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中国质量新闻网讯 2022年10月24日，贵州省市场监管局网站发布关于27批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第31期）。
据通告，近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、水产制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品和饮料等22大类食品1164批次样品，检出饼干、餐饮食品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品27批次样品不合格。不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、恩诺沙星、镉(以Cd计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法及时处理；同时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
食品抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 道真自治县大荣发购物中心 | 贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县玉溪镇新城社区迎江大道1单元1楼1号 | 黑芝麻 | / | / | 购进日期：2022/4/17 | 酸价（以脂肪计） ║7.5mg/g ║≤3mg/g | / |
| 2 | / | / | 湄潭县李世林水产品店 | 贵州省遵义市湄潭县黄家坝镇菜市 | 泥鳅（淡水鱼） | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/27 | 恩诺沙星 ║200μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 3 | / | / | 红花岗区老江菜馆 | 贵州省遵义市红花岗区合众路15号楼1号门面 | 自消毒餐饮具(筷子) | / | / | 加工日期：2022/6/1 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.068mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 4 | / | / | 红花岗区名城饭店 | 贵州省遵义市红花岗区合众路140号 | 自消毒餐饮具(筷子) | / | / | 加工日期：2022/6/1 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.081mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 5 | 广汉市日利达食品厂 | 四川省德阳市广汉市南兴镇义安村 | 贵阳市云岩区佳家便利店 | 贵阳市云岩区蔡家关贵工路1号 | 香葱梳打（发酵饼干） | 散装称重 | 图形商标 | 2022/5/11 | 过氧化值(以脂肪计) ║3.8g/100g ║≤0.25g/100g | / |
| 6 | 贵州贵龙食品有限公司 | 贵阳市白云区信邦大道西段 | 贵州华联综合超市有限公司安顺分公司 | 贵州省安顺市安顺市经济技术开发区南马广场 | 馓子（油炸类糕点） | / | / | 2022/6/7 | 过氧化值(以脂肪计) ║0.97g/100g ║≤0.25g/100g | / |
| 7 | 贵州金桥山泉水有限公司 | 湄潭县鱼泉镇金桥村 | 贵州金桥山泉水有限公司 | 贵州省遵义市湄潭县鱼泉镇金桥村金桥组 | 黔潭清泉包装饮用水 | 18.9L/桶 | / | 2022/7/14 | 铜绿假单胞菌‖ 7CFU/250mL； 3CFU/250mL； 50CFU/250mL； 48CFU/250mL； 0CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 8 | / | / | 黔西县林泉镇敬老院 | 贵州省毕节市黔西县林泉镇卫星村 | 自消毒餐具(大碗) | / | / | 加工日期：2022/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.023mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 9 | 贵州金桥山泉水有限公司 | 湄潭县鱼泉街道金桥村 | 贵州金桥山泉水有限公司 | 贵州省遵义市湄潭县鱼泉镇金桥村金桥组 | 野竹山山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2022/7/14 | 铜绿假单胞菌‖ 42CFU/250mL； 50CFU/250mL； 20CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 10 | 贵州省会群食品生产有限公司 | 贵州省黔南州龙里县冠山街道西城社区芸苔芷岸后面吴家庄桥下四号仓储 | 贵州省会群食品生产有限公司 | 贵州省黔南州龙里县冠山街道西城社区芸苔芷岸后面吴家庄桥下四号仓储 | 香辣翅尖 | 120g/袋 | / | 2022/6/24 | 菌落总数║4.1×10⁶CFU/g； 3.9×10⁶CFU/g； 4.3×10⁶CFU/g； 3.4×10⁶CFU/g； 4.2×10⁶CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g； 大肠菌群║ 590CFU/g； 20CFU/g； 370CFU/g； 15CFU/g； 88CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g, M=100CFU/g | / |
| 11 | / | / | 铜仁市碧江区锦江北路小腕儿烤肉店 | 贵州省铜仁市碧江区河西锦江北路21号锦江宾馆楼下一楼门面 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2022/7/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.028mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 12 | / | / | 铜仁市碧江区康颐养老服务有限责任公司 | 贵州省铜仁市碧江区河西办事处双江村文笔峰山门左侧房屋 | 自消毒餐具（汤碗） | / | / | 加工日期：2022/7/22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.036mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 13 | 修文县扎佐镇龙方乾食品加工坊 | 贵州贵阳市修文县扎佐证大龙村一组 | 贵州星力乐品鲜活商贸有限公司会展城分店 | 贵州省贵阳市观山湖区长岭北路中天会展城A区中学负三楼地下 | 黄粑 | （428±18g）/袋 | / | 2022/7/5 | 菌落总数║ 4.3×10⁵CFU/g； 1.6×10⁵CFU/g； 4.4×10⁵CFU/g； 2.8×10⁵CFU/g； 3.9×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g | / |
| 14 | 委托方：遵义椒源食品有限公司；生产商：贵州旭阳食品（集团）有限公司 | 委托方地址：贵州省遵义市播州区三岔镇红星社区板桥寨；生产地址：播州区龙泉村大堰组 | 贵州旭阳食品（集团）有限公司 | 贵州省遵义市播州区龙泉村大堰组 | 旭阳辣子鸡（酱卤肉制品） | 500克/盒 | 旭阳及图形商标 | 2022/6/5 | 菌落总数║4.7×10⁴CFU/g； 8.3×10⁴CFU/g； 1.2×10⁵CFU/g； 7.2×10⁴CFU/g； 8.6×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g | / |
| 15 | / | / | 凯里市煮义餐饮店 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里经济开发区凯里学院后勤服务楼第一层第A19-4号 | 自消毒餐具（大碗） | / | / | 加工日期：2022/6/28 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.016mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 16 | / | / | 湄潭县红日购物广场 | 贵州省-遵义市-湄潭县-黄家坝街道办兴学路 | 小泥鳅（淡水鱼） | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/25 | 恩诺沙星 ║279μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 17 | 委托方：重庆长富食品有限公司；生产商：贵州长富食品股份有限公司 | 委托方地址：重庆市巴南区界石镇海棠村；生产地址：贵州省遵义市正安县瑞新工业园区 | 观山湖区印象特产总汇店 | 贵州省贵阳市观山湖区北大资源梦想天街3号地块B1F-02 | 麻辣味牛肉干 | 188克/袋 | 長富及图形商标 | 2022/6/15 | 菌落总数║ 1.5×10⁴CFU/g； 1.5×10⁴CFU/g； 2.1×10⁴CFU/g； 2.1×10⁴CFU/g； 1.5×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g | / |
| 18 | / | / | 湄潭县李世林水产品店 | 贵州省遵义市湄潭县黄家坝镇菜市 | 黄辣丁（淡水鱼） | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/28 | 恩诺沙星 ║645μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 19 | / | / | 晴隆县聚福园餐饮服务有限责任公司 | 贵州省黔西南州晴隆县莲城街道北环路 | 自消毒餐具(饭碗) | / | / | 加工日期：2022/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.016mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 20 | / | / | 晴隆县聚福园餐饮服务有限责任公司 | 贵州省黔西南州晴隆县莲城街道北环路 | 自消毒餐具（蘸水碟） | / | / | 加工日期：2022/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.076mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 21 | / | / | 仁怀市佳惠百货有限责任公司 | 贵州省遵义市仁怀市解放广场 | 小米椒 | / | / | 购进日期：2022/7/7 | 镉（以Cd计） ║0.12mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 22 | / | / | 仁怀市佳惠百货有限责任公司 | 贵州省遵义市仁怀市解放广场 | 黑芝麻散装 | / | / | 购进日期：2022/6/29 | 酸价（以脂肪计） ║7.1mg/g ║≤3mg/g | / |
| 23 | / | / | 仁怀市尚轩食韵家餐饮店 | 贵州省遵义市仁怀市中枢街道办事处国贸后门兴隆花园B-6 | 自消毒餐具(筷子) | / | / | 加工日期：2022/6/27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.066mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 24 | / | / | 西秀区梦回汉唐火锅店 | 贵州省安顺市西秀区马槽社区祥云路8号翠麓名品5.6号楼2层1号 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2022/7/12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.037mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 25 | / | / | 兴义大润发商业有限公司 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山路与规划路交汇处（兴义商城） | 黑芝麻 | / | / | 购进日期：2022/6/17 | 酸价（以脂肪计） ║5.6mg/g ║≤3mg/g | / |
| 26 | / | / | 余庆县金丰购物中心 | 贵州省遵义市余庆县子营街道中华中路恒升广场负一楼 | 红小米椒 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/23 | 镉（以Cd计） ║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 27 | 贵州客品居食品有限公司 | 贵州省贵阳市观山湖区金华镇三铺村第十二村民组84号 | 镇宁自治县新世纪阳光购物广场 | 贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县环翠街道沿河路北侧锦绘新都小区A幢2-1 | 小麻花（糕点） | 400g/盒 | / | 2022/5/11 | 过氧化值(以脂肪计) ║0.44g/100g ║≤0.25g/100g | / |
京公网安备 11010502031058号
