苑51号 | 泡海椒(酱腌菜) | / | / | 购进日期:2023-11-07 | 二氧化硫残留量||0.220g/kg||≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737310 | 3 | / | / | 青羊区包点世家面馆 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)光东五路249号1楼 | 南瓜馒头 | / | / | 加工日期:2023-11-09 | 糖精钠（以糖精计）||0.0499g/kg||不得使用g/kg | 餐饮食品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737418 | 4 | / | / | 青羊区黄大姐干杂店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)文家场精诚街47号附20号 | 山奈 | / | / | 购进日期:2023-10-24 | 二氧化硫残留量||0.464g/kg||不得使用g/kg | 调味品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737464 | 5 | / | / | 青羊区程哥冷冻食品经营部 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)文家街道精诚街47号附272号 | 泡二荆条(酱腌菜) | / | / | 购进日期:2023-10-13 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.17||≤1 | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737466 | 6 | / | / | 青羊区鲜易农副产品店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)清波路669号1层 | 泡红椒(酱腌菜) | / | / | 购进日期:2023-11-12 | 二氧化硫残留量||0.316g/kg||≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737475 | 7 | / | / | 青羊区向平食品店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)文家街道文家综合市场F区6号 | 泡二荆条(酱腌菜) | / | / | 购进日期:2023-10-25 | 二氧化硫残留量||1.64g/kg||≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737472 | 8 | / | / | 青羊区向平食品店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)文家街道文家综合市场F区6号 | 泡灯笼椒(酱腌菜) | / | / | 购进日期:2023-10-25 | 二氧化硫残留量||0.732g/kg||≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737344 | 9 | / | / | 青羊区好货干杂店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)牧电巷36号牧电巷市场内铺21号 | 红花椒 | / | / | 购进日期:2023-10-10 | 罗丹明B||0.0155mg/kg||不得检出mg/kg | 调味品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685737345 | 10 | / | / | 青羊区李华玉粮油店 | 四川省成都市青羊区/镇(乡)牧电巷36号牧电巷市场内铺02号 | 干海椒节 | / | / | 购进日期:2023-11-05 | 二氧化硫残留量||0.162g/kg||不得使用g/kg | 调味品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川省中安检测有限公司 | / |
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| XBJ23510105685037266ZX | 1 | / | / | 青羊区唯伟火锅店 | 四川省成都市青羊区日月大道一段978号3栋附133号 | 牛蛙 | / | / | 购进日期：2023-06-25 | 恩诺沙星║194µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037275ZX | 2 | / | / | 青羊区长旗中餐馆 | 四川省成都市青羊区日月大道978号2栋1层附114号 | 泡红椒 | / | / | 购进日期：2023-06-24 | 二氧化硫残留量║0.572g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037393ZX | 3 | / | / | 青羊区川巷子川菜馆 | 四川省成都市青羊区光华村街75号 | 自制泡菜 | / | / | 加工日期：2023-06-25 | 二氧化硫残留量║0.624g/kg║≤0.1g/kg | 餐饮食品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037357ZX | 4 | / | / | 青羊御食轩小吃店 | 四川省成都市青羊区牧电后街15号附8号1层 | 红糖馒头 | / | / | 加工日期：2023-06-26 | 糖精钠(以糖精计)║0.0395g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037396ZX | 5 | / | / | 青羊区匠心传味美蛙鱼头火锅店 | 四川省成都市青羊区光华村街103、105号 | 泡酸菜 | / | / | 购进日期：2023-06-24 | 二氧化硫残留量║0.299g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037394ZX | 6 | / | / | 青羊区川巷子川菜馆 | 四川省成都市青羊区光华村街75号 | 泡红椒 | / | / | 购进日期：2023-06-24 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║3.07g/kg║≤1.0g/kg；二氧化硫残留量║3.97g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037466ZX | 7 | / | / | 青羊区兄弟兵哥泡椒兔餐饮店 | 四川省成都市青羊区光华北三路98号-1层负166号、167号 | 牛蛙 | / | / | 购进日期：2023-06-27 | 恩诺沙星║1053µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037503ZX | 8 | / | / | 青羊区耳东陈灿灿餐饮店 | 四川省成都市青羊区光华北三路98号-1层负169号 | 泡红椒 | / | / | 购进日期：2023-06-27 | 二氧化硫残留量║0.360g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037689ZX | 9 | 安徽黑娃食品科技有限公司 | 安徽省亳州市涡阳县经开区华都大道与兴业路交叉口 | 安徽黑娃食品科技有限公司 | 安徽省亳州市涡阳县经开区世纪大道与兴业路交叉口 | 原味葵花籽 | 散装称重 | 黑娃 | 生产日期：2023-06-25 | 过氧化值(以脂肪计)║3.1g/100g║≤0.80g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037688ZX | 10 | / | / | 青羊区蓉锦记餐馆 | 四川省成都市青羊区光华村街42号4栋1层1号“曼购城市奥莱●光华店”内 | 泡姜 | / | / | 购进日期：2023-06-15 | 二氧化硫残留量║1.91g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037672ZX | 11 | / | / | 青羊区串意十足烧烤店 | 四川省成都市青羊区光华村南街50号附108号1层 | 泡红椒 | / | / | 购进日期：2023-05-13 | 二氧化硫残留量║1.31g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685037815ZX | 12 | 揭西县佳乐食品厂 | 揭西县凤江镇花寨村委溪子沟 | 龙岩市永宏达电子商务有限公司 | 福建省龙岩市新罗区（西陂）电商产业园D幢5层501 | 风干乌梅李果 | 散装称重 | 绿度山庄 | 生产日期：2023-04-19 | 二氧化硫残留量║0.454g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685038838ZX | 13 | / | / | 青羊区丹妹鲜果店 | 四川省成都市青羊区四威南路9号附1065号1层 | 香蕉 | / | / | 购进日期：2023-07-17 | 噻虫嗪║0.056mg/kg║≤0.02mg/kg； 噻虫胺║0.040mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685039477ZX | 14 | / | / | 青羊区何方鲜双椒辣子鸡面馆 | 四川省成都市青羊区光华东三路486号3栋1层附103号 | 红薯粉条 | / | / | 购进日期：2023-04-28 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║243mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685039941ZX | 15 | 新乡市麦金香食品有限公司 | 河南省新乡市原阳县新齐路中段（太平镇) | 辉县市北云门镇九圣营村军亮商行 | 河南省新乡市辉县市北云门镇九圣营村82号 | 一棵葱（香辣牛肉味点心面） | 20克/袋 | 一棵葱 | 生产日期：2023-07-03 | 菌落总数║14000;5500;26000;13000;19000（CFU/g）║n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） | 方便食品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685040862ZX | 16 | 山东千谷万粟食品有限公司 | 山东省聊城市东昌府区闫寺街道办事处破舒村大族激光产业园1号 | 宜都晴方商贸店 | 湖北省宜昌市宜都市陆城街道城乡路147号附7460号 | 原味大瓜子 | 500克/袋 | 鲁乡粮仁 | 生产日期：2023-06-08 | 过氧化值(以脂肪计)║4.0g/100g║≤0.80g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685040919ZX | 17 | / | / | 乐陵市远航食品超市 | 山东省德州市乐陵市市中街道中苑社区B23号 | 越洋瓜子 | / | / | 生产日期：2023-08-17 | 过氧化值(以脂肪计)║1.6g/100g║≤0.80g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041050ZX | 18 | 苏州傻明食品有限公司 | 常熟市支塘工业园区 | 常熟市支塘镇诺诺休闲食品商行 | 江苏省苏州市常熟市支塘镇常熟华东食品城B07幢47号 | 香瓜子（原味） | 散装称重 | 傻明 | 生产日期：2023-06-26 | 过氧化值(以脂肪计)║1.1g/100g║≤0.80g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041371ZX | 19 | 安丘华涛食品有限公司 | 山东省潍坊市安丘市锦山北路城西工业园 | 山东鲁胜食品股份有限公司 | 山东省潍坊市安丘市新安街道李家下埠村 | 红薯粉条 | 400克/袋 | 鲁胜 | 生产日期：2023-08-06 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║80.4mg/kg║≤不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041377ZX | 20 | / | / | 青羊区不止夜烧烤店 | 四川省成都市青羊区清江中路1号1栋1层11号、55号 | 泡姜 | / | / | 购进日期：2023-08-13 | 二氧化硫残留量║1.50g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041390ZX | 21 | / | / | 青羊区丁太婆蹄花店 | 四川省成都市青羊区东城根南街17号附5号 | 泡姜（酱腌菜） | / | / | 购进日期：2023-08-18 | 二氧化硫残留量║0.546g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041389ZX | 22 | / | / | 青羊区丁太婆蹄花店 | 四川省成都市青羊区东城根南街17号附5号 | 泡红椒（酱腌菜） | / | / | 购进日期：2023-08-18 | 二氧化硫残留量║0.887g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041333ZX | 23 | / | / | 成都市桂芳园餐饮管理有限公司 | 四川省成都市青羊区清江中路1号1栋2层58、59、60、61号 | 泡酸菜 | / | / | 购进日期：2023-08-20 | 二氧化硫残留量║0.314g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041443ZX | 24 | / | / | 成都市青羊区华利餐厅 | 四川省成都市青羊区锦里西路88号 | 泡红椒（酱腌菜） | / | / | 购进日期：2023-08-23 | 二氧化硫残留量║0.609g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041519ZX | 25 | / | / | 青羊区渝味观音桥老火锅店 | 四川省成都市青羊区包家巷82号附34号 | 干笋子 | / | / | 购进日期：2023-08-25 | 二氧化硫残留量║5.53g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / | ||
| XBJ23510105685041611ZX | 26 | 潮州市潮安区庵埠立健食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇郭陇工业区 | 潮州市潮安区庵埠立健食品厂 | 广东省潮州市潮安区庵埠镇郭陇工业区 | 宫廷梅肉（凉果类） | 40克/袋 | 立健+图形商标 | 生产日期：2023-08-20 | 菌落总数║2300;12000;1900;650;＜100（CFU/g）║n=5,c=2,m=1000,M=10000（CFU/g） | 水果制品 | 成都市青羊区市场监督管理局 | 四川赛纳斯分析检测有限公司 | / |
京公网安备 11010502031058号
