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中国质量新闻网讯 2022年5月19日，贵州省市场监管局网站发布关于27批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第13期）。
通告称，近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、肉制品、乳制品、食用农产品、薯类和膨化食品、调味品和速冻食品等10大类食品428批次样品，检出餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品、薯类和膨化食品和调味品等6大类食品27批次样品不合格。
不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、恩诺沙星、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫胺、甲氧苄啶、林可霉素、土霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法及时处理；同时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
| 食品安全监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 兴义市全泉酱菜厂 | 贵州省兴义市马岭镇瓦嘎村三组 | 兴义市全泉酱菜厂 | 兴义市马岭镇瓦嘎村三组 | 龙泉酱汁（调味料） | 438ml/袋 | 神全及图形 | 2021/12/11 | 菌落总数║ 30000CFU/mL； 33000CFU/mL； 32000CFU/mL； 39000CFU/mL； 32000CFU/mL║ n=5,c=2,m=5000CFU/mL, M=50000CFU/mL | 贵州省产品质量检验检测院 | / |
| 2 | 贵州省龙里县俊通食品 | 贵州省龙里县国华3537厂内 | 清镇市佳味食品配送部 | 清镇市华丰国际物流城42栋13、15号 | 俊通粉丝 | / | / | 2021/12/9 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0132g/kg ║不得使用 | 初检机构：云南华测检测认证有限公司；复检机构：贵州省检测技术研究应用中心。 | / |
| 3 | / | / | 仁怀市印阳餐饮服务有限公司 | 贵州省遵义市仁怀市中枢街道办事处青杠园社区磨槽湾组 | 自消毒餐具(餐盘) | / | / | 加工日期：2021/12/20 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.037mg/100cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 4 | / | / | 仁怀市盐津赵记黑豆花火锅店 | 贵州省遵义市仁怀市盐津街道香榭花都 | 自消毒餐饮具(饭碗) | / | / | 加工日期：2021/12/20 | 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 5 | 大方县宏升食品有限公司 | 大方县大方镇龙昌村 | 七星关区兴云食品总汇 | 贵州省毕节市七星关区三板桥街道草海大道湖南商会A10-23号 | 开心天然薯片（薯类和膨化食品） | 82克/袋 | / | 2021/12/2 | 菌落总数 ║49000CFU/g ║≤10000CFU/g | 遵义市产品质量检验检测院 | / |
| 6 | 贵州水巷子食品有限公司 | 贵州湄潭绿色食品工业园区药材路73号 | 七星关区福宁地方特产干货店 | 贵州省毕节市七星关区桂花市场干鲜摊第七号门面 | 水豆豉 | 610克/瓶 | 楼山观水豆豉及图形商标 | 2021/10/8 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.210g/kg ║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
| 7 | 贵州遵义新佳裕食品有限公司 | 贵州省遵义市播州区枫香镇枫元村 | 贵州华联综合超市有限公司遵义汇川珠海路分公司 | 贵州省遵义市汇川区珠海路海珠广场二楼 | 麻辣豆豉 | 500克/袋 | 苗寨人家及图形商标 | 2021/11/26 | 大肠菌群║ 4.8×10²CFU/g； 1.4×10²CFU/g； 25CFU/g； 1.1×10⁴CFU/g； 14CFU/g║n=5,c=2,m=100,M=1000 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
| 8 | / | / | 红花岗区和天下精致超市海尔大道金庆店 | 贵州省遵义市红花岗区中华路126号1栋2单元附2-5号 | 圆圈粉 | / | / | 购进日期：2021/11/18 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0167g/kg ║不得使用 | 云南华测检测认证有限公司 | / |
| 9 | / | / | 遵义市榕树岛内价购物广场有限公司 | 贵州省遵义市红花岗区延安路市民广场 | 美味丫去骨羊（羊肉） | 散装称重 | / | 购进日期：2021/12/21 | 林可霉素 ║1458μg/kg ║≤100μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 10 | 遵义市味醇香食品有限公司 | 贵州省遵义市红花岗区南关办金华村沙堰组 | 遵义市味醇香食品有限公司 | 贵州省遵义市红花岗区南关办金华村沙堰组 | 幺幺香醋 | 800mL/瓶 | 幺幺及图形 | 2021/12/16 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.796g/kg ║不得使用（标签标示） | 贵州省产品质量检验检测院 | 该项目符合食品安全国家标准规定，但不符合标签标示“零添加”要求。 |
| 11 | 委托单位：贵阳雯雁商贸有限公司；生产商：贵州福祥记食品有限公司 | 委托单位地址：贵阳市花溪大道北段105号苑林花园；生产地址：贵州省黔南州龙里县谷脚镇空港产业园 | 贵州铜仁宾隆购物有限公司 | 贵州省铜仁市碧江区南长城路2号 | 麻辣味豆干 | 散装称重 | 青岩古镇及图形商标 | 2021/10/16 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║1.41g/kg ║≤1.0g/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
| 12 | / | / | 铜仁市碧江区五味斋面馆 | 贵州省铜仁市碧江区河西东太大道20号1栋门面12号(锦绣馨园) | 自消毒餐具(大碗) | / | / | 加工日期：2022/1/5 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.051mg/100cm² ║不得检出； 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 13 | 安龙和味芭蕉芋水晶粉丝厂 | 安龙县龙广镇双合村顾屯1组 | 兴义市陈志春调料批发部 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市木贾办东贡社区木贾商贸城22栋1、2号 | 龙广粉丝（纯芭蕉芋） | 498g/把 | 和玄 | 2021/3/22 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║42.7mg/kg ║不得检出（标签标示） | 云南华测检测认证有限公司 | 该项目符合食品安全国家标准规定，但不符合标签标示“无任何添加剂”要求。 |
| 14 | / | / | 望谟县陈敏兰布依之春食莊 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县王母街道办事处布依之春 | 自消毒餐具（不锈钢碗） | / | / | 加工日期：2021/12/22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.024mg/100cm² ║不得检出； 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 15 | 望谟县杨家油条豆浆早餐店 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县金鼎御府11-1-9 | 望谟县杨家油条豆浆早餐店 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县金鼎御府11-1-9 | 油条 | 散装称重 | / | 加工日期： 2021/12/22 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║1.02×10³mg/kg ║≤100mg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 16 | / | / | 廖炜(个体工商户) | 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县龙泉镇农贸市场 | 牛肉 | 散装称重 | / | 购进日期：2021/12/21 | 土霉素 ║373μg/kg ║≤200μg/kg； 土霉素/金霉素/四环素(组合含量) ║373μg/kg ║≤200μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 17 | 六盘水市酱菜厂 | 贵州省六盘水市钟山区钟环路148号 | 六盘水市酱菜厂 | 贵州省六盘水市钟山区钟环路148号 | 黄豆酱油 | 438毫升/袋 | / | 2021/9/21 | 菌落总数║ 300000CFU/mL； 150000CFU/mL； 230000CFU/mL； 190000CFU/mL； 260000CFU/mL║ n=5,c=2,m=5000CFU/mL, M=50000CFU/mL | 贵州省产品质量检验检测院 | / |
| 18 | / | / | 贵州泽海洋商贸有限公司 | 贵州省六盘水市钟山区青峰路3号附18号楼一楼1001号 | 多宝鱼（活） | 散装称重 | / | 购进日期：2022/2/13 | 恩诺沙星 ║758μg/kg ║≤100μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 19 | / | / | 钟山区定芝卤品店 | 贵州省六盘水市钟山区南环中路恒宏农贸市场 | 花生米 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/1/27 | 黄曲霉毒素B₁ ║115μg/kg ║≤20μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 20 | 六枝特区坤盛食业有限公司（六枝特区生态屠宰科技产业园） | 贵州省六盘水市六枝特区大用镇骂冗村 | 黄成成（个体工商户） | 贵州省六盘水市六枝特区南环路（嘉年华商业广场 摊1-102） | 猪肉 | 散装称重 | / | 检疫日期：2021/12/29 | 甲氧苄啶 ║402μg/kg ║≤50μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 21 | / | / | 仁怀市盐津赵记黑豆花火锅店 | 贵州省遵义市仁怀市盐津街道香榭花都 | 自消毒餐具(筷子) | / | / | 加工日期：2021/12/20 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.14mg/100cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 22 | / | / | 仁怀市莽哥火锅店 | 贵州省遵义市仁怀市盐津街道办事处飞天路香榭后门 | 自消毒餐具(茶杯) | / | / | 加工日期：2021/12/20 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.048mg/100cm² ║不得检出 | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 23 | 修文县俊威食品厂 | 修文县龙场镇龙桂村 | 安顺市西秀区封敏干菜批发部 | 贵州省安顺市西秀区德力粮油市场干菜区14号铺面 | 粉丝 | / | / | 2021/11/8 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.105g/kg ║不得使用 | 云南华测检测认证有限公司 | / |
| 24 | / | / | 安顺市西秀区杨记水产经营部 | 贵州省安顺市西秀区家运天城三期4栋一层1-16号商铺 | 牛蛙 | / | / | 购进日期：2021/12/27 | 恩诺沙星 ║304μg/kg ║≤100μg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 25 | / | / | 安顺市西秀区鲍春琼果蔬店 | 贵州省安顺市西秀区东关街道家运天城三期4号楼一层1-19号商铺 | 螺丝椒 | / | / | 购进日期：2021/12/29 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 ║0.034mg/kg ║≤0.02mg/kg； 噻虫胺 ║0.098mg/kg ║≤0.05mg/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 | / |
| 26 | 白云区圣康粉条(丝)加工 | 贵州省贵阳市白云区牛场乡黄官小坝 | 贵安新区黔裕家百货超市 | 贵安新区湖潮乡星湖社区25栋1单元2号商业门面 | 土豆粉条(丝) | / | / | 2021/11/15 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0273g/kg ║不得使用 | 初检机构：云南华测检测认证有限公司；复检机构：贵州省检测技术研究应用中心。 | / |
| 27 | 修文县俊威食品厂 | 修文县龙场镇龙桂村 | 安顺市西秀区顺鸿干菜经营部 | 安顺市西秀区德力粮油市场干菜区15号铺面 | 粉丝 | / | / | 2021/10/28 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0298g/kg ║不得使用 | 云南华测检测认证有限公司 | / |
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