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中国质量新闻网讯 2023年2月9日，山东省市场监督管理局发布关于15批次食品不合格情况的通告（2023年第3期）。通告称，为进一步保障食品安全，该局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、速冻食品、糖果制品和饮料等24大类食品1558批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、方便食品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品6大类食品15批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、重金属污染、质量指标不达标、其他污染物、食品添加剂超限量使用、生物毒素问题。
一、农兽药残留超标问题
（一）环翠区磊光蔬菜商行销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二）鄄城县老宋蔬菜门市部销售的豆角，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（三）单县万佳福购物广场有限公司销售的螺丝椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）聊城江北水城旅游度假区谭庄电商副食部销售的香蕉，腈苯唑和吡虫啉均不符合食品安全国家标准规定。
（五）济南章丘姚丹芸鲜肉店销售的猪肉，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
（六）冠县利百家购物中心销售的豇豆，阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威和氧乐果均不符合食品安全国家标准规定。
（七）平原县优得汇超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）潍城区军埠口子鱼饭店使用的消毒碗（瓷），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）烟台市家家悦超市有限公司龙口保利广场店销售的标称为山东丹溪草堂生物科技有限公司生产的黑芝麻核桃桑葚山药粉（生产日期/批号：2022/10/23，规格型号：600g/罐），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
威海火炬高技术产业开发区建波水产批发行销售的虾蛄（海水虾），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
曲阜美易隆购物广场有限公司销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他污染物问题
日照高新区金红餐厅使用的复用餐饮具（餐碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定。
六、食品添加剂超限量使用问题
（一）胶州市慧慧绿色快餐店加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）费县殷浩食品店销售的标称为日照市珍然水产食品有限公司生产的老醋海蜇头（即食）（生产日期/批号：2022/8/15，规格型号：250克（固形物≥30%）/袋），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
七、生物毒素问题
新泰市东都镇鑫业油坊加工的花生油，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
| 食品安全抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 备注 |
| 1 | 虾蛄 （海水虾） | / | / | 威海火炬高技术产业开发区建波水产批发行 | 山东省威海市火炬高技术产业开发区江峰物流农副水产品批发市场一层 | / | / | 2022/10/31 | 镉(以Cd计)||1.0||mg/kg||≤0.5 | |
| 2 | 韭菜 | / | / | 环翠区磊光蔬菜商行 | 山东省威海市环翠区温泉镇温泉路399号农副产品批发市场蔬菜区北一排3.4号 | / | / | 2022/11/1 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.73||mg/kg||≤0.5 | |
| 3 | 复用餐饮具（餐碗） | / | / | 日照高新区金红餐厅 | 山东省日照高新区高新二路海上娱乐城北沿街39号 | / | / | 2022/11/10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0311||mg/100cm²||不得检出；大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |
| 4 | 豆角 | / | / | 鄄城县老宋蔬菜门市部 | 山东省菏泽市鄄城县孙滨路北段路东发盛农贸市场内 | / | / | 2022/11/9 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.30||mg/kg||≤0.2 | |
| 5 | 螺丝椒 | / | / | 单县万佳福购物广场有限公司 | 山东省菏泽市单县南城街道向阳中路路北 | / | / | 2022/11/22 | 噻虫胺||0.12||mg/kg||≤0.05 | |
| 6 | 香蕉 | / | / | 聊城江北水城旅游度假区谭庄电商副食部 | 山东省聊城市江北水城旅游度假区凤凰街道办事处谭庄村葛马路路东 | / | / | 2022/10/26 | 腈苯唑||0.130||mg/kg||≤0.05；吡虫啉||0.113||mg/kg||≤0.05 | |
| 7 | 黑芝麻核桃桑葚山药粉 | 山东丹溪草堂生物科技有限公司 | 山东省烟台市龙口市东莱街道环城北路公交公司北临 | 烟台市家家悦超市有限公司龙口保利广场店 | 山东省烟台市龙口市东莱街道港城大道与南山路交汇处嘉元保利广场负一层 | 600g/罐 | 五谷嘉 | 2022/10/23 | 霉菌||2.2×10²,2.5×10²,1.7×10²,1.8×10²,1.6×10²||CFU/g||n=5;c=2;m=50;M=10² | |
| 8 | 猪肉 | / | / | 济南章丘姚丹芸鲜肉店 | 山东省济南市章丘区普集街道普中村济青路6号 | / | / | 2022/11/3 | 氟苯尼考||3013.8||μg/kg||≤300 | |
| 9 | 自制油条 | / | / | 胶州市慧慧绿色快餐店 | 山东省青岛市胶州市阜安街道办事处胡家庄2号楼网点 | / | / | 2022/11/4 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||196||mg/kg||≤100 | |
| 10 | 消毒碗(瓷) | / | / | 潍城区军埠口子鱼饭店 | 山东省潍坊市潍城区望留街办军埠口南季村 | / | / | 2022/10/27 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |
| 11 | 豇豆 | / | / | 冠县利百家购物中心 | 山东省聊城市冠县梁堂乡青年路西集贸市场南邻 | / | / | 2022/11/9 | 阿维菌素||0.23||mg/kg||≤0.05；甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.0942||mg/kg||≤0.015；克百威||0.44||mg/kg||≤0.02；氧乐果||0.14||mg/kg||≤0.02 | |
| 12 | 原味瓜子 | / | / | 曲阜美易隆购物广场有限公司 | 山东省济宁市曲阜市息陬镇圣爱路与高速东路交汇处 | / | / | 2022/9/28 | 过氧化值(以脂肪计)||1.2||g/100g||≤0.80 | |
| 13 | 老醋海蜇头（即食） | 日照市珍然水产食品有限公司 | 山东省日照市岚山区安东卫街道车庄河西加工区 | 费县殷浩食品店 | 山东省临沂市费县费城街道费县东方购物广场 | 250克（固形物≥30%）/袋 | 港珍及图形 | 2022/8/15 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1052||mg/kg||≤500 | |
| 14 | 花生油 | 新泰市东都镇鑫业油坊 | 山东省泰安市新泰市东都镇西都社区新都路南 | 新泰市东都镇鑫业油坊 | 山东省泰安市新泰市东都镇西都社区新都路南 | / | / | 2022/5/22 | 黄曲霉毒素B₁||35.0||μg/kg||≤20 | |
| 15 | 香蕉 | / | / | 平原县优得汇超市 | 山东省德州市平原县桃园街道桃园社区28号商铺 | / | / | 2022/11/16 | 吡虫啉||0.096||mg/kg||≤0.05 | |
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