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淮南市市场监督管理局餐饮服务安全监管科日常督查信息汇总表（2022年二季度）
| 淮南市市场监督管理局餐饮服务安全监管科日常督查信息汇总表（2022年二季度） | |||||||
| 序号 | 检查县区 | 企业名称 | 检查日期 | 现场检查人 | 发现的主要问题（含安全生产） | 采取措施 | 整改落实情况 |
| 1 | 高新区 | 高新区管委会食堂 | 2022.4.30 | 舒军生 张曼玲 | 餐具柜存放杂物；消毒柜未及时维修 | 限期整改 | 已整改 |
| 2 | 田家庵区 | 淮南师范学院食堂 | 2022.5.12 | 舒军生 张曼玲 | 面点间仓库操作间苍蝇乱飞，面点间操作台边有蜘蛛网，操作间吊顶板部分缺失，卫生环境差；荤素刀具混用；清洗间地面积水 | 限期整改 | 已整改 |
| 3 | 高新区 | 安徽理工大学义苑食堂 | 2022.5.20 | 舒军生 张曼玲 | 没有单独拖把清洗池；荤素刀具混放 | 限期整改 | 已整改 |
| 4 | 田家庵区 | 田家庵区冬立鲜烤鱼店（半天妖万达店） | 2022.5.23 | 舒军生 张曼玲 | 未发现进口冷链食品 | ||
| 5 | 田家庵区 | 田家庵区永鲜烤鱼店（半天妖八佰伴店） | 2022.5.23 | 舒军生 张曼玲 | 未发现进口冷链食品 | ||
| 6 | 田家庵区 | 田家庵区银水亭日料店（日月与卿） | 2022.5.23 | 舒军生 张曼玲 | 未发现进口冷链食品 | ||
| 7 | 高新区 | 安徽理工大学爱苑食堂 | 2022.5.26 | 舒军生 张曼玲 | 洗菜间纱窗损坏、没有单独拖把池 | 限期整改 | 已整改 |
| 8 | 田家庵区 | 淮南矿业（集团)有限责任公司煤矿宾馆 | 2022.5.30 | 舒军生 张曼玲 | 荤素刀具砧板未区分，操作间无灭蝇灯，二次更衣洗后感应龙头损坏，食材与清洁用具混放，刀具消毒柜内卫生差。 | 限期整改 | 已整改 |
| 9 | 高新区 | 山南新区福慷牛汤馆餐饮服务饭店 | 2022.5.31 | 王涛 舒军生 张曼玲 | 操作间缺少灭蝇灯，有活体苍蝇；荤素刀具砧板未区分 | 限期整改 | 已整改 |
| 10 | 高新区 | 山南新区新瑞元酒店 | 2022.5.31 | 王涛 舒军生 张曼玲 | 操作间缺少灭蝇灯，有活体苍蝇；下水道卫生状况差；冷藏设施外显温度损坏 | 限期整改 | 已整改 |
| 11 | 寿县 | 寿州现代国际酒店 | 2022.6.6 | 舒军生 张曼玲 | 荤素清洗池未分区；从业人员佩戴首饰外露 | 限期整改 | 已整改 |
| 12 | 寿县 | 安徽现代信息工程职业学院 | 2022.6.6 | 舒军生 张曼玲 | 仓库无挡鼠板，三防设施不到位；消毒灯安装位置不符合要求 | 限期整改 | 已整改 |
| 13 | 寿县 | 寿县寿春镇东方红饭店 | 2022.6.6 | 舒军生 张曼玲 | 排水沟盖板缝隙过大，三防设施不到位；卫生间设置不合理 | 限期整改 | 已整改 |
| 14 | 八公山 | 淮南市八公山宾馆 | 2022.6.14 | 舒军生 张曼玲 | 后厨操作人员着装不规范；仓库混放；三防设施不到位，灭蝇灯数量不够 | 限期整改 | 已整改 |
| 15 | 谢家集 | 淮南市谢家集区秦淮大酒楼（蔡新路店） | 2022.6.14 | 舒军生 张曼玲 | 后厨操作间堆放食品原材料；三防设施不到位；私人物品和食品原材料混放 | 限期整改 | 已整改 |
| 16 | 谢家集 | 谢家集区蔡楚大酒店 | 2022.6.14 | 舒军生 张曼玲 | 晨检制度落实不到位；仓库物品混放；食品留样不规范；清洗间卫生条件差 | 限期整改 | 已整改 |
| 17 | 高新区 | 淮南建发酒店管理有限公司 | 2022.6.15 | 舒军生 张曼玲 | 1、生食间预进间没有干手设施；2、仓库内货架未离墙10厘米；3、粗加工间清洗水池未区分 | 限期整改 | 已整改 |
| 18 | 田家庵区 | 田家庵区弘玛昵大酒店 | 2022.6.15 | 舒军生 张曼玲 | 刀具乱放；专间无干手设施，未装闭门器，无七步洗手法；三防设施不到位；仓库物品混放 | 限期整改 | 已整改 |
| 19 | 田家庵区 | 安徽省大禧堂餐饮管理有限公司 | 2022.6.15 | 舒军生 张曼玲 | 三防设施不到位；仓库物品混放；留样不规范，容器未加盖，份量不足，没有标签 | 限期整改 | 已整改 |
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