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中国质量新闻网讯 2022年6月27日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1963批次食品安全抽检情况的通告（2022年第18号）。
据通告，近期重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等29类食品1963批次样品。抽样检验项目合格样品1941批次，不合格样品22批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息如下：
一、不合格产品情况
（一）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司大渡口商都超市销售的、标称重庆野山珍商贸有限公司委托重庆效禾食品有限公司生产的武隆苕粉，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）奉节县发香食品店销售的、标称成都海湾食品有限公司生产的怪味胡豆（油炸类），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（三）奉节县出口百货经营超市销售的、标称成都海湾食品有限公司生产的怪味胡豆（油炸类），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（四）重庆市江津酿造调味品有限责任公司生产的江津酱油，氨基酸态氮不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）江津区文栋海鲜经营部销售的泥鳅（淡水），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）九龙坡区一百家购物超市销售的、标称江津区静涵食品厂生产的炒花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）九龙坡区一百家购物超市销售的、标称郑州今生缘食品有限公司生产的金牌肉松饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）重庆市开州区嘉鑫食品超市销售的、标称河南和丰食品有限公司生产的巴西素烤肠（调味面制品），菌落总数不符合产品执行标准要求。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（九）开县孙氏商贸有限责任公司心连心超市中华城店销售的、标称济宁市囍力兄弟食品有限公司生产的山椒凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十）重庆谊品弘渝科技有限公司两江新区金山大道分公司销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）两江新区佳谊佳百货超市销售的、标称重庆市利和桃片厂生产的合川桃片，酸价（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆海关技术中心。
（十二）南川区传强食品店销售的、标称郑州德利园食品生产有限公司生产的美味肉松饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十三）南川区明芬餐馆加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十四）沙坪坝区周帆农副产品经营部销售的、标称郫县老酿坊食品有限公司经销的、都江堰市大乐调味品厂生产的红油豆瓣，氨基酸态氮（以N计）不符合产品执行标准要求。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十五）沙坪坝区简单副食店销售的、标称四川川农牛供应链有限公司出品的、云南乙元食品开发有限公司生产的手工醪糟，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十六）潼南区红琴羊肉粉馆使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十七）万盛经开区惠买百货超市店销售的干制枸杞，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十八）重庆谊品弘渝科技有限公司桃源居分公司销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十九）万盛经开区刘朝波食品经营部销售的板姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十）重庆永辉超市有限公司秀山县渝秀大道分公司销售的沃柑（中），苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十一）条马食品科技（重庆）有限公司渝中区长江二路分公司销售的、标称桂林庆和食品有限公司生产的纯藕粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十二）重庆市渝北区李永菊舰之王食品经营部销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | 委托单位：重庆野山珍商贸有限公司； 受委托单位：重庆效禾食品有限公司 | 委托单位地址：重庆市南岸区长电路7号； 受委托单位地址：重庆市武隆区长坝镇鹅冠村长岭组 | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司大渡口商都超市 | 重庆市大渡口区春晖路街道松青路1011号裙楼负3-1号 | 武隆苕粉 | 480克/袋 | 野藤+图形 | 2022-04-15 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║440mg/kg║≤200mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | 成都海湾食品有限公司 | 四川省成都市新都区新繁镇外北街55号 | 奉节县发香食品店 | 重庆市奉节县永安街道胡家社区天佑中央城A区G6幢1-25 | 怪味胡豆（油炸类） | 散装称重 | 咔吉脆 | 2022-03-08 | 酸价（以脂肪计）║4.1mg/g║≤3mg/g | 重庆海关技术中心 |
| 3 | 成都海湾食品有限公司 | 四川省成都市新都区新繁镇外北街55号 | 奉节县出口百货经营超市 | 重庆市奉节县夔州街道诗城西路1888号冒峰街6、8号 | 怪味胡豆（油炸类） | 散装称重 | 咔吉脆 | 2022-03-08 | 酸价（以脂肪计）║3.8mg/g║≤3mg/g | 重庆海关技术中心 |
| 4 | 重庆市江津酿造调味品有限责任公司 | 重庆市江津区德感工业园区 | 重庆市江津酿造调味品有限责任公司 | 重庆市江津区德感工业园区 | 江津酱油 | 500ml/瓶 | 迈进+图形 | 2022-04-18 | 氨基酸态氮║0.74g/100mL║≥0.80g/100mL | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 5 | / | / | 江津区文栋海鲜经营部 | 重庆市江津区双福国际农贸城冷链板块水产区域12a-029、030号 | 泥鳅（淡水） | / | / | 2022-05-12（购进日期） | 恩诺沙星║5.41×10³μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 6 | 江津区静涵食品厂 | 重庆市江津区德感街道高桥溪村白家经济合作社 | 九龙坡区一百家购物超市 | 重庆市九龙坡区杨家坪街道建工二村49号负1层、第1层 | 炒花生 | 计量称重 | / | 2022-01-22 | 过氧化值（以脂肪计）║0.63g/100g║≤0.50g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | 郑州今生缘食品有限公司 | 河南省郑州市二七区侯寨乡上李河村东 | 九龙坡区一百家购物超市 | 重庆市九龙坡区杨家坪街道建工二村49号负1层、第1层 | 金牌肉松饼 | 散装称重 | 旺豪麦丰 | 2022-04-03 | 菌落总数║1.2×10⁴；1.4×10⁴；2.1×10⁴；2.3×10⁴；2.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 8 | 河南和丰食品有限公司 | 河南省新乡市延津县产业集聚区 | 重庆市开州区嘉鑫食品超市 | 重庆市开州区汉丰街道凤凰社区安康街226号 | 巴西素烤肠（调味面制品） | 散装称重 | 百味烧+图形 | 2022-02-08 | 菌落总数║1.9×10⁴；8.7×10³；2.0×10⁵；1.7×10⁴；3.7×10⁴CFU/g║n=5,c=1,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 9 | 济宁市囍力兄弟食品有限公司 | 山东省泗水县经济开发区圣和路（泗水浙商食品产业园有限公司院内） | 开县孙氏商贸有限责任公司心连心超市中华城店 | 重庆市开州区汉丰街道九龙社区驷马街235-243号 | 山椒凤爪 | 50克/袋 | 八鲜王+图形 | 2022-01-10 | 菌落总数║6.9×10⁶；3.3×10³；3.0×10⁵；1.4×10⁶；1.8×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 10 | / | / | 重庆谊品弘渝科技有限公司两江新区金山大道分公司 | 重庆市两江新区金山大道28号附84号、85号、86号、87号 | 菠菜 | / | / | 2022-04-08（购进日期） | 毒死蜱║0.29mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 11 | 重庆市利和桃片厂 | 重庆市合川区渭沱镇七星村17社 | 两江新区佳谊佳百货超市 | 重庆市渝北区锦橙路8号附13、14号 | 合川桃片 | 计量称重 | 渝丽飞YULIFEI | 2022-03-24 | 酸价（以脂肪计）║5.7mg/g║≤5mg/g | 重庆海关技术中心 |
| 12 | 郑州德利园食品生产有限公司 | 河南省郑州市新密市岳村镇岳村村6组 | 南川区传强食品店 | 重庆市南川区东城街道火车站大道11号附9号 | 美味肉松饼 | 计量称重 | 任食 | 2022-04-01 | 菌落总数║13000,14000,16000,15000,210CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆海关技术中心 |
| 13 | / | / | 南川区明芬餐馆 | 重庆市南川区水江镇大坪路13号 | 馒头 | / | / | 2022-04-18（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.130g/kg║不得使用 | 重庆市涪陵食品药品检验所 |
| 14 | 销售公司：郫县老酿坊食品有限公司； 制造商：都江堰市大乐调味品厂 | 销售公司地址：四川省成都市郫县犀浦镇珠江西街110-112号；制造商地址：四川省成都市都江堰市天马镇建华社区13组 | 沙坪坝区周帆农副产品经营部 | 重庆市沙坪坝区新桥街道新桥农贸市场 | 红油豆瓣 | 500克/瓶 | 郫大厨 | 2022-01-08 | 氨基酸态氮（以N计）║0.085g/100g║≥0.1g/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 15 | 出品商：四川川农牛供应链有限公司； 生产商：云南乙元食品开发有限公司 | 出品商地址：四川省成都市温江区科锦路355号14栋附203号；生产商地址：云南省昭通市昭阳区昭阳工业园区滇粤产业园22栋 | 沙坪坝区简单副食店 | 重庆市沙坪坝区新建二村10号附21号 | 手工醪糟 | 600克/瓶 | 璞米佳+图形 | 2022-01-18 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.0229g/kg║不得使用 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 16 | / | / | 潼南区红琴羊肉粉馆 | 重庆市潼南区桂林街道办事处巴渝大道457号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2022-04-21（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 17 | / | / | 万盛经开区惠买百货超市店 | 重庆市万盛经开区万东镇翠屏路10号附2号2-1 | 干制枸杞 | / | / | 2022-03-28（购进日期） | 克百威║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 18 | / | / | 重庆谊品弘渝科技有限公司桃源居分公司 | 重庆市渝北区双凤桥街道长凯路2号附8号桃源居国际花园十一区1号商业 | 香蕉 | / | / | 2022-04-20（购进日期） | 吡虫啉║0.086mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 19 | / | / | 万盛经开区刘朝波食品经营部 | 重庆市万盛区菜市场10号2号、3号、9号 | 板姜 | / | / | 2022-04-25（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.21mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 20 | / | / | 重庆永辉超市有限公司秀山县渝秀大道分公司 | 重庆市秀山土家族苗族自治县中和街道渝秀大道126号爱源·凤翔商城B、C、E区 | 沃柑（中） | / | / | 2022-04-13（购进日期） | 苯醚甲环唑║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 21 | 桂林庆和食品有限公司 | 广西省桂林荔浦市二七0工业区 | 条马食品科技（重庆）有限公司渝中区长江二路分公司 | 重庆市渝中区长江二路39号附19号裙楼名义层1层商业7号 | 纯藕粉 | 420克（14小袋）/袋 | / | 2022-03-10 | 菌落总数║42000,66000,61000,50000,78000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 合肥海关技术中心 |
| 22 | / | / | 重庆市渝北区李永菊舰之王食品经营部 | 重庆市渝北区空港工业园区金色阳光小区201号门面 | 香蕉 | / | / | 2022-04-22（购进日期） | 吡虫啉║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海关技术中心 |
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