湖北省保康县市场监管局发布食品安全监督抽检信息（2023年第6期）

中国质量新闻网讯 近日，湖北省保康县市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息（2023年第6期）。本期抽检食用农产品、糕点、餐饮食品、粮食加工品、豆制品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、酒类、淀粉及淀粉制品、饮料、肉制品、速冻食品、方便食品等15大类食品96批次样品，经检验94批次样品合格、2批次样品不合格。

不合格产品情况如下：

保康县寺坪镇柏艳平2023年7月26日生产的2批次餐饮食品不合格,不合格食品名称：卤猪头肉，不合格项目：亚硝酸盐(以NaNO₂计)，mg/kg，标准指标：不得使用，实测值：15；不合格食品名称：卤凤爪（鸡爪），不合格项目：亚硝酸盐(以NaNO₂计)，mg/kg，标准指标：不得使用，实测值：55，检验结论为不合格。检验机构：河北奇诺检测技术服务有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，保康县市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令食品生产者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。