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中国质量新闻网讯 近日，广东省珠海市市场监督管理局发布2023年食品监督抽检（生产、经营和餐饮环节）信息通告。
通告显示，根据广东省和珠海市年度食品安全监督抽检计划，珠海市市场监督管理局在全市范围内开展生产、经营及餐饮环节食品监督抽检，共抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等22类样品，共620批次，合格样品604批次，不合格样品16批次。
主要检测阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、菌落总数、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、蛋白质、酸度、三聚氰胺、丙二醇、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁等指标。
珠海市市场监督管理局要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促企业履行法定义务，责令查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改；将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案；按规定公开查处情况，方便公众通过市、区市场监管部门官网查询相关信息。
不合格产品基本信息
| 序号 | 抽样环节 | 抽样单位 | 被抽样单位所在地市 | 食品大类 | 食品亚类 | 食品次亚类 | 食品细类 | 产品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 抽样日期 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产单位 | 生产单位地址 | 检验结果 | 不合格项目 | 标准要求 | 实测值 | 项目单位 |
| 1 | 流通 | 广东省质量监督食品检验站 | 珠海市 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 潮州酸菜(盐水渍菜) | 200g/包 | 记华+图形 | 2023-04-14 | 2023-05-30 | 珠海市香洲区新鲜猫商行 | 珠海市香洲区丰达花园2号综合楼1楼商场B-H/3-7+A-B/3-6 | 广东省潮州市潮安区龙湖金华食品腌制厂 | 广东省潮州市潮安区龙湖鹳四路口 | 不合格 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1 | 0.586 | g/kg |
| 2 | 流通 | 精益和泰质量检测股份有限公司 | 珠海 | 食用农产品 | 蔬菜 | 根茎类和薯芋类蔬菜 | 姜 | 姜（生姜） | / | / | 2023-05-18 | 2023-05-21 | 珠海市香洲区福佳优品超市 | 珠海市香洲区寿丰路52号109商铺（华发新城） | / | / | 不合格 | 噻虫胺 | ≤0.2 | 0.32 | mg/kg |
| 3 | 流通 | 精益和泰质量检测股份有限公司 | 珠海 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 其他类饮用水 | 巴马四季甘泉报恩包装饮用水 | 330ml/瓶 | 四季甘泉报恩 | 2022-08-04 | 2023-05-21 | 华润万家商业科技（珠海）有限公司南屏店 | 广东省珠海市香洲区珠海大道33-101、201、301（商业服务） | 广西巴马四季甘泉健康产业投资有限公司 | 巴马瑶族自治县燕洞镇龙威村坡晚屯 | 不合格 | 溴酸盐 | ≤0.01 | 0.0115 | mg/L |
| 4 | 流通 | 精益和泰质量检测股份有限公司 | 珠海 | 食用农产品 | 蔬菜 | 根茎类和薯芋类蔬菜 | 姜 | 大姜 | / | / | 2023-05-24 | 2023-05-24 | 珠海市香洲黄之祥商行 | 前山所前山逸仙路173号3、4、5栋底层4号 | / | / | 不合格 | 噻虫胺 | ≤0.2 | 0.45 | mg/kg |
| 5 | 流通 | 广东中检达元检测技术有限公司 | 珠海市 | 食用农产品 | 水产品 | 其他水产品 | 其他水产品 | 牛蛙 | / | / | 2023-06-20 | 2023-06-20 | 珠海市斗门区白藤赵生水产店 | 珠海市斗门区藤湖路17号10栋24号铺 | / | / | 不合格 | 磺胺类(总量) | ≤100 | 153 | μg/kg |
| 6 | 流通 | 广东省食品检验所 | 广东/珠海/香洲区 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 黄沙蚬 | 散装称重 | / | 2023-05-11 | 2023-05-11 | 珠海市香洲勤胜商行 | 广东省珠海市香洲区怡华街100号商铺 | / | / | 不合格 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 不得检出 | 10 | μg/kg |
| 7 | 餐饮 | 广东省食品检验所 | 广东/珠海/香洲区 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 带子 | 散装称重 | / | 2023-05-11 | 2023-05-11 | 珠海市香洲湛电乡下鸡饭店 | 广东省珠海市香洲区心华路71号 | / | / | 不合格 | 镉(以Cd计) | ≤2.0(去除内脏) | 5.7 | mg/kg |
| 8 | 餐饮 | 广东省食品检验所 | 广东/珠海/香洲区 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 包贝 | 散装称重 | / | 2023-05-11 | 2023-05-11 | 珠海市香洲湛电乡下鸡饭店 | 广东省珠海市香洲区心华路71号 | / | / | 不合格 | 氯霉素║氟苯尼考 | 不得检出║≤100μg/kg | 4.28║4802 | μg/kg║μg/kg |
| 9 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-05-12 | 2023/5/12 0:00:00 | 珠海市香洲北方印象餐厅 | 珠海市香洲银华路178号10号铺 | / | / | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.018 | mg/100cm² |
| 10 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-05-12 | 2023/5/12 0:00:00 | 珠海市水居餐饮管理有限公司 | 珠海市香洲区银桦路178号11-16号商铺 | / | / | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.03 | mg/100cm² |
| 11 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-05-16 | 2023/5/16 0:00:00 | 珠海市前山洽和餐厅 | 广东省珠海市香洲区逸仙路184号 | / | / | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.0066 | mg/100cm² |
| 12 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 蔬菜制品(自制) | 蔬菜制品(自制) | 酱腌菜(自制) | 酸笋 | 散装称重 | / | 2023-06-01 | 2023/6/6 0:00:00 | 珠海市金湾区丁文螺蛳粉店 | 珠海市金湾区红旗镇虹晖一路210号商铺 | / | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1 | 0.239 | g/kg |
| 13 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 蔬菜制品(自制) | 蔬菜制品(自制) | 酱腌菜(自制) | 酸豆角 | 散装称重 | / | 2023-06-01 | 2023/6/6 0:00:00 | 珠海市金湾区丁文螺蛳粉店 | 珠海市金湾区红旗镇虹晖一路210号商铺 | / | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1 | 0.135 | g/kg |
| 14 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 蔬菜制品(自制) | 蔬菜制品(自制) | 酱腌菜(自制) | 酸笋 | 散装称重 | / | 2023-06-04 | 2023/6/6 0:00:00 | 珠海市金湾区玖品螺餐饮店 | 珠海市金湾区红旗镇藤山一路140号商铺 | / | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1 | 0.286 | g/kg |
| 15 | 流通 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 即食鲜切水果 | 鲜切哈密瓜 | 散装称重 | / | 2023-06-08 | 2023/6/8 0:00:00 | 珠海市香洲区果中果水果店 | 珠海市香洲区上冲村西和三街22号之一 | / | / | 不合格 | 大肠埃希氏菌 | 满意：＜20；可接受：20- 100；不合格：＞100 | 170 | CFU/g |
| 16 | 餐饮 | 珠海市食品药品检验所 | 珠海 | 餐饮食品 | 蔬菜制品(自制) | 蔬菜制品(自制) | 酱腌菜(自制) | 酸笋 | 散装称重 | / | 2023-06-05 | 2023/6/7 0:00:00 | 珠海市斗门区白蕉镇天芳螺蛳粉店 | 珠海市斗门区白蕉镇成裕村管理区大道北10号之二 | / | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1 | 0.221 | g/kg |
珠海市市场监督管理局2023年食品监督抽检（生产、经营和餐饮环节）信息汇总表.xls
京公网安备 11010502031058号
