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中国质量新闻网讯 2022年5月18日，安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2022年第13期）。通告称，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品等6类食品414批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品400批次、不合格样品14批次。
不合格食品具体情况如下：
一、合肥市包河区永成悦火锅店使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
二、合肥市包河区举勇纸包鱼店使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
三、合肥市包河区范同兵牛肉汤馆使用的粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
四、合肥市肥西县官亭镇长镇牛肉面馆使用的粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
五、安徽鲜福临食品有限责任公司（滁州）生产的鲜味生抽（酿造酱油）、金标生抽（酿造酱油），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
六、桐城市孔城大全超市销售、标称安徽皖峰食品有限公司（安庆）生产的蜂蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
七、芜湖市湾沚区绍高超市销售的、标称马鞍山市兰祥食品有限公司生产的萬字糕，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
八、芜湖市芜湖县六郎镇王群购物中心销售的、标称马鞍山市当涂县黄池文发食品厂生产的黄池豆糖（糕点），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
九、黄山市祁门县扶贫超市销售的、标称黄山市祁门县徽乡缘食品有限公司生产的字豆糖，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
十、亳州市优宜佳超市有限责任公司销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十一、六安市福园果品有限公司六安中学店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十二、合肥市蜀山区韩军生鲜店销售的三黄鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。
十三、合肥市肥西县上派镇王玉玲蔬菜铺销售的小米辣，吡虫啉、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、亳州、阜阳、滁州、六安、马鞍山、芜湖、安庆、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 合肥市包河区永成悦火锅店 | 安徽省合肥市包河区包河大道与紫云路交口西北角百大心悦城5F-06 | 碗 | / | / | 2021-12-16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.064mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 | |
2 | / | / | 合肥市包河区举勇纸包鱼店 | 安徽省合肥市包河区庐州大道2868号悦方IDMall购物中心4层L426号商铺 | 碗 | / | / | 2021-12-16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.058mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽省公众检验研究院有限公司 | |
3 | / | / | 合肥市包河区范同兵牛肉汤馆 | 合肥市包河区淝河镇五十六中学大门西起第十间门面 | 粉丝 | / | / | 2021-11-30 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║268mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
4 | / | / | 肥西县官亭镇长镇牛肉面馆 | 肥县官亭镇官亭村官山路012号 | 粉丝 | / | / | 2021-11-23 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║262mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
5 | 安徽鲜福临食品有限责任公司 | 安徽省凤阳县凤临路(鲜福临食品园) | 安徽鲜福临食品有限责任公司 | 安徽省滁州市凤阳县临淮关镇凤临路 | 鲜味生抽（酿造酱油） | 1.9L/瓶 | 鲜福临+图形 | 2021-11-11 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0856g/kg║不得使用 | 调味品 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
6 | 安徽鲜福临食品有限责任公司 | 安徽省凤阳县凤临路(鲜福临食品园) | 安徽鲜福临食品有限责任公司 | 安徽省滁州市凤阳县临淮关镇凤临路 | 金标生抽（酿造酱油） | 1.9L/瓶 | 鲜福临+图形 | 2021-11-03 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0654g/kg║不得使用 | 调味品 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
7 | 安徽皖峰食品有限公司 | 潜山市经济开发区皖水路69号 | 桐城市孔城大全超市 | 安徽省安庆市桐城市孔城镇桐枞路288 | 蜂蜜 | 500克/瓶 | 皖峰及图形商标 | 2021-09-07 | 菌落总数║2500CFU/g║≤1000CFU/g | 蜂产品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
8 | 马鞍山市兰祥食品有限公司 | 当涂县黄池镇经济开发区 | 湾沚区绍高超市 | 湾沚区六郎镇六咸路24号 | 萬字糕 | 160克/盒 | 兰祥牌及图形商标 | 2021-09-29 | 酸价(以脂肪计)║7.1mg/g║≤5mg/g | 糕点 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |
9 | 当涂县黄池文发食品厂 | 当涂黄池镇食品街15号 | 芜湖县六郎镇王群购物中心 | 安徽省芜湖市芜湖县六郎镇殷港新村门面房 | 黄池豆糖（糕点） | 150克/袋 | / | 2021-11-01 | 霉菌║870CFU/g║≤150FU/g | 糕点 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |
10 | 祁门县徽乡缘食品有限公司 | 黄山市祁门县绿色产业园 | 祁门县扶贫超市 | 安徽省黄山市祁门县综合大市场01幢3028号 | 字豆糖 | 200克/袋 | 字豆糖及图形商标 | 2021-11-20 | 大肠菌群║2.2×10²CFU/g、1.5×10²CFU/g、70CFU/g、40CFU/g、3.0×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² | 糕点 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |
11 | / | / | 亳州市优宜佳超市有限责任公司 | 安徽省亳州市谯城区西马园中心街90号 | 韭菜 | 计量称重 | / | / | 腐霉利║0.374mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
12 | / | / | 六安市福园果品有限公司六安中学店 | 安徽省六安市经济技术开发区东方名城B4幢商业102、202铺 | 韭菜 | 散装称重 | / | / | 腐霉利║3.03mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
13 | / | / | 合肥市蜀山区韩军生鲜店 | 安徽省合肥市蜀山区岳西路西七农贸市场56号摊位 | 三黄鸡 | 散装 | / | / | 尼卡巴嗪║1.54×103μg/kg║≤200μg/kg | 食用农产品 | 成都市食品检验研究院 | |
14 | / | / | 肥西县上派镇王玉玲蔬菜铺 | 安徽省合肥市肥西县上派镇宝成路与滨河路交口合家悦菜市场37、38号内铺 | 小米辣 | 散装 | / | / | 1.吡虫啉║2.34mg/kg║≤1mg/kg | 食用农产品 | 成都市食品检验研究院 | |
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