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中国质量新闻网讯 据杭州市人民政府网站2023年1月16日消息，近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检1119批次，不合格27批次。现通告（第一期）如下：
食品生产环节抽检了炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、 乳制品、粮食加工品等23类食品共计379批次样品，合格376批次，不合格3批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：
建德市大同镇春根白酒小作坊（建德市大同镇管村桥村桥东75号）生产的1批次高粱酒甜蜜素不符合食品安全国家标准规定；
浙江天依蜂蜂业有限公司（富阳区富春街道横凉亭路 309号二楼）生产的1批次百花蜂蜜呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定；
杭州萧山酿酒有限公司（萧山区南阳街道远大村）生产的1批次液态法白酒(甲烧)甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。
食品流通环节抽检了食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类、 肉制品等27类食品共计611批次样品，合格591批次，不合格20批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、 产品和不合格指标信息：
杭州余杭区良渚曹根河水果店（余杭区良渚街道白洋路17号）销售的1批次豇豆甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定；
杭州余杭阳美英水产有限公司（余杭闲林综合农贸市场13-1号）销售的1批次黄鳝恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
杭州余杭仓前贯农农贸市场沈姐水产摊（余杭区仓前街道杭州余杭仓前贯农农贸市场水产区 TW-61/62）销售的1批次牛蛙恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
杭州佰联超市有限公司（余杭区星桥街道星韵路66-78号）销售的1批次梭子蟹镉不符 合食品安全国家标准规定；
杭州钱塘新区美芬副食品超市（钱塘新 区河庄街道新江村2组1户）销售的1批次猴头菇味饼干（无添加蔗糖）过氧化值不符合食品安全国家标准规定；
杭州西湖风景名胜区美芝综合商店（九里松花苑农贸市场内）销售的1批次生花生米酸价不符合食品安全国家标准规定；
杭州市江干区居前水果店（江干区凯旋街道太平门直街19号）销售的1批次茄子镉不符合食品安全国家标准规定；
杭州余杭区仁和好亿购自选商场（余杭区仁和街道仁河大道3号）销售的1批次鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
杭州登云路农贸市场芳珍水产店（登云路农贸市场17-18号摊位）销售的1批次梭子蟹镉不符合食品安全国家标准规定；
拱宸桥农副产品市场章伟娟（拱宸桥农副产品市场淡水产区007-008号）销售的1批次梭子蟹镉不符合食品安全国家标准规定；
杭州益乐农副产品综合市场程晋国蔬菜经营部（益乐农副产品综合市场蔬菜摊位57号）销售的1批次芹菜镉不符合食品安全国家标 准规定；
杭州富阳城东综合市场兰华淡水产店（富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内））销售的1批次鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
杭州富阳城东综合市场金文申水产摊 （富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内））销售的1批次泥鳅恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
杭州富阳城东综合市场剑君水产摊（富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内））销售的1批次黄鳝恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
杭州富阳城东综合市场童袭水产摊（富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场一楼A区37号商铺））销售的1批次虾蛄镉不符合食品安全国家标准规定；
杭州滨康农贸市场段长清（滨江区西兴街道江淑路260号杭州滨康农贸市场13号）销售的1批次梭子蟹镉不符合食品安全国家标准规定；
杭州萧山宁围农贸市场（沈金海）（萧山区宁围街道生兴路319号宁围农贸市场水产区）销售的1批次梭子蟹镉不符合食品安全国家标准规定；
杭州萧山宁珍水产店 （萧山区宁围街道生兴路319号杭州萧山宁围农贸市场水产区） 销售的1批次梭子蟹镉不符合食品安全国家标准规定；
杭州临安区彩路禽产品经营部（临安区锦北街道保锦路518号）销售的1批次三黄鸡尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定；
建德市新安江街道 尝鲜食品店（建德市新安江街道绿城美好广场2幢溪头路255号、257号）销售的1批次鲜牛奶蛋糕菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
餐饮服务环节抽检了餐饮食品、豆制品、肉制品、糕点等7类食品共计129批次样品，其中合格125批次，不合格4批次。不合 格样品所涉及的标称生产经营（供货）单位（被抽样单位名称）、 产品和不合格指标信息：
杭州余杭区仓前街道山禾小吃店（仓前街道仓兴街233号）销售的1批次三文鱼菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；
建德市新安江街道土平烧饼店（建德市新安江街道法院路65幢A5号一楼）销售的1批次油条铝的残留量不符合食品安全国家标准规定；
杭州临安红阳餐饮店（临安区锦北街道农林大路899第18–20号楼F3层 M-F3-016-2商铺）销售的1批次金枪鱼刺身大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；
杭州鮨浅草君餐饮管理有限公司上城分公司（上城区清波街道延安路98号505室）销售的1批次三文鱼大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
| 食品生产环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 生产企业所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 建德市大同镇春根白酒小作坊 | 浙江省杭州市建德市大同镇管村桥村桥东75号 | 建德市大同镇春根白酒小作坊 | 浙江省杭州市建德市大同镇管村桥村桥东75号 | 建德 | 高粱酒 | 酒精度：48%vol | / | 2021-11-15 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 8.46×10⁻³g/kg | 不得使用 |
| 2 | 浙江天依蜂蜂业有限公司 | 杭州市富阳区富春街道横凉亭路309号 | 浙江天依蜂蜂业有限公司 | 浙江省杭州市富阳区富春街道横凉亭路309号二楼 | 富阳 | 百花蜂蜜 | 500克/罐 | 譚龍及图形 | 2022/5/9 | 呋喃西林代谢物（SEM） | 3.6μg/kg | 不得检出 |
| 3 | 杭州萧山酿酒有限公司 | 浙江省杭州市萧山区南阳街道远大村 | 杭州萧山酿酒有限公司 | 浙江省杭州市萧山区南阳街道远大村 | 萧山 | 液态法白酒(甲烧) | 10kg/坛，44％VOL | / | 2022/6/10 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 0.952mg/kg | 不得使用 |
| 食品流通环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | / | / | 杭州余杭区良渚曹根河水果店 | 杭州余杭区良渚街道白洋路17号 | 余杭 | 豇豆 | / | / | 2022-05-13 | 甲基异柳磷（mg/kg） | 0.015mg/kg | ≤0.01mg/kg |
| 2 | / | / | 杭州余杭阳美英水产有限公司 | 杭州余杭闲林综合农贸市场13-1号 | 余杭 | 黄鳝 | / | / | 2022年05月17日 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计) | 1190μg/kg | ≤100μg/kg |
| 3 | / | / | 杭州余杭仓前贯农农贸市场沈姐水产摊 | 浙江省杭州市余杭区仓前街道杭州余杭仓前贯农农贸市场水产区TW-61/62 | 余杭 | 牛蛙 | / | / | 2022年05月17日 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计) | 190μg/kg | ≤100μg/kg |
| 4 | / | / | 杭州佰联超市有限公司 | 浙江省杭州市余杭区星桥街道星韵路66-78号 | 临平 | 梭子蟹 | / | / | 2022-09-09 | 镉(以Cd计) | 1.3mg/kg | ≤0.5mg/kg |
| 5 | 山东正大金洲食品有限公司 | 山东省沂水县城沂博路88号 | 杭州钱塘新区美芬副食品超市 | 浙江省杭州市钱塘新区河庄街道新江村2组1户 | 钱塘 | 猴头菇味饼干（无添加蔗糖） | / | 图形商标 | 2022-06-21 | 过氧化值(以脂肪计) | 1.1 g/100g | ≤0.25 g/100g |
| 6 | / | / | 杭州西湖风景名胜区美芝综合商店 | 浙江省杭州市九里松花苑农贸市场内 | 景区 | 生花生米 | / | / | 2022-08-20 | 酸价(以脂肪计)(KOH) | 4.6 mg/g | ≤3 mg/g |
| 7 | / | / | 杭州市江干区居前水果店 | 浙江省杭州市江干区凯旋街道太平门直街19号 | 上城 | 茄子 | / | / | 2022/8/16 | 镉(以Cd计) | 0.18mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 8 | / | / | 杭州余杭区仁和好亿购自选商场 | 浙江省杭州市余杭区仁和街道仁河大道3号 | 余杭 | 鳊鱼 | 散装 | / | 2022-09-13 | 恩诺沙星 | 1.04×10³μg/kg | ≤100μg/kg |
| 9 | / | / | 杭州登云路农贸市场芳珍水产店 | 浙江省杭州登云路农贸市场17-18号摊位 | 拱墅 | 梭子蟹 | / | / | 2022-09-13 | 镉(以Cd计) | 2.0mg/kg | ≤0.5mg/kg |
| 10 | / | / | 拱宸桥农副产品市场章伟娟 | 拱宸桥农副产品市场淡水产区007-008号 | 拱墅 | 梭子蟹 | / | / | 2022-09-12 | 镉(以Cd计) | 1.5mg/kg | ≤0.5mg/kg |
| 11 | / | / | 杭州益乐农副产品综合市场程晋国蔬菜经营部 | 杭州益乐农副产品综合市场蔬菜摊位57号 | 西湖 | 芹菜 | / | / | 2022/9/5 | 镉(以Cd计) | 0.42mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 12 | / | / | 杭州富阳城东综合市场兰华淡水产店 | 浙江省杭州市富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内） | 富阳 | 鳊鱼 | / | / | 2022-09-13 | 恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和) | 463 μg/kg | ≤100 μg/kg |
| 13 | / | / | 杭州富阳城东综合市场金文申水产摊 | 浙江省杭州市富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内） | 富阳 | 泥鳅 | / | / | 2022-09-13 | 恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和) | 206 μg/kg | ≤101 μg/kg |
| 14 | / | / | 杭州富阳城东综合市场剑君水产摊 | 浙江省杭州市富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内） | 富阳 | 黄鳝 | / | / | 2022-09-12 | 恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和) | 294 μg/kg | ≤102 μg/kg |
| 15 | / | / | 杭州富阳城东综合市场童袭水产摊 | 浙江省杭州市富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场一楼A区37号商铺） | 富阳 | 虾蛄 | / | / | 2022-09-13 | 镉(以Cd计) | 1.6 mg/kg | ≤0.5 mg/kg |
| 16 | / | / | 杭州滨康农贸市场段长清 | 浙江省杭州市滨江区西兴街道江淑路260号杭州滨康农贸市场13号 | 滨江 | 梭子蟹 | 散装 | / | / | 镉 | 0.72mg/kg | ≤0.5mg/kg |
| 17 | / | / | 杭州萧山宁围农贸市场（沈金海） | 浙江省杭州市萧山区宁围街道生兴路319号宁围农贸市场水产区 | 萧山 | 梭子蟹 | 散装 | / | / | 镉 | 1.4mg/kg | ≤0.5mg/kg |
| 18 | / | / | 杭州萧山宁珍水产店 | 浙江省杭州市萧山区宁围街道生兴路319号杭州萧山宁围农贸市场水产区 | 萧山 | 梭子蟹 | 散装 | / | / | 镉 | 2.2mg/kg | ≤0.5mg/kg |
| 19 | 宣城市和超禽业工贸有限责任公司动物产品加工厂 | 安徽省宣城市宣州区洪林镇安徽省宣城市宣州区洪林镇洪双路 | 杭州临安区彩路禽产品经营部 | 浙江省杭州市临安区锦北街道保锦路518号 | 临安 | 三黄鸡 | / | / | 2022/9/19 | 尼卡巴嗪 | 1.30×10³(以残留标志物4，4’-二硝基均二苯脲计)μg/kg | ≤200(以残留标志物4，4’-二硝基均二苯脲计)μg/kg |
| 20 | 南京克瑞克食品有限公司 | 南京市六合区马鞍街道马集社区人民路422号 | 建德市新安江街道尝鲜食品店 | 浙江省杭州市建德市新安江街道绿城美好广场2幢溪头路255号、257号 | 建德 | 鲜牛奶蛋糕 | 散装称重 | KRIK及图形商标 | 2022-10-12 | 菌落总数(n=5) | 170000,290000,160000,57000,130000CFU/g | n=5,c=2,m=10^4,M=10^5 |
| 餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 生产企业（供货单位）名称 | 生产企业（供货单位）地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | / | / | 杭州余杭区仓前街道山禾小吃店 | 浙江省杭州市仓前街道仓兴街233号 | 余杭 | 三文鱼 | / | / | 2022-10-31 | 菌落总数(n=5)；大肠菌群(n=5) | 80000,110000,97000,100000,110000CFU/g；300,85,85,180,80CFU/g | n=5,c=2,m=5×10^4,M=10^5；n=5,c=2,m=10,M=10^2 |
| 2 | / | / | 建德市新安江街道土平烧饼店 | 浙江省杭州市建德市新安江街道法院路65幢A5号一楼 | 建德 | 油条 | / | / | 2022-11-24 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 480mg/kg | ≤100mg/kg |
| 3 | / | / | 杭州临安红阳餐饮店 | 浙江省杭州市临安区锦北街道农林大路899第18–20号楼F3层M-F3-016-2商铺 | 临安 | 金枪鱼刺身 | / | / | 2022-10-31 | 大肠菌群(n=5) | 150,5000,1600,350,890CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=10^2 |
| 4 | / | / | 杭州鮨浅草君餐饮管理有限公司上城分公司 | 浙江省杭州市上城区清波街道延安路98号505室 | 上城 | 三文鱼 | / | / | 2022-10-31 | 大肠菌群(n=5) | 150,650,410,170,380CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=10^2 |
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