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中国质量新闻网讯 12月14日，江苏省苏州市市场监管局网站公布市级食品安全监督抽检信息（2022年第42期）。本次监督抽检信息涉及调味品、速冻食品、粮食加工品、餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、酒类、蔬菜制品、肉制品等14大类食品439批次样品，检出其中食用农产品5批次和餐饮食品3批次样品不合格。
主要发现不合格煎炸过程用油（自制）1批次，检出极性组分超标；不合格鸡肉1批次，检出尼卡巴嗪超标；不合格梭子蟹和皮皮虾各1批次，均检出镉超标；不合格线椒1批次，检出铅超标；不合格面碗和砂锅各1批次，均检出阴离子合成洗涤剂和大肠菌群；不合格牛蛙1批次，检出恩诺沙星超标。
对监督抽检中发现的不合格食品，各地市场监管部门已依法开展核查处置工作。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 苏州工业园区陈新庆水产店 | 苏州工业园区方洲路599号5幢106室 | 梭子蟹 | / | / | 镉(以Cd计)║1.5 mg/kg║≤0.5 mg/kg | 食用农产品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | |
| 2 | / | / | 昆山市花桥镇玉璐百货超市 | 江苏省苏州市昆山市花桥镇花集路588号可逸兰亭苑28号楼9室、10室 | 鸡肉 | / | / | 尼卡巴嗪║1.16×103 μg/kg║≤200 μg/kg | 食用农产品 | 苏州海关综合技术中心 | |
| 3 | / | / | 相城区望亭镇王国良蔬菜摊 | 相城区望亭镇御亭集贸市场内 | 线椒 | / | / | 铅(以Pb计)║0.386 mg/kg║≤0.1 mg/kg | 食用农产品 | 江苏佳信检测技术有限公司 | |
| 4 | / | / | 吴江区黎里镇浩鑫水产经营部 | 黎里镇芦墟浦北农贸市场内 | 皮皮虾 | / | / | 镉(以Cd计)║1.5 mg/kg║≤0.5 mg/kg | 食用农产品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | |
| 5 | / | / | 苏州天虹商场有限公司相城店 | 江苏省苏州市相城区元和街道相城大道1168号 | 牛蛙 | / | / | 恩诺沙星║318 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用农产品 | 江苏佳信检测技术有限公司 |
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 （采样日期） | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 相城区元和好粥味餐饮店 | 江苏省苏州市相城区元和街道聚元街474号一楼 | 煎炸过程用油 | / | / | 2022/10/15 | 极性组分║30.1 %║≤27 % | 餐饮食品 | 江苏佳信检测技术有限公司 | |
| 2 | / | / | 吴江区同里镇融香村小吃店 | 江苏省苏州市吴江区同里镇小川西路11号 | 面碗 | / | / | 2022/10/31 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.069 mg/100cm²║不得检出； 大肠菌群║检出 /50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 谱尼测试集团江苏有限公司 | |
| 3 | / | / | 苏州粮家麦田餐饮管理有限公司 | 江苏省苏州市吴江区同里镇小川西路13号 | 砂锅 | / | / | 2022/10/31 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.072 mg/100cm²║不得检出； 大肠菌群║检出 /50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 谱尼测试集团江苏有限公司 |
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