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中国质量新闻网讯 据杭州市萧山区人民政府网站消息，2023年3月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品449个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：
一、样品分类及合格率情况
共抽检样品共13个类别449批次，不合格20批次，总合格率95.55%。
二、检测检验机构
浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江华才检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心等。
三、分析及评价
1、2023年3月份抽样的饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品等11个大类食品经检测全部合格，总体情况较好。
2、涉及抽检的食用农产品-水产品不合格项目为恩诺沙星和甲氧苄啶。其中恩诺沙星不合格8批次，不合格样品为黄鳝7批次，鳝鱼1批次，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，恩诺沙星为可以在水产品中使用的喹诺酮类合成抗菌药，但在水产品中的残留量不得超过100μg/kg；其中甲氧苄啶不合格1批次，不合格样品为黄鳝，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，甲氧苄啶为可以在水产品中使用的抗菌增效剂，但在水产品中的残留量不得超过50μg/kg。
3、涉及抽检的餐饮食品-复用餐饮具（餐馆自行消毒）不合格项目为大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），共计5批次。其中大肠菌群不合格1批次，根据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，大肠菌群是微生物限量指标，在餐饮具中不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格4批次，根据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗消剂残留量哦指标，在餐饮具中不得检出。
4、涉及抽检的食用农产品-蔬菜不合格项目为噻虫胺和噻虫嗪，共计4批次，其中噻虫胺不合格4批次，不合格样品为姜3批次，芹菜1批次，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，噻虫胺为允许使用的杀虫剂，但在姜中的最大残留量不得超过0.2mg/kg，在叶菜类蔬菜中的最大残留量不得超过0.04mg/kg；噻虫嗪不合格1批次，不合格样品为姜，噻虫嗪为允许使用的杀虫剂，但在姜中噻虫嗪的最大残留量不得超过0.3mg/kg。
5、涉及抽检的食用农产品-水果不合格项目为噻虫胺和噻虫嗪，其中噻虫胺不合格3批次，噻虫嗪不合格2批次，不合格样品均为香蕉。根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，噻虫胺均为允许使用的杀虫剂，但在香蕉中的最大残留量不得超过0.02mg/kg，噻虫嗪也为允许使用的杀虫剂，但在香蕉中的最大残留量不得超过0.02mg/kg。
| 2023年3月萧山不合格食品信息明细表 | ||||||||||||
| 序号 | 抽样环节 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 食品大类 | 食品细类 | 生产日期 | 不合格项目 | 检测结果 | 标准值 |
| 1 | 流通 | / | / | 杭州萧山义桥镇宁宁水产品摊 | 浙江省杭州市萧山区义桥镇民丰村综合楼杭州萧山义桥民丰村农贸市场水产区48#摊位 | 鳝鱼 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/3/1 | 恩诺沙星 | 1.22×10³μg/kg | ≤100μg/kg |
| 2 | 流通 | / | / | 萧山临浦综合农贸市场童丽文 | 萧山临浦综合农贸市场A区一楼 | 黄鳝 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/3/2 | 恩诺沙星 | 997μg/kg | ≤100μg/kg |
| 3 | 流通 | / | / | 萧山临浦综合农贸市场陆连珍 | 萧山临浦综合农贸市场A区一楼 | 黄鳝 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/3/2 | 恩诺沙星 | 1.07×10³μg/kg | ≤100μg/kg |
| 4 | 流通 | / | / | 浙江省杭州萧山临浦消费品综合市场孔信平 | 浙江省杭州萧山临浦消费品综合市场A区一楼025号 | 黄鳝 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/3/2 | 恩诺沙星 | 1.49×10³μg/kg | ≤100μg/kg |
| 5 | 流通 | / | / | 杭州萧山义桥镇许法顺水产摊 | 浙江省杭州市萧山区义桥镇民丰村综合楼杭州萧山义桥民丰村农贸市场水产区49#摊位 | 鳝鱼 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/3/3 | 恩诺沙星 | 1.26×10³μg/kg | ≤100μg/kg |
| 6 | 流通 | / | / | 杭州萧山义桥镇超值水果店 | 浙江省杭州市萧山区义桥镇罗幕村单家199号-2 | 香蕉 | 食用农产品 | 香蕉 | 2023/3/2 | 噻虫胺、噻虫嗪 | 0.0357mg/kg、0.118mg/kg | ≤0.02mg/kg、 ≤0.02mg/kg |
| 7 | 流通 | / | / | 杭州萧山义桥镇龙侠水果店 | 浙江省杭州市萧山区义桥镇新峡路7号 | 香蕉 | 食用农产品 | 香蕉 | 2023/3/2 | 噻虫胺、噻虫嗪 | 0.0354mg/kg、0.133mg/kg | ≤0.02mg/kg、 ≤0.02mg/kg |
| 8 | 流通 | / | / | 杭州萧山北干郑素英农产品经营部 | 浙江省杭州市萧山区北干街道银河小区35-2号 | 生姜 | 食用农产品 | 姜 | 2023/2/20 | 噻虫胺 | 0.88mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 9 | 流通 | / | / | 杭州萧山北干街道杰出蔬菜店 | 浙江省杭州市萧山区北干街道银河小区27－3、27－4号 | 黄鳝 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/2/21 | 恩诺沙星 | 366μg/kg | ≤100μg/kg |
| 10 | 流通 | / | / | 杭州萧山北干街道石明起蔬菜经营部 | 浙江省杭州市萧山区北干街道工人路1189号(原金惠路751号) | 黄鳝 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/2/22 | 恩诺沙星；甲氧苄啶 | 421μg/kg； 228μg/kg | ≤100μg/kg； ≤50μg/kg |
| 11 | 流通 | / | / | 杭州萧山赵军水产商行 | 浙江省杭州市萧山区盈丰街道盈丰路558号橙柿农贸市场N55号摊位 | 黄鳝 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023/2/25 | 恩诺沙星 | 5.47×10³µg/kg | ≤100μg/kg |
| 12 | 流通 | / | / | 杭州萧山张平蔬菜店 | 萧山区北干街道中誉现代城北区109号 | 芹菜 | 食用农产品 | 芹菜 | 2023/2/28 | 噻虫胺 | 0.068mg/kg | ≤0.04mg/kg |
| 13 | 流通 | / | / | 杭州萧山宁围街道本地鲜蔬菜商行 | 浙江省杭州市萧山区宁围街道飞虹路1540号杭州萧山美哉美城农贸市场1540-23B | 生姜 | 食用农产品 | 姜 | 2023/2/21 | 噻虫胺 | 0.70mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 14 | 餐饮 | / | / | 杭州市萧山区裘江大通桥天天幼儿园 | 浙江省杭州市萧山区新塘街道大通路1089号 | 自消毒餐具(餐盘) | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 2023/2/16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 0.0326mg/100cm² | 不得检出 |
| 15 | 餐饮 | / | / | 萧山区楼塔镇岩山中心小学 | 浙江省杭州市萧山区楼塔镇岩山村390号 | 餐盘 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 2023/2/16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),mg/100cm² | 0.050mg/100cm² | 不得检出 |
| 16 | 餐饮 | / | / | 萧山区楼塔镇岩山中心小学 | 浙江省杭州市萧山区楼塔镇岩山村390号 | 大勺 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 2023/2/16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),mg/100cm² | 0.024mg/100cm² | 不得检出 |
| 17 | 餐饮 | / | / | 萧山区河上镇中心小学 | 浙江省杭州市萧山区河上镇文化路80号 | 勺子 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 2023/2/22 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 |
| 18 | 餐饮 | / | / | 萧山区河上镇中心小学 | 浙江省杭州市萧山区河上镇文化路80号 | 餐盘 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 2023/2/22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),mg/100cm² | 0.034mg/100cm² | 不得检出 |
| 19 | 餐饮 | / | / | 萧山区银河实验小学 | 浙江省杭州市萧山区北干街道育才北路950号 | 老生姜 | 食用农产品 | 姜 | 2023/2/15 | 噻虫胺；噻虫嗪 | 2.6mg/kg；4.58mg/kg | ≤0.2mg/kg； ≤0.3mg/kg |
| 20 | 餐饮 | / | / | 萧山区崇文世纪城实验学校 | 浙江省杭州市萧山区盈丰街道盈丰路78号 | 香蕉 | 食用农产品 | 香蕉 | 2023/2/21 | 噻虫胺 | 0.25mg/kg | ≤0.02mg/kg； ≤0.02mg/kg |
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