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中国质量新闻网讯 2022年11月25日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2022年第46期）。
据通告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的八大类食品进行监督抽检，具体包括饼干、餐饮食品、糕点、粮食加工品、食用农产品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料共238批次，合格样品231批次，不合格样品7批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
食品监督抽检不合格信息表（2022年第46期）
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC22442000003638885 | 1 | 餐饮环节 | 中山市洁致餐具消毒洗涤中心 | 中山市三角镇金三大道东13号D栋第一层B卡 | 中山市三角镇高平东北饺子馆 | 中山市三角镇高平大道26号高雅市场B幢商住楼A4号 | 餐具(套) | / | 生产日期:2022-06-24 | 大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出/50cm² | 餐饮食品 | 20221125 | 2022年11月25日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| SC22442000003639604 | 2 | 餐饮环节 | 中山市小榄镇木川寿司店 | 中山市小榄镇新市新华中路52号 | 中山市小榄镇木川寿司店 | 中山市小榄镇新市新华中路52号 | 法罗皇冠三文鱼背刺身(生食动物性水产品) | / | 加工日期:2022-07-06 | 菌落总数║ 8.2×10⁵,1.1×10⁶,1.4×10⁶, 2.7×10⁶, 7.8×10⁵CFU/g║ n=5,c=2,m=5×10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g 大肠菌群║ 36,52,3.1×10²,1.4×10², 1.0×10²CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 餐饮食品 | 20221125 | 2022年11月25日 | 省转移监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| SC22442000603332322 | 3 | 流通环节 | 东莞市添华食品有限公司 | 东莞市茶山镇增埗村卢屋增溪路 | 中山市港口镇民富百货商场 | 中山市港口镇翠港路44号首层第2卡 | 小麻花 | 散装称重 | 2022-06-02 | 过氧化值(以脂肪计)║ 0.36g/100g║ ≤0.25g/100g | 糕点 | 20221125 | 2022年11月25日 | 省转移监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| NCP22442000003638294 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市小榄镇小邓水产档 | 中山市小榄镇西苑路5号西区市场水产区内C31.35号档 | 马贝 | / | 购进日期:2022-06-16 | 恩诺沙星║ 532μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20221125 | 2022年11月25日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| NCP22442000613533893 | 5 | 餐饮环节 | / | / | 中山市朗歌餐饮管理服务有限公司 | 中山市黄圃镇蓝天金地30幢18卡 | 罗氏虾 | / | 2022-06-02 | 恩诺沙星║ 119μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20221125 | 2022年11月25日 | 市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| NCP22442000003637361 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市石岐区丽姐水产品档 | 中山市石岐区岐虹路8号（一楼中街137A-138A卡） | 鲈鱼(淡水鱼) | / | 购进日期:2022-06-07 | 磺胺类(总量)║ 1.28×10³μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20221125 | 2022年11月25日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| NCP22442000613533778 | 7 | 餐饮环节 | / | / | 中山市黄圃镇永有海鲜酒楼 | 中山市黄圃镇鸿发东路 | 泥猛鱼 | / | 2022-05-31 | 恩诺沙星║ 159μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20221125 | 2022年11月25日 | 市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| 备注： 菌落总数标准值“n=5,c=2,m=5×10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于5×10⁴CFU/g，或者只有最多2个样品在5×10⁴CFU/g与10⁵CFU/g之间且所有样品均不大于10⁵CFU/g，则合格；否则为不合格。 SC22442000003639604大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与102CFU/g之间且所有样品均不大于102CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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