天津市宝坻区市场监督管理局关于不合格枣糕风险防控情况的通告

天津市宝坻区市场监督管理局关于不合格食品风险防控情况的通告

天津华测检测认证有限公司食品安全监督抽样检验，涉及我区1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、天津市宝坻区京味轩烘焙坊

（一）抽检基本情况

2022年6月30日，我局接到天津华测检测认证有限公司出具的《检验报告》（NO.A2220236032101004C）。内容显示，经对当事人2022年6月8日加工的枣糕抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）当事人于2022年6月8日加工枣糕3.5kg，2022年6月9日天津华测检测认证有限公司对当事人加工的上述枣糕抽样检验，并于2022年6月30日出具检验报告（NO.A2220236032101004C），报告显示该枣糕的检验项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），标准指标≤0.5g/kg，实测值：2.11g/kg,不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人的上述行为满足制售超限量使用食品添加剂的食品行为的构成要件。本案所涉及的枣糕至2022年7月1日检查时已经全部售出。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

天津市宝坻区市场监督管理局

2022年8月26日